在国际健康促进理念的影响下，为了适应我国健康教育与健康促进事业的发展需求，《健康教育学》（第5版）在调整、更新第4版22章内容（绪论、组织与管理、突发公共卫生事件的健康促进、健康相关行为、传播与传播技巧、健康促进的测量及其指标评价、健康促进规划设计、健康促进规划实施、健康促进规划评价、成本—效益与成本—效果分析方法、健康城市、学校健康促进、医院健康促进、职业人群健康促进、军队健康促进、生殖健康促进、老年人健康教育与健康促进、慢性病的健？教育和健康促

    依据医学院校预防医学专业流行病学教学实际及使用的教材情况，有针对性的编写本实习指导，主要用于预防医学专业学生在理论学习的同时，进行实习练习；并针对目前基础单位对预防医学毕业学生现场调查、实践操作技能要求越来越高的现状，在内容编写上专门增设了实习案例部分。实习教材内容涵盖常用流行病学研究方法、经典研究、流行病学方法具体应用等。

    随着社会经济的发展，外出旅游成为人们健康生活的重要方式之一，这为旅游业和旅游职业教育提供了强大的发展动力。旅游职业教育的发展应以课程、教学与教材改革来做最佳的抓手。职业教育是不同于普通教育的一种教育类型，其课程、教学与教材要与生产过程、职业资格要求、职业岗位对从业人员的素质需求有效对接。

　　吃是一门学问，关乎人类的健康与生存。千百年来人们养成了不同的饮食习惯，但什么是最合理的？什么是最科学的？怎样才能吃出健康，吃出好心情？《烹饪营养与卫生（中国烹饪协会系列规划教材）》将给予你有益的启示。《烹饪营养与卫生（中国烹饪协会系列规划教材）》共9 个单元，分别是绪论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、食品卫生基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及其预防、餐饮卫生基础知识。本教材内容丰富而不失简练，涉及面广而不失重点，具有较强的实用性和可操作性。

本教材分上、下两篇，共八章。上篇为食品安全的理化检验，内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法；下篇为食品安全的微生物学检验，介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方

      本书将财务管理的理论方法与现代医院管理的实际相结合, 全面系统地阐述了医院财务管理的基本知识与技能.

《婴幼儿保育》是中等职业学校幼儿教育专业育婴师方向系列教材之一。《婴幼儿保育》编写按0～3岁婴幼儿成长的时间，分成0～6个月、7～12个月、1～2岁和2～3岁四个单元，在每个单元中着重介绍了婴幼儿在该年龄段中相关喂养、生活照料、疾病护理和安全、急救的技能技巧，以及技能技巧有关的理论知识，结合婴幼儿生理、心理的发展特点，通过对婴幼儿营养、保健、日常护理、疾病护理、安全和意外伤害预防等方面知识的阐述，提出了科学育婴的理念以及训练方法。配合相应的理论测试和实际操作训练，突出了教学设计上的科学性

　　随着我国生活水平的提高和饮食的极大丰富，以及与营养有关的各种慢性疾病的流行，学习营养与健康方面课程的人日益增加，对营养学相关教材的需求也在日益增加。目前图书市场上的营养学方面教材主要面向预防医学相关专业和食品科学相关专业，系统性和科学性强，但是对读者的学科基础要求较高，对营养配餐和食物选择等实用性的内容介绍较少，从事应用性营养工作的读者难以直接将教材内容应用到工作和生活当中。还有大批营养师班学员和营养知识爱好者希望系统学习营养知识，却很难找到合适的教材。

     本书是江苏检验检疫局组织多名系统内专家历时近一年完成, 知识系统全面、重点突出, 涵盖了口岸卫生从业人员必须掌握的基本卫生学知识、国家相关法律、法规等内容。

　　随着医疗卫生工作改革的深入，培训更多合格的全科医生，提高乡镇医院全科医生的技术水平工作迫在眉睫。
　　《耳鼻咽喉科学分册》按照乡镇医院全科医生的培训要求编写，《耳鼻咽喉科学分册》分为九个篇章，简明系统地讲述了耳鼻咽喉、气管、食管、颈部的应用解剖、生理、症状、检查方法以及耳鼻咽喉科学基础理论、基本知识及基本技能。另外，还讲述了耳鼻咽喉科特殊炎症及职业病，介绍了耳鼻咽喉科常用检查设备、耳鼻咽喉科专科常用药物及常用物理治疗方法，便于读者了解和掌握这方面知识。