本书共设置9章：第1章介绍了分析检测的重要性和相关基础知识；第2章阐述了生物质原材料结构和成分的分析检测；第3章讲解了皮革加工利用过程中所产生的工业废水的分析检测；第4-6章重点介绍了皮革理化性质的分析检测；第7-8章分别对皮革防霉性能以及观感的分析检测进行了讲解；第9章为附录，涵盖了皮革加工过程及成品分析检测相关的试剂配制方法、国家、行业标准等内容，方便读者查阅。本书即可作为轻化工程皮革方向和生物质技术与工程专业本科生的教材，也可供有关生产、科研单位的分析工作人员参考阅读。

本书主要论述化学工程中典型单元操作、理想反应器及化学工艺学的基本原理及其应用。全书共9章，内容按照传递过程、反应工程、化学工艺三部分编排，系统阐述动量传递、热量传递、质量传递、反应动力学、理想反应器和合成氨工艺学的基本原理、数学模型、典型设备和过程优化等。

《基于多尺度建模的绿色化工流程设计及动态控制》共九章，内容包括：绿色化工的基本概念、方法和新进展，多尺度模拟在绿色化工设计中的具体应用，煤化学链气化过程的分子动力学模拟及实验验证、流体力学参数优化、废水处理优化设计以及联合循环发电系统设计，基于萃取法的废水处理工艺设计，“以废治废”理念下的废水处理工艺设计，基于电渗析的高盐废水处理工艺设计以及基于醇胺吸收的碳捕获技术。采用分子模拟与流程模拟、理论计算与实验测试相结合的多尺度、多策略的新型协同式研究手段，有效提高化工装置的运行效率和能源利用率，降低

本教材共8章：第1章为基础内容，从传递机理和现象定律入手，运用质量守恒定律导出了连续性方程并对各项物理意义进行了分析，同时引出了随体导数的概念和两种观察事物的方法(欧拉法和拉格朗日法)；第2、3章为动量传递篇，运用欧拉法，以动量守恒定律(牛顿第二定律)为依据，先后导出了以应力表达的运动微分方程和奈维-斯托克斯方程，进而分别探讨了层流动量传递和湍流动量传递规律，系统介绍了边界层理论和普兰德动量传递理论及布拉修斯相似原理；第4、5章为热量传递篇，运用拉格朗日法，以热量守恒定律(热力学第一定

《化工生产安全技术》第四版是根据高职化工类专业应具备的安全生产基本理论知识和安全技术技能，并在第三版的基础上组织修订的，通过对企业生产中已发生的具体安全事故案例的分析，介绍了相关的安全事故防范与处理的技术技能、安全知识、法律法规、技术标准等，内容包括化工生产与安全、防火防爆安全技术、工业防毒安全技术、电气与静电防护安全技术、化工单元的安全技术、化学反应的安全技术、承压设备的安全技术、化工装置检修安全技术、生产安全事故应急预案编制、化工企业安全文化建设、石化企业HSE管理体系等，并较系统地介绍了“

《工业催化概论》共分为六章，首先对工业催化的发展历程进行了概述；然后，对催化的基础化学体系进行了介绍；随后，对酸碱催化及配位作用机制、多相催化及其化学基础、催化剂的制备及催化反应器和催化剂的表征进行了重点介绍。全书内容以工业催化中所涉及的重要理论探讨为主，以案例分析为辅。其目的是使读者能够通过本书的阅读和学习，由浅入深地快速进入工业催化的研究领域中。本书内容编排既考虑实用性、创新性及趣味性，又保持科学性及理论构架的完整性，适合多专业、多学科学生使用。
《工业催化概论》可作为应用化学、化学工

本习题集与刘立平主编的《化工制图》（第三版）（“十四五”职业教育国家规划教材）配套使用，以培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人为目标，注重课程育人，有效落实“为党育人、为国育才”的使命。
主要内容包括绪论、制图基本知识、投影基础、立体及其表面交线、轴测图、组合体、机件的表达方法、焊接图、化工设备图、化工工艺图，读者可以根据不同专业的课程标准在40～90学时内选用。
本习题集中设置了大量的二维码，通过扫码可查阅部分习题的绘图步骤视频或者三维模型动画等资源。
本习题集适用

《化工制图》（第三版）是“十四五”职业教育国家规划教材，以培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人为目标，注重课程育人，有效落实“为党育人、为国育才”的使命。
本书主要内容包括：绪论、制图基本知识、投影基础、基本体及其表面交线、轴测图、组合体、机件的表达方法、焊接图、化工设备图、化工工艺图。
“化工制图”课程已建成在线开放课，在智慧树平台上线，也是国家高等教育智慧教育平台首批上线课程，并获评为甘肃省职业教育在线精品课程。本书配有部分内容的微课视频和模型动画，学习者可以扫描二维码

《制药工程专业实验》是制药工程专业实践教学体系中的重要组成部分，主要涵盖了药物分析、药物化学、药物制剂、天然产物提取、中试实训等几大部分。在已有的多学科综合学习的基础上，针对制药工程的工科教育属性，强调 CDIO（构思Conceive、设计 Design、实现 Implement 和运作Operate）工程教育模式，推动学生的工程知识应用，强化其工程实践能力的培养。本书选择了一些具有代表性的实验项目，并进行了综合性、工程化拓展，有利于学生更好地认识、理解、掌握制药工程专业的核心知识和实验研究技能

本教材分为四章，其中生物制药实验部分主要涉及菌、细胞、分子三方面，包括高压灭菌锅的使用、无菌操作、菌相关液体培养基和固体培养基的配制、活菌计数、凝胶电泳、聚合酶链反应、蛋白质印迹法等基本实验操作技能；化学制药实验部分主要涉及苯妥英钠的合成工艺研究，包括制药母液的套用、溶剂的回收利用、重结晶母液的套用等内容；中药制药实验部分主要涉及分子、药效成分、微生物三方面；化工原理实验部分介绍了实验的研究方法和设计方法、实验数据的测量及误差、实验数据的处理、化工过程常见物理量测量等基本内容。