本书在第三版的基础上进行修订。论述化工过程单元操作的基本原理、典型设备等。本版注重更新基本概念的阐述，调整了部分章节结构，删减已少用的内容，更新了新型分离过程的内容；核实、更新了某些数据，以更符合实用；书后给出了部分习题的参考

本书特点：（1）除了传统《化工基础》所涉及的典型理论外，本书增加了较为实用的化工安全知识和典型的精细化工生产工艺；（2）采用任务引领型的教学模式，教师先用工程案例将理论引出，再让学生分析已知的条件、缺乏的条件、需解决的问题；（3）引用较多的实物照片和实际生产装备流程，将抽象的理论形象化，便于学生建立工程概念，培养实践认知能力；（4）设有“双边交流”、“开眼界”等实践性环节，提出实践性问题，让学生结合实际或查找相关资料，边学边练，给学生广阔的自学空间。 本书可作为中职化工类专业及相关专业的教材，也

　　本书为教育部“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,是一本系统介绍发酵工程实验技术的图书。全书共分五章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术，包括发酵微生物实验基本操作、工业微生物核酸分离纯化、发酵过程基本操作、发

蛋白质工程是蛋白质基础理论研究与工程应用的结合，《蛋白质工程》以工科思想为指导来构建全书基本框架和体系，分三个层次阐述：蛋白质生物学基础理论、蛋白质工程技术理论、蛋白质工程方法与技术。内容上强化蛋白质工程的工艺过程，在注重工艺原理运用与

本书是在《化工安全工程》（科学出版社）基础上修订再版的。本书根据化学工业的主要危险——火灾爆炸、有毒有害等特点，着重介绍燃烧与爆炸的基本概念和防火防爆的基本措施、职业卫生、压力容器安全、泄漏源及扩散模式，以及危险性分析方法和安全性评价等内容。所有章节引用的标准都依最新版标准作了修订；除按新标准对第2章部分内容作修订外，在爆炸分类中增加了“按事故过程爆炸分类”；将第4章原职业病名单修改为国家最新制定的职业病名单；对第5章原有结构作了全面修订，更有利于系统地掌握压力容器安全技术。本书可作为高等院校化

　　《技能型人才培训规划教材·化工行业职业技能鉴定培训教材·化工操作工：理论基础》是化工类相关企业职工及化工类职业院校化工岗位操作理论培训教材，依据《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》，以突出基本理论为指导思想编写。内容包括化学

　　本书在第三版的基础上进行修订。本书论述化工过程单元操作的基本原理、典型设备等。本版注重、更新基本概念的阐述，调整了部分章节结构，删减已少用的内容；核实、更新了某些数据，以更符合实用。全书分上、下册。上册包括：绪论、流体流动、流

本书是在当前职业教育“以工作过程为导向”的课改理念的指导下编写而成。全书内容包含：绪论、流体流动、流体输送机械、传热、精馏、吸收、干燥、萃取等常见单元操作。各章节主线为化学工程中常见单元的操作内容，其形式以实训项目予以展现，力求引导学生

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材修订版。全书分绪论、化工管路、流体输送机械、传热、蒸发、精馏、吸收、干燥及其他单元操作技术九部分，包含了化工生产中常见的、重要的单元操作的原理、设备及操作知识。教材编排以技术应用能力的培养为主线，根据国家职业标准要求，按照双证融通的教学方案，结合生产实际，将理论知识、实训及仿真操作融为一体。本书可作为高职高专院校、本科院校举办的职业技术学院、五年制高职、成人教育化工技术类专业及相关专业的教材，也可供从事化工技术工作的人员参考。

《化工单元操作与设备》精选了典型的化工单元操作过程作为主要内容，包括流体流动、流体输送、传热、蒸发、非均相分离、吸收、蒸馏、干燥，共八个单元。精简理论，突出基本原理、典型设备和计算，增加了实际生产操作的知识。每个单元设有任务描述、任务分析和课后习题，方便教师教学和学生课下复习。《化工单元操作与设备》可作为高职高专化工技术类各专业及其相关专业的教材和企业培训用书，也可供相关部门的化工生产、设计、研究人员参考使用。