随着生命科学和生物技术的发展，传统、经典的发酵工程在概念

　　《洗涤剂：原理·原料·工艺·配方（第2版）》是一本关于洗涤剂的综合性专论，全书分4篇，第1篇全面、深入地阐述了洗涤剂的基本原理；第2篇介绍了多种原料的性质、作用机理、使用要点和复配规律；第3篇介绍了粉状洗涤剂、液体洗涤剂和肥皂

    《表面活性剂原理与应用》(作者杨继生)详细论述

　　本书以培养高素质技能型人才为出发点，在对化工生产企业进行充分调研的基础上，采用了项目化教学的编排方法，以典型的任务为导向组织教学内容，内容包括十个项目，项目一为认知化工生产特点与安全防范知识，结合化工生产实际案例，介绍了化工生

　　本教材面向化工生产操作人员、化工设备维护检修人员或安全管理人员，针对化工生产企业机械设备的使用、维护、检修、管理的需要，学习与化工设备相关的知识，以利于职业岗位工作。主要涉及机械制图、机械材料、机械传动、化工动设备（机器）、化

　　《卓越工程师培养计划规划教材·高等院校应用型化工人才培养丛书：化工实践》共分为10章，主要内容包括：化工生产及企业概况、化工实习安全教育、企业实习（含认识实习、生产实习和毕业实习等）、化工单元操作、化工仿真实习、化学工艺测绘、查定与优化、化工仿真工厂实习、化工过程开发以及毕业实践环节等。《卓越工程师培养计划规划教材·高等院校应用型化工人才培养丛书：化工实践》涵盖了四年工程实践教学全部内容，每章都编入适量的思考题。
　　《卓越工程师培养计划规划教材·高等院校应用型化工人才培养丛书

　　《高职高专工学结合医药类规划教材：药物质量检测技术》全书共分三个模块，38个学习任务，内容涵盖：药物分析与检验概述、药品质量和质量标准、药物鉴别、药物杂质检查、药物含量测定、药物制剂分析与检验实例。编写内容与现行药品质量标准、执业药师考试、职业技能鉴定及质检岗位紧密相连。注重对学生基本实验操作技能的训练，通过一定学时的专项药物检验综合实例学习，使学生对实际工作有感性认识，初步具备独立完成药品检验工作的能力，突出高职高专培养重实践的特点。

本教材按酶制剂基础知识、酶制剂生产技术、常见酶制剂生产和应用技术实例三个模块组织章节，主要内容包括酶制剂概述、酶学基础、酶制剂的应用、酶的发酵生产、酶的提取和分离、酶的纯化和精制、酶的固定化、新型酶制剂的开发、蛋白酶类的生产、淀粉酶类的

　　本教材的内容编写以“项目”为引导，以“任务”为驱动，培养学生完成制剂生产各岗位工作任务能力，以典型实例生产操作为核心，逐层分析、总结，使学生在模仿中掌握操作程序、技能要点。全书共分五大模块，十五个项目，讲授制剂工作基础、液体类

　　本书以煤的转化反应为主线，以煤的转化技术分章节，阐述煤化工的基本原理，构筑煤化工的总体轮廓。全书共分10章，第1章是以煤转化为主的能源转化概论；第2章介绍与煤的反应和反应性密切相关的煤的物理和化学性质；第3章到第7章为煤化学转