本书结合社区卫生服务发展动态，向读者介绍社区卫生服务管理的基本原则、内容和方法。全书包含十章内容：社区卫生服务管理概述，社区卫生服务相关政策，社区卫生服务人力资源管理，社区卫生服务机构的资产管理，社区卫生服务机构的财务管理，社区卫生服务信息管理，社区卫生服务模式，社区重点人群管理，社区卫生服务慢性病管理及社区卫生服务质量管理。

本书根据高职院校以培养高端技能型人才为主的根本任务，按照工作过程，以项目导向、任务驱动来设计体例，安排教学内容。全书共分5个项目，以进出境报检操作为主线，分别就出入境检验检疫、报检基础、出境报检、入境报检、报检方案设计5个方面进行了全面的阐述。本书贯彻了教学做一体化、理实合一的高职教学理念。

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　　《国家基本公共卫生服务健康管理与实践手册》围绕国家基本公共卫生服务规范，进行解读，并提出服务的工作要点和注意事项。同时根据历年的工作过程中发现的问题，进行汇总，根据基层机构开展各项服务工作，行程案例集，用于指导基层应对各种现实遇到的管理和诊疗问题。

本书作者将多年来考察学习国际及我国台湾地区各婴幼儿托育机构的实务做法及亲身在两岸教授婴幼儿照护与保育人才培训的丰富经验，结合我国托育中心的实际做法，编写为照护与保育婴幼儿所需的专业教材，是一本科学的、实用的专业化教材。内容共分为婴幼儿身心发展与保育、婴幼儿饮食与营养、婴幼儿日常生活照料及婴幼儿常见症状护理与安全四大模块，不仅可作为照护与保育婴幼儿的手边书，也期许成为所有幼教人持续成长的优质资源。

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本书遵循《幼儿园教育指导纲要(试行)》《3~ 6岁儿童学习与发展指南》精神，紧扣幼儿园教师资格证考试大纲，聚焦国考,课证融合。利用思维导图，帮助师生梳理知识结构,融“教、学、做”为一体，具有前瞻性、科学性、实用性和可操作性等特点。本书从人体解剖生理特点出发，联系学前儿童的生理发育和心理发展，注重理论和实践操作相结合，坚持预防和保育相结合，保证学前儿童的身心健康发展。本书主要帮助学生熟悉并掌握学前儿童的生理解剖特点和生长发育规律以及相关的卫生保育知识，为以后的幼

《食品营养与配餐》(第二版)结合高职学生认知规律、成长规律，融合岗位群职业能力需求，以促进学生专业能力学习、方法能力开发、社会能力提高为目的，以培养营养师为目标，以营养师工作流程为导向，以项目(任务)教学为载体， 将教材分为4个学习情境，即营养评价、食物选择、食谱编制、营养教育进行介绍。教材打破了传统营养师培训的“基础知识+技能”的模式，将营养学基础知识融入工作任务中，可激发学生的学习兴趣，也遵循从简单到复杂的学生认知规律，使学生从依赖老师讲授转变到独立完成任务，有利于提高学生的信息收集能力、自

《食品营养与卫生基础知识》相对于同类教材，内容全面，通俗易懂，表现形式生动活泼，适合职业院校学生的特点，对于学生从事旅游业的服务与管理工作及日常生活都有较高的参考价值。全书重点突出，叙述简练，实用性强，内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理营养与科学膳食、食品污染及其预防、食品的卫生及其管理、食源性疾病及预防。本书编排方法得以创新，针对行业需要,为学生设计出典型的以任务为驱动的课程体系；针对适用和实用的原则，本书引用权威数据和业界

《营养与膳食（第3版）》共分为9章，第1章绪论部分主要介绍营养学的基本概念、营养状况及营养政策等，第2、3章主要介绍营养学基础及各类食物的营养价值，第4至6章以社会公共营养为重点进行合理膳食及营养调查与评价，第7章主要介绍食品安全与健康，第8、9章简略介绍临床营养基础与常见疾病的营养治疗，实训指导内容单独在书后列出。《营养与膳食（第3版）》设有考点、链接、案例、自测题，并配有数字化资源。书后附有中国居民膳食能量需要量（EER），以及蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪酸、常量元素、微量元素