教材内容共分3个部分、15章、34节。第一篇、果蔬花卉生产技术专业教学特点，分3章、9节学习任务，通过本篇的学习，使学生熟习果蔬花卉生产技术专业的基本概况，了解该专业学生的特点，并制定相应的教学策略，掌握该专业基本的教学方法及教学媒体选择。第二篇、果蔬花卉生产技术专业教师基本教学技能，分4章、9节，目的是使学生掌握从教所需的教学设计、教学实施、教学评价和反馈、说课等基本教学技能。第三篇、专业教学法在果蔬花卉生产技术专业的应用，分8章、16节，通过本篇的学习，使学生掌握体现中职果蔬花卉生

刘燕主编的这本《园林花卉学(附光盘第3版高等院校园林与风景园林专业规划教材)》为高等院校园林、风景园林、观赏园艺及相关专业教学用书。园林花卉是园林植物的组成部分，是园林和环境绿化美化的重要材料。本教材根据园林、风景园林、观赏园艺专业创新人才培养要求，从大学生认知角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关园林花卉的新理论和新技术。全书分为15章，包括绪论；园林花卉分类；主要生态因子对园林花卉生长发育的影响；园林花卉栽培设施及设备；园林花卉繁殖；园林花卉花期控制；一、二年生花卉；宿根花卉；球根花卉；园

　　《设施蔬菜规模生产与经营》一书，全面、系统地介绍了设施蔬菜的知识，内容包括：我国设施蔬菜产业的概述、蔬菜生产设施、机械装备、覆盖材料、设施蔬菜生产茬口安排、设施蔬菜生产技术、设施茄果类蔬菜生产技术、设施瓜类蔬菜生产技术、设施豆类蔬菜生产技术、设施根类及薯芋类蔬菜生产技术、设施葱蒜类蔬菜生产技术、设施绿叶类蔬菜生产技术、设施白菜类蔬菜生产技术、其他设施蔬菜生产技术、设施蔬菜的经营与管理等。
　　《设施蔬菜规模生产与经营》围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求。重点介

　　内容包括园艺植物新品种应用及种苗生产、园艺植物有害生物防治及植株管理、设施园艺管理、园艺产品采后管理、园艺产品质量安全检测、园艺产品市场营销、休闲园艺等七个单元。

　　《设施育苗技术》是根据农业现代化、工厂化育苗需要编写的，作为中等职业学校学生使用的教材。
　　全书共分6个项目，内容包括设施育苗的基本要求、穴盘育苗技术、嫁接育苗技术、扦插育苗技术、营养钵育苗技术和组织培养育苗技术。
　　《设施育苗技术》内容全面具体，根据当地的蔬菜、花卉、果树的种类科学地进行编写。可操作性强，语言简练，通俗易懂。《设施育苗技术》可以作为当地技术人员推广的教材，也可以作为农民提高实用技术的读本。

本书分为盆景创作基础、岭南盆景造型技艺、南方树木盆景常见树种、南方树木盆景造型、南方树木盆景养护、山水盆景制作六个项目，每个项目设有若干任务，每个任务设有知识目标、能力目标、工作任务、相关链接、习题等内容。

    本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中各个主要环节，走产学研结合的道路，以提高学生实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标，阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防治和保鲜加工等内容。