本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。

大学校园是人口密集的场所，也是社会公共卫生安全需维护的重点，因其不仅关系着社会的和谐稳定，更关乎国家发展接班人的健康与安全。《大学生卫生安全教育》共分十章，具体包括绪论、食品卫生、环境卫生、劳动卫生、突发公共卫生事件的应急处理、预防接种与免疫规划、自然灾害的应急处理、科学运动指导、中医药健康管理、健康教育与日常维护，同

医务社会工作作为社会工作的主要分支领域，它是在医疗卫生机构中实施的社会工作实务，摈弃传统的单维医学介入，诉诸于将健康问题放置于家庭、社区等社会环境中审视，与医生、心理咨询师、健康顾问及其家人共同协作致力于健康和疾病等相关问题的解决。 本系列丛书按照由浅入深的方式将医务社会工作划分为初级、中级和高级以及督导部分，重点介绍

本书较为科学、全面地阐述了幼儿健康与保育的基础知识。书中从幼儿的生理特点和生长发育的基本规律出发，分析与幼儿身心健康发展关系密切的多种因素，如营养、疾病、安全、意外及托幼机构的环境保障、教育活动、卫生制度等，提供了有针对性的保育保健措施。

本书共六章，包括绪论、能量与营养素、各类食物的营养价值、合理膳食与食品安全、不同人群的营养与膳食、疾病的营养治疗与膳食等内容。

本书共分六个项目，内容包括：0~3岁婴幼儿卫生与保健概述、婴幼儿的生理特点与生理卫生保健、婴幼儿常见疾病的预防与护理、婴幼儿心理健康与常见心理障碍防治、婴幼儿常见意外伤害的预防与急救、托幼机构的环境卫生与卫生保健制度。

本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材共包括七个项目，分别为餐饮食品安全概论、餐饮食品安全的危害及预防、食源性疾病及预防、餐饮食品安全管理基础知识、餐饮食品加工过程安全管理、餐饮食品安全控制规范

本书作为十二五普通高等教育本科规划教材，是专门为高等医药类院校本科教育所编写的数学基础课程教材。本版是在前一版的基础上，根据使用过程中的反馈意见修订而成的。本书系统而简要地介绍了基础概率和统计方法两大部分内容。分为随机事件及其概率，随机变量及其分布，随机变量的数字特征，随机抽样及抽样分布，抽样估计，假设检验，方差分析，

本书为公共卫生建设读物。记录了20世纪初美国公共卫生学家塞缪尔·克拉宾的生平及对美国公共卫生建设方面的贡献。全书分七章，主要概述了20世纪初美国尤其是西部地区糟糕的公共卫生状况以及人们的不良卫生与生活习惯；重点介绍了克拉宾医生的成长经历以及他在西部工作时为改善当地的水及食品卫生工作所作的努力和他独特的健康

本教材紧跟国务院办公厅印发《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》、国家卫生健康委颁布的《托育机构设置标准（试行）》《托育机构管理规范（试行）》以及《托儿所、幼儿园建筑设计规范JGJ39-2016局部修订条文（2019年版）》等托育政策、规范和标准文件精神，体现现代托育的新标准、新观念，结合1X技能等级考核证书