本书重点介绍了普洱茶历史学、资源学、栽培学、加工学、包装学、仓储学、品鉴学、营养保健学、文化艺术学、茶艺茶道学等，向读者系统介绍了普洱茶的形成与发展历史、普洱茶的资源现状、普洱茶的加工方法、普洱茶的包装方法、普洱茶的仓储和收藏方法、普洱茶的品质鉴评、普洱茶的营养保健功效、普洱茶与少数民族、普洱茶与诗词曲赋、普洱茶冲泡技

本书以茶文化的所有学科作为学术背景，以历史脉络为坐标，构建以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶意识为文化灵魂的茶文化知识体系。全书分上下两卷，上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重

本书共分8个项目，内容包括中式面点制作基础知识认知、面点制作基本操作技术、水调面团制品、膨松面团制品、杂粮及其他粉团制品等内容。

本书以学科为主线的固有课程模式，尝试构建以岗位能力为本位的专业课程新体系，结合化妆师工作的实际需要，将美容化妆的基础知识技能分解成若干个相对独立的教学活动，通过任务驱动型的情景教学来培养学生的化妆技能及职业素养。

本书分为吹风造型概述、吹风操作、设计与造型、烫染造型。包括造型艺术的概念与运用、吹风造型工具、吹风准备、吹风原理、吹风造型操作技法等内容。

本书分为日妆化妆造型设计、新娘化妆造型设计、晚宴化妆造型设计、特色服装化妆造型设计、面部点缀式彩绘化妆设计五个项目，每一个项目中都设计了情境聚焦、实例解析、课堂实操、任务拓展、知识延伸、项目总结、综合运用等小栏目。

本书由七个项目二十个任务组成，选择来源于工作过程，掌握皮肤护理前的准备工作、面部清洁、皮肤检测、面部按摩、面膜护理、结束工作这几个基础流程的规范操作，从而能熟练地进行面部皮肤的常规护理。

本书分为认识美容、体验美容、欣赏美容、我的美容人生四个项目，具体内容包括：揭开美容神秘的面纱、走进美容院、认识美容业、体验中医美容、体验芳香疗法、体验仪器美容、认识美容产品、鉴别美容产品等。

《家庭保洁技能手册/商务部审定家政培训教材》是本套教材的创新和亮点。《家庭保洁技能手册/商务部审定家政培训教材》根据国家职业技能标准和家庭现实需求，精选保洁员应知应会的家庭清洁项目，以职业典型工作任务为学习单元，采用工作手册式的编写体例，通过日常清洁保养篇、家用电器清洁保养篇、家庭居室物品清洁保养篇3大类、25个项目、

《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》是在保留2013年版精华的基础上，结合优秀家政企业多年来的一线工作实践，对家政服务员的工作职责、道德素养、礼仪规范、安全防范及家政服务基本法律法规知识等进行了全面、系统、深入的解读。《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》通过大量有针对性、实用性的现实工作案例，以平实的语言，解决