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本书遵循《幼儿园教育指导纲要(试行)》《3~6岁儿童学习与发展指南》精神，紧扣幼儿园教师资格证考试大纲，聚焦国考,课证融合。利用思维导图，帮助师生梳理知识结构,融“教、学、做”为一体，具有前瞻性、科学性、实用性和可操作性等特点。本书从人体解剖生理特点出发，联系学前儿童的生理发育和心理发展，注重理论和实践操作相结合，坚持

本书为适用于医学本科生和规范化培训的住院医师的医患沟通实践技能培训手册，按照沟通技巧的规律，从基本沟通技能到处理复杂、有挑战性的场景所需要的沟通技能，利用案例来进行具体沟通技能的教授，使初踏本领域的教师能够依照本手册安排教学。根据新的研究结果和国际上被认可的教学方法，理论和实践相结合，通过对案例的医患对话或行为的分析，

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本书是面向高等职业院校老年服务与管理、老年健康服务管理等专业学生的老年营养基础教材，内容翔实新颖。全书主要包括四个部分的内容：一是围绕老年营养这一主题，介绍营养学的基础知识；二是介绍老年营养与生活方式的关系，膳食营养食谱、营养干预方案等技能实务知识；三是结合营养学界发展趋势介绍营养学技术在老年服务中的应用；四是结合当前

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《食品营养与配餐》(第二版)结合高职学生认知规律、成长规律，融合岗位群职业能力需求，以促进学生专业能力学习、方法能力开发、社会能力提高为目的，以培养营养师为目标，以营养师工作流程为导向，以项目(任务)教学为载体，将教材分为4个学习情境，即营养评价、食物选择、食谱编制、营养教育进行介绍。教材打破了传统营养师培训的“基础知