本书共分四篇。*篇环境与健康，介绍环境与健康概述、生活环境与健康、食品与健康、职业环境与 健康、社会环境与健康。第二篇人群健康研究的统计学方法，介绍医学统计方法概述、计量资料的统计分 析、计数资料的统计分析、统计表和统计图。第三篇人群健康研究的流行病学方法，介绍疾病的分布、常用 的流行病学研究方法。第四篇疾病的预防与控制，介绍传染病的防治、地方病的防治、常见慢性非传染性疾 病防治、突发公共卫生事件与应急处理。本书每章设有学习目标知识链接目标测试等内容，以便教 师教学、学生学习及拓展知识面。

     本书以突发公共卫生事件和其他突发事件的公共卫生问题为研究对象，紧紧围绕卫生应急这条主线，以公共卫生学、预防医学、临床医学、急救医学等为知识先导和行动指南，辅以整合管理学、社会学、心理学、信息学、传播学等学科的技术和方法，秉持理论和实践并重，突出实践能力培养的编写思路，核心目的是能够用于指导公共卫生应急实践，并在应急实践中不断完善、发展。

以人为本、以病人为中心、医患平等等理念的实施以及对医学自然和人文双重属性的再认识，促使人们重新审视与反思传统的医学教育模式，明确提出了态度、知识、技术同等重要，《本科医学教育标准-中医学专业（暂行）》要求中医学毕业生必须要知识、能力素质协调发展。

中医学理论和实践体系中蕴含着很好丰富的人文精神，德医并重、以德为先是中医学的优良传统。中医学的人文精神和医生的职业道德贯穿在包括临床接诊与医患沟通在内的医疗服务的全过程之中，但是，从全国多所中医医院或综合性医院中医科中发生的医患纠

     社区重点人群卫生保健是社区卫生服务的重要组成部分，它直接关系到社区卫生服务的质量。目前，社区卫生服务承担着儿童保健、妇女保健、老年保健等公共卫生服务内容，由于这方面的保健知识更新较快，比如中医适宜技术—小儿经络推拿在社区儿童保健中的推广应用，所以急需一部适合于医学院校临床医学专业和全科医师规范化培训的教材。全书分4部分，第一部分绪论，第二部分儿童保健：社区儿童保健内容、生长发育、计划免疫、高危儿管理、新生儿和婴幼儿期常见疾病的防治、小儿生理病理特点及辨证论治、常用小儿推拿手法

　《学前卫生学（第2版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规

　　《学前儿童卫生保健学习与指导/“十二五”职业教育国家规划立项教材配配套教学用书》是“十二五”职业教育国家规划立项教材《学前儿童卫生保健》的配套教学用书。
　　《学前儿童卫生保健学习与指导/“十二五”职业教育国家规划立项教材配配套教学用书》按教材章节顺序编写，共有八章，紧扣教材知识点，一课一练，每童设置“知识概要”“课前检测”“探究体验”“课后巩固”和“视野广角”五个板块。“知识概要”板块介绍本节的主要内容，明确教材中的重点、难点，方便学生快速把握本节的知识要点；“课前检测”板块试题难度

本书以预防医学的核心--三级预防理论及中医治未病思想为指导，针对人群疾病谱变化、人口老年化、健康内涵与需求多样化等现状，充分发掘中医药预防医学的理论意义，探讨中医药预防医学的方法创新，以全国普通高等教育中医药类精编教材《预防医学》第2版（上海科学技术出版社、申杰主编、2012）为基础进行修订。
教材内容主要包括自然环境与健康、社会心理环境与健康、职业因素与健康、食物与健康、传染病预防与控制、慢性病预防与控制、医源性疾病、药源性疾病（含中药不良反应）、伤害、突发公共卫生事件应对、社

    本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。

    本书为烹饪与营养教育专业核心主干课程《烹饪营养学》的配套教材。全书的主要内容分为“营养与健康”、“人体的营养需求”、“烹饪原料的营养价值”、“营养与科学烹饪”、“营养与平衡膳食”五个版块。

　　《医护职业暴露及安全防护（供护理、助产、相关医学技术类等专业使用）》的编写，搜集了国内外诸多的有关医疗护理职业防护方面的文献，从临床实际出发，对医疗护理人员的职业暴露与防护的基本理论、基本知识、基本技能进行了较为系统的阐述，并提出了较为完善的防护策略。全书共十一章，内容涉及医护职业防护相关概念、国内外护士职业防护历史及进展、医护职业安全防护、生物性职业暴露及防护、化学性职业暴露及防护、物理性职业暴露及防护、运动功能性职业暴露及防护、心理社会性职业暴露及防护、临床高危科室职业暴露及防护、常用的