本书针对高等师范院校学前教育专业学生和幼儿教师在教育教学中的实际需要，依据学前儿童生理特点与营养膳食需求，主要介绍以下内容： 学前儿童生长发育与保健、营养学基础知识、学前儿童营养与膳食。本书简化了理论体系，设置了思维导图、知识链接、拓展学习等模块；编写体例力求生动、活泼，并附有相关的营养保健常见问题等作为案例，适合高等院校学前教育专业大专、本科层次的学生，也可供学前教育研究人员和幼儿园教师阅读参考。

本书运用通俗易懂的语言，以图文并茂的方式阐述了预防接种的相关政策和基本知识。内容包括：什么是预防接种、什么是疫苗、预防接种有什么作用等。

　　本书为临床医学专业类本科生的医学统计学教学用书。全书十四章内容构成临床医学生应掌握的医学统计方法基本知识体系。按章节顺序本书包含绪论、医学研究统计设计、定量变量资料统计描述、定性变量资料统计描述、统计表与统计图、参数估计、假设检验基础与t检验、方差分析、X2检验、秩和检验、直线相关与直线回归分析、诊断试验评价、临床疗效的评价和常见错误案例分析。其中，第一章至第十一章介绍了医学统计学基本知识，第十二章、第十三章主要为医学统计学知识在临床上的应用，第十四章为常见错误案例分析。标注“*”章节可根据

食品卫生与安全认证是指在食品安全方面对组织进行指挥和控制的管理体系。本书从常见的生物性、化学性和物理性污染对食品安全的影响，GMP、SSOP和HACCP等食品质量安全管理体系以及食品质量安全市场准入制度等几个方面进行编著。适用于中等职业学校食品专业的学生、食品从业者以及内在关联的组织如设备、包装材料等生产者。

《医学统计学（第2版）/全国医学高等专科教育“十三五”规划教材》内容分为十四章，包括：数据管理与质量控制、数值变量资料的统计描述、分类变量资料的统计描述、参数估计、方差分析、非参数检验等。

本书由来自全国20余所高等医学院校临床流行病学专家、教授精心编写而成。全书共22章，将流行病学基本知识和临床流行病学的基本理论与方法有机地结合进行编写。在第2版的基础上，对原教材内容进行重新编排、整合，针对临床实际问题，引入了适量实例，补充了学科最新研究进展和成果。全书文字精练，深入浅出，图文并茂，实用性和可操作性强。 本书主要供高等医学院校临床、基础、预防、护理、检验、口腔、药学等专业学生（包括本科生、研究生及七年、八年制学生）使用，也可作为临床医生、科研和卫生管理人员的参考书或继续

本书共十四章，涵盖绪论、环境与健康、食物与健康、职业环境与健康、健康教育与健康促进、流行病学方法、资料的统计分析、传染病的预防与控制、慢性非传染性疾病的预防与控制、社区卫生服务和突发公共卫生事件的预防与控制等内容。

　　《营养与健康/西安交通大学“十三五”规划教材》精选营养学基础、行为特征与营养、特殊场景营养、新膳食行为解析四个模块。营养学基础模块主要介绍各类营养素功能及其与人类健康的关系；行为特征与营养模块在介绍膳食结构及膳食指南的基础上强调食物调配的原则和应用，将“多样、适量与平衡”的行为观念贯彻到营养活动中，深度解析合理营养促进健康的基础是平衡膳食、食物多样和适量这个平衡膳食的基本原则；特殊场景营养模块在介绍婴幼儿、青少年、中老年人、肥胖症患者等特殊人群生理特点及营养需求的基础上，着重简述“三高”与营

　　以职业生涯发展为主线，融合多门学科知识，系统阐明了职业生涯发展理论、自我探索和职业探索、职业素养以及护理创新与创业。《护理职业生涯发展与创新创业》注重实用性和趣味性，力求内容及文字简明、详略得当、重点突出；同时，《护理职业生涯发展与创新创业》在整体上设置了生涯导语、案例导读、讨论和思考以及丰富多彩的体验活动，目的在于拓展学生的思维，并激发其学习兴趣。

大学生身心健康教育是一项系统工程，身体健康和心理健康同等重要，两项教育辩证统一，不可偏废。据了解，一些大学生之所以心理问题严重，其主要原因正是活动少，不愿意积极主动参加体育锻炼，不注重身体的营养平衡，动得少吃得多，而进餐又既不讲究节律又不讲究营养，食物偏好突出，甚至不注重食品的危害性或有毒性。所以我们认为，新时期大学生的心理健康教育不得不同营养教育同期进行。