《分析化学实验》（第二版）是在第一版的基础上修订而成的，包括化学分析实验和仪器分析实验两部分。化学分析实验部分包括7章，第一～三章主要是基础知识，第四～七章是具体实验项目；仪器分析实验部分包括8章，包括光谱分析、色谱分析、电分析等内容。全书内容理论与实践相结合，全面系统涵盖实验基本原理、方法、技术和操作等多方面，从基本概念到技能，从单一实验到综合实验都有详细阐述，对深入理解理论和掌握技能有重要意义。本书可作为化学、应用化学、化工、生物、环境、材料、食品等专业分析化学、仪器分析化学的实验课教

本书是为高等职业教育农业类院校开设化学基础课程而编写的教材。全书共分四大部分，第一部分为绪论，主要介绍化学的研究对象、作用与发展历程等内容；第二部分为大学化学基础知识，包括气体、溶液和胶体；化学热力学基础；化学反应速率与化学平衡； 物质结构基础；有机化学概述共五章内容；第三部分为化学与专业应用，包括化学与食品、化学与药物、化学与农业、化学与畜牧兽医共四章内容；第四部分是基础化学实训技术。本书注重课程思政建设和职业素养的培养。本书还配有PPT 课件和习题， PPT 课件和习题参考答案可通过扫描二维

本书由中国职业技术教育学会医药专业委员会组织编写。本书采用模块化、项目化教学模式将教学内容分为六个模块。介绍了化学实训的常规知识、化学实训常用仪器及基本操作技术、化学分析实训、仪器分析实训、物理化学参数测定实训、综合性及设计性实训,共10个项目、44个实训及2个实训考核项目。内容着力体现从基础性到综合性再至设计性实训内容的编排思想。本书配有微课视频教学资源。
本书可供高等职业院校医药、化学、化工、材料、轻工、食品、生物工程等专业的师生使用,也可供应用型本科院校相关专业的师生使用,学习内容可

《化学与人类文明》以人类进化的宏大空间为背景，以化学发展的典型事件为主线，展现了人类从茹毛饮血的原始社会到近代文明社会的进程中，化学学科的发展历程；同时也展现了化学的进步对能源、材料、生命、环境等二级学科强力的支撑作用，及对人类社会生活方方面面的深远影响。本书以化学基础知识和化学发展历史为起点，围绕能源、环境、材料、文物保护、生命科学等社会普遍关注的热点问题展开讨论，主要内容包括绪论（第1章）、化学入门知识（第2章）、化学与能源（第3章）、化学与健康（第4章）、化学与生命科学（第5章）、化学与环

本教材贯彻党的二十大精神与《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，创新内容与形式，融入课程思政案例，增加微课、视频资源（采用二维码形式），使教材更加实用。
全书共有十四章，主要内容有物质结构基础知识、化学方程式、溶液、化学平衡及无机化学实验等内容。
本书含理论、实验与习题，注重深入浅出讲解知识点，特色鲜明，可读性强。
本教材主要读者为高职高专院校化工类、制药类专业的学生，也可供相关专业的中职教学、成人教育、职业培训使用。

《有机化学》共14 章，以官能团为主线，简明、系统地介绍了基本有机化合物的结构、性质、制备方法及重要反应的反应机理，将结构或性质相似的化合物进行整合。章前的学习目标（含知识目标、技能目标和素质目标），意在提示学习重点和要点；章中的思考题，意在培养创新意识和创新思维；章后的阅读材料，意在拓展延伸。各章末编写了一定数量的习题，供练习巩固。本书可作为高等职业教育本科食品、生物制药、化学、化工、环境、材料等专业的教材，也可供高等职业教育专科各相关专业使用，还可作为行业、企业人员的参考书。

本书是由中国石油大学（北京）徐春明院士牵头的教育部战略性新兴领域“十四五”高等教育教材体系建设项目“新能源（能源化学）”项目之一。有机化学作为重要基础学科之一，是能源化学类、化工类、环境类及材料类化学等诸多相关专业的必修课。本书以官能团为主线，采用脂肪族和芳香混合体系编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的结构、全成、反应及其有关机理。本书在介绍有机化学基本知识的同时，侧重于有机化学理论在能源化学领域的案例分析及实际应用，将理论与实践相融合，帮助学生全面深入地学习和理解有机化学。全书主

本书根据《国家职业教育改革实施方案》的要求，结合职业技能大赛内容进行编写。本书共分为六个项目：有机化学实验室安全知识，有机化学实验基本知识，有机化学实验基本操作，有机化合物的制备实验，天然有机化合物的提取实验，有机化合物的性质实验，包含了有机化学实验人员应该具备的基本知识和基本技能，从简单操作到复杂操作，从单项技能到综合技能，由浅入深，循序渐进。
本书可作为高等职业院校化工类、煤化工类、环境保护类、材料、制药、食品等相关专业的教材，也可供相关工作技术人员培训和学习参考。

本书首先介绍了有机化学实验的一般知识，包括有机化学实验室安全注意事项及常规实验仪器设备等；接下来分4个章节，列入了代表性、典型性实验42个，涉及基本技能训练、有机合成实验、天然产物提取实验等多个方面；附录中列出了与有机化学实验相关的一些资料，特别是为了便于学生进一步巩固有机化学实验学习的效果、满足学生参加各类化学实验竞赛的需要，列出了有机化学实验的相关习题.

本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，在领域内影响力较大。内容分为有机化学实验的一般知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备与反应、有机化合物的鉴定和附录五个部分。本次修订依旧在保持原版的体系特色基础上，侧重在内容选取上推陈出新，以体现教材的先进性和实用性。第五版教材按反应类型编排内容，适当增加微量制备实验项目，增加了思考题，思考题内容涉及基础操作及所有谱图的解析。同时，教材新增了数字化资源，主要为相关实验操作的演示视频。