本书共包括16章内容：绪论、环境与健康、大气卫生、水体卫生、饮用水卫生、土壤卫生、生物地球化学性疾病、环境污染性疾病、住宅与办公场所卫生、公共场所卫生、城乡规划卫生、环境质量评价、家用化学品卫生、突发环境污染事件及其应急处理、自然灾害环境卫生及实训指导。

本书聚焦社会因素中的关键问题和热点向题。内容涵盖医学模式、社会医学研究方法、社会因素与健康、健康管理与健康危险因素评价、社会卫生状况与社会卫生策略、生命质量评价、社区卫生服务、弱势人群卫生服务以及社会病防制等。

本书系统介绍了特殊人群如儿童、青少年、妇女、老年人等在卫生保健方面的特殊需求和挑战。本书主要介绍了特殊人群生理与心理特征、主要健康问题、卫生保健方法和策略等内容，旨在使高等职业院校的学生能够全面了解并掌握特殊人群卫生保健的基本知识和技能，为他们未来在卫生保健领域的工作奠定坚实的基础，对今后一段时间内特殊人群卫生保健具有重要的指导意义。

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是教育部制药工程专业教学指导委员会组织编写的制药工程专业系列教材之一。    本书将药物与精细有机品合成基础技术贯穿于工艺路线开发的全过程；采用目标产物的结构类型编排章节；充实了在基础有机化学等先行课程教学中普遍不够重视的杂环化学、多肽等内容；在介绍各类化合物的合成制备方法时，改变传统教材中的全部抽象叙述，配备足够数量的药物或精细有机品合成工艺实例。    本书可作为高等院校制药工程、药学以及化工类专业本科生以及研究生有关课程的教材或参考书

本书共15章，对接国家公共卫生执业助理医师资格考试的知识点。本书着力培养学生开展医学科学研究、运用统计学方法分析资料、应用统计软件实现数据管理和分析、正确理解和表达统计分析结果的综合能力。

健康管理护理学科正朝着更为专科化、专业化、科学化的方向发展和转型，同时也面临着更高的要求和更大的挑战。本书突破了健康管理护理这一亚学科专业目前尚无规范、有效、统一的护理流程管理方案及服务模式的瓶颈，紧密结合护理现状和需求，立足实际工作，以科学理论为基础、客观实践为依据，诠释了观念的转变、职责工作的充实、思维模式的革新，系统、全面地讲解规范、有效、统一且利于行业推广的实用性护理服务流程。本书内容包括护理质量管理、护理安全管理、健康体检护理、健康管理护理、护理工作流程、护理礼仪规范、医院感

本书从预防医学观点出发，围绕营养与人体健康这一主线，介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。本书内容丰富、资料翔实，融入了营养学研究领域的新知识、新技术、新成果，可作为高等院校相关专业研究生或本科生的教材，也可作为营养学、食品科学与工程等相关专业科研人员的参考书。

《公共卫生安全导论》密切结合我国参与全球卫生安全治理的现实和战略需要，强调构建人类卫生健康共同体的总体目标，将卫生安全、应急管理、医疗卫生管理、卫生外交和全球治理、全球公共产品开发与供给、国际组织改革、公共卫生融资等重点领域相融合，提出全球卫生安全的治理框架和理论基础，并结合典型案例开展实证分析，充分利用跨学科的研究方法，为建立具有中国特色的全球卫生安全学科而服务。
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森林康养基地建设涉及
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本书以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原
料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品工艺学、食品安全学、食品微生物学、食品分析知识进
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