本书是职业教育城市轨道交通规划教材，面向信号专业，以为核心，全面介绍了与车辆段、正线相关的城市轨道交通自动控制系统，主要内容包括了信号机、转辙机、轨道空闲检测设备电路分析，车辆段及正线信号平面图的认知、联锁设备结构及功能的认知、典型联锁表的分析，ATP、ATO及ATS系统结构认知、功能分析、典型操作的学习，并为读者提供了典型车辆段、正线信号平面图。本书采用项目是编写方法，设置了“学习导入”、“学习目标”、“基本知识”、“知识拓展”、“课后习题”等模块。本书可作为职业教育城市轨道

       本书是根据高职高专电气自动化技术专业的培养目标，同时兼顾其他专业的培养方案，按项目化课程改革要求编写而成的理论实践一体化的教学用书。本书依照高职高专电气自动化技术专业的培养目标和国家维修电工职业技能（中级）的要求，采用项目化教学模式，科学设置学习目标、工作任务、相关实践知识、相关理论知识、拓展知识和习题，比较符合高职高专的教学特点以及高职高专学生的认知特点。本书内容包括电路的基本概念认识，直流电路的分析，单相正弦交流电路，三相正弦交流电路，互感、磁路和交流铁心电路，线性电

     《城市轨道交通突发事件应急处理》结合城市轨道交通运营企业的实际操作流程，以项目任务为驱动进行编写，共分为4个项目，15个工作任务。主要内容包括：城市轨道突发事件中的自然灾害类应急演练、事故灾难类应急演练、公共安全类应急演练等。城市轨道交通突发事件的应急处理是一个复杂的体系，本书只从其中选取了发生概率较高、对行车安全和客运服务影响较大的事件加以阐述。本书安排了大量的案例，并在每个任务中安排了实训的部分，创设情境，适合职业教育任务驱动模式组织教学，旨在培养学生的实践能力、处理能力

    本书主要介绍了城市轨道交通车辆的主要结构，包括：城市轨道交通车辆总体，车体、客室及驾驶室，车门，转向架，车辆连接装置，制动系统，电力牵引及控制系统，空调系统及乘务与站务协作九个单元。

    本书内容由简入深、层层递进，既可作为全国职业院校城市轨道交通运营管理专业教材，也可作为城市轨道交通车辆技术专业教材，或电动列车司机及检修岗位职业培训教材。

本书分基础知识篇和实务篇两部分，基础知识篇详细介绍了城市轨道交通车辆的十大系统中各设备的组成、作用、工作原理、运行方式和故障处理；实务篇介绍了车辆维护和日常检修流程。

本书依照*新的行业标准和规范进行编写,适应高职高专的教学要求,力求结合实践,突出案例教学,内容够用且实用。全书共分10个学习任务，内容包括: 桥梁施工的基本知识，桥梁基础工程施工技术，桥梁墩台施工技术，钢筋混凝土梁桥施工技术，预应力混凝土桥梁施工技术，悬臂梁、连续梁及刚构桥施工技术，圬工和钢筋混凝土拱桥施工技术，斜拉桥与悬索桥施工技术，桥面及附属工程施工技术，涵洞施工技术等。每个学习任务后附有学习任务测试，供学习时参考使用。

本书主要介绍了和谐1和和谐3型电力机车的网络监控与诊断系统，内容包括计算机网络基础知识和计算机通信网络标准、列车通信网络系统的技术基础、基本概念、基本原理、功能特点、设备组成以及交流传送机车和谐1和和谐3型机车的构成、功能、操作及故障应急处理、故障诊断系统、现场具体视频操作等内容。随着国内交流传动机车、高速列车、动车组、城市轨道交通列车的快速发展，列车网络化控制已成为机车和高速列车的推荐技术之一。本书适合高职类机车专业使用。

本教材较好地体现了现代能力教育和训练发展的前沿性，突出了职业场景导向，能力本位的现代能力训练的教育理念，有针对性地展示了职业核心能力的基础训练方法，引导学生学中做、做中学，可以帮助教师有效地开展课堂教学活动，充分调动学生学习的积极性，从而达到提升学生职业核心能力的教学目标。
本教材可作为高职院校学生职业核心能力培养的专用教材，也可作为职场人士提高职业核心能力的学习用书。

本书分为理论和实践两个部分。理论部分主要介绍了食品感官分析的发展史、现状和发展趋势，食品感官分析的基础知识，食品感官分析评定实验室，样品的制备和呈送及食品评定的组织与管理，食品感官评价员的选拔与培训，食品感官分析方法，食品感官分析中的统计知识，食品感官分析的应用，现代仪器分析在食品感官评定中的应用。实践部分主要介绍了常见的食品感官分析检验方法。本书可作为高职院校食品及相关学科食品感官分析课程的教科书，也可供食品企业专业技术人员、营销和研发人员阅读和参考。