本教材旨在向学生介绍养殖水化学的基础实验。实验内容分为定量分析基础操作、滴定分析实验、光度分析实验、其他项目测定和研究（设计）型实验五部分。通过实践学习，学生不仅能够理解水化学的理论知识，还能获得实验操作的经验。每个实验都包括目的、原理、实验步骤、数据记录和结果分析等部分。通过实际操作，学生将能够掌握水化学实验的基本方法，培养解决实际水质问题的能力，并激发对水化学的兴趣。编入教材的各项水质指标测定均尽可能地提供了实操录像、虚拟仿真实验、动画演示等数字化教学资源，为学生的自主学习提供支持

渔业导论是一门专门为涉海类高校开设的水产类素质教育课程，主要内容包括渔业、渔业资源及其产业的概念与基本特点，中国渔业和世界渔业的发展历史及其现状，捕捞学、渔业资源学、水产增养殖学、水产品贮藏与加工学、渔业信息学、渔业经济学和人工智能渔业学等学科的概述，以及渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化与渔业等国际研究热点问题。

本书为水产养殖方面的实验教材，全书包括基础实验、细菌病原学实验、病毒病原学实验、寄生虫学实验和真菌病原学实验。涉及栉孔扇贝、克氏原螯虾、中华绒螯蟹、鲤、大菱鲆等水产养殖常见种类。

《智慧渔业》是新农科“101 计划”智慧农业专业系列教材之一，也是智慧农业新兴领域“十四五”高等教育教材之一，供全国高等院校水产养殖、水族科学与技术、水生动物医学、海洋渔业科学与技术等专业教学使用，也可作为智慧渔业学科方向研究生、渔业从业者的参考用书。本教材包含绪论、鱼类感觉技能、水产动物的行为、渔业物联网技术、渔业大数据技术、智能渔业装备、智慧养殖系统、智能渔业捕捞技术与装备、水产品智能物流追溯及安全体系9章内容，引导读者走进智慧时代的水产养殖业和渔业资源保护与利用，将水生生物特性与生物技术、

《稻鱼生态种养关键技术与实例》以重庆稻鱼生态种养模式实践为基础，结合编写者近8年从事稻鱼生态种养模式生产和研究的经验编写而成。主要阐述了重庆稻鱼生态种养模式的含义与发展现状，从稻鱼工程、稻鱼养殖和水稻种植等方面阐述了如何实施重庆稻鱼生态种养模式。此外，结合相关生产案例列举了六个重庆稻鱼生态种养技术模式。本书注重理论与实践技能相结合，配套了相关网络课程资源，适合于水产养殖专业学生和职业农民培训学员选用，也可供水产养殖行业农技员参考。

本书为普通高等院校水产养殖类专业教材。本书从培养学生实践动手能力和综合素质出发，综合全国大学生水产专业技能竞赛项目、全国水产技术职业技能竞赛项目、全国大学生水族造景技能大赛、部分高校水产专业竞赛项目，结合水产养殖实际生产，设计了31个实训项目，涵盖水生动植物分类、水生动物解剖、水质测定、水产动物发育观察、水族造景、饲料原料辨别与配方设计、水产药物与使用、水生动物疾病诊断、鱼网编结与绳索打结等操作，本书可作为水产养殖学专业学生的专业技能竞赛参考书，也可作为基层水产工作者的参考书。