本书系统地阐述了饭店人力资源管理的基本内容，包括饭店员工招聘、培训、评估、激励、领导、管理者、工作设计、工资与福利、安全管理与劳动保护、纪律管理等。本书着重论述了饭店员工的潜能发挥、积极性调动，注重人力资源的质的管理。全书资料新，实用性强，可作为本科院校旅游管理专业的教材，尤其适合于饭店管理专业教学之用，亦可供饭店管理

随着我国对外开放力度的不断加大，英语学习的目的与使用范围已日趋多元化，对既熟悉国际商务又熟练掌握英语的高级复合型人才的需求也越来越大。正是基于这种广泛的社会需求，复旦大学出版社与牛津大学出版社合作，引进广受赞誉的牛津商务英语系列教程。全书分别为《成功通话》、《成功交际》、《成功会谈》、《成功演讲》和《成功谈判》。 牛

市场是随社会分工与商品经济深化发展的产物，而市场营销学却是在20世纪初才源起于美国的一门新兴学科，但这门以大市场为研究对象的学科所涉及的原理、方法和技巧关系到现代企业经营的成败，因而引起了全世界企业经营者、实业家和学术界的普遍关注。本书以我国正在建设和完善的社会主义市场经济体系为基本框架，围绕我国企业在现代企业制度条件

全书共分十四章，即导论、涉外经济法律关系、涉外代理法律制度、涉外合同法律制度、涉外货物买卖法、涉外支付工具的法律规定、涉外支付方式的法律规定、涉外货物运输和保险法、涉外贸易管理法、涉外金融法、涉外税法、涉外投资法、涉外知识产权法、涉外纠纷处理的法律制度。每章后有思考题，书末附有案例题。知识广，信息多，编排体系合理，适合

本书是复旦版的“大学管理类教材丛书”之一。全书共分十三章，分别阐述了货币与信用、利息论、金融市场、金融体系及其调整、商业银行、商业银行的业务与管理、中央银行、货币需求、货币供给、通货膨胀、货币政策与金融调控、金融深化与经济发展等问题。本书适合大专院校经济、管理、财经等专业师生、金融工作者阅读。

《精读英语教程》（英语专业用）为大学英语专业本科的精读课本，以一、二年级学生为主要对象。全书共有四册，每一册供一学期使用，另配单独成册的练习答案。我们根据中国学生的需求，采用博采众长的方法，既不一概否定传统的英语教材，也不盲目推崇时尚热点。通过分析英语教学理论和实践的发展，我们试图在教材中汲取各种有效的教学理论和方法（

本书共分十三章，系统地介绍了保险学基础理论和实务知识。其中，第一章至第八章主要阐述了保险学理论，包括了风险及风险管理、保险的概念、性质及作用与分类，并重点分析了保险的基本原则和保险合同；第九章至第十三章则介绍了保险实务，包括保险监管、保险经营管理、主要险种及社会保险等内容。本书融理论与实务于一体，兼顾商业保险与社会保险

本书选录的多为西方公共行政学研究的经典、有影响的重要文章，共30篇，分别出自伍德罗·威尔逊、佛兰克·古德诺、道格拉斯·麦克格雷戈、格拉汉姆·爱里森以及威廉·葛姆勒等西方著名学者之手。阅读这些原汁原味的英文原著，有助于国内读者比较全面、准确地理解西方学者的主要观点，了解其各种流派的主要理论。本书各章前均有编者撰写的中文背

20世纪80年代以来，创业学在西方发达国家产生并不断发展，目前已经成为一个相对独立的管理学分支，成为MBA的必修课程之一，在一些著名大学中已建立了创业学专业甚至创业学系。创业学在美国的发展背景是，创业成为近些年来经济强劲增长的重要动力。实际上，从全球范围来说，人类进入了21世纪，创业已成为经济发展的原动力。本书以创业过

本书为非英语专业研究生英语的阅读教材。全书共有20单元。每个单元由相关题材的三篇课文和理解练习组成。课文选自英美报刊，涉及当代人文、科技、经济、管理和大学生生活等方面的热点论题。本书有助于读者提高英语阅读水平、扩大词汇量、拓宽知识面和增强英语口头表达表力，可供非英语专业研究生、MBA研究生和以同等学力申请硕士学位的研究