《食品（生物）生产实习教程》共分为五个部分：第一部分对食品加工行业，特别是肉、油脂、饮料及主食类的生产现状、技术加工水平存在的问题及发展方向等进行了简介；第二部分为典型食品加工生产实训，如啤酒、速冻、蛋糕、酸奶等；第三部分是现代加工先进技术及应用，超高压、超临界、超低温、超微粉及膜分离；第四部分是工程应用实例，是编者科

《机械设计基础》围绕机械设备安装工职业资格标准和机电一体化技术专业工作岗位，将机械原理与机械零件的内容有机地结合在一起。13章内容分为常用机构的设计、机械传动的设计、典型零部件的选用三大部分，大部分章节中有例题分析与解答。每章后配有相应的习题。《机械设计基础》可供高等学校从事机械原理、机械设计方面教学的教师备课参考。也

《电子技术与实训教程/高等职业院校机电类专业“十三五”系列规划教材》结合职业教育的特点，以项目任务为主线，在内容取舍上以应用为目的，尽量做到少而精，重点突出，淡化理论分析，并且理论教学与技能训练相结合：叙述上简明扼要、浅显易懂。围绕任务实施中的知识点而展开，尽量体现电子技术的趣味性和实用性，激发学生学习的积*性。全书共

《工程材料与热处理/高等职业院校机电类专业“十三五”系列规划教材》根据教育部制定的高等教育基础课程教学基本要求编写，吸收了先进的高职教育教学理念“工学结合”形成的“十三五”规划教材。全书共5个项目、17项任务，内容主要包括工程材料的力学性能测试、工程材料的组织结构、铁碳合金相图及非合金钢、钢的热处理、合金钢、铸铁、非铁

建筑设备工程是土木、建筑类专业的一门工程技术基础课。本课程主要介绍建筑给水、排水、热水供应与燃气输配、供暖、通风、空气调节、建筑电气等工程的基本知识和技术。《建筑设备工程（第2版）》对建筑设备工程的基础知识、基本工作原理、设备选型、简单的设计计算以及如何配合土建设计、施工进行综合考虑等方面作了简要的叙述。由于目前我国高

《建筑力学（第2版）/高职高专土建类专业系列规划教材》编写时采用国家新规范、规程和标准，按照任务驱动法编写，按施工现场常见结构构件受力的工作过程，采用先分部后整体、循序渐进，分别由绪论、静力学的基本概念、静力分析、结构的约束力、杆件的内力、杆件的承载能力、几何组成分析、静定结构的内力与位移、超静定结构的内力与位移、影响

《机械工程实训》是按照金属工艺学和实习教材的教学要求编写的，主要内容有项目1机械加工基础知识、项目2车工实训、项目3铣工实训、项目4钳工实训、项目5焊工实训、项目6磨工实训、项目7刨工实训和项目8锻工实训等。为提高学生综合能力，各工种实训内容按教学要求分别由常用设备及基本知识、操作技能知识等组成，并依据由浅到深、由易到

《生物化学实验指导书》共分为五大部分。第一部分生物化学实验技术与方法，简单讲述基础实验操作过程中常用的、基本的实验技术，如离心、盐析、分光光度、层析分离、电泳，并结合第二部分内容，将基础实验部分涉及的实验技术方法做了重点的介绍。第二部分基础生物化学实验，列举了包括糖、蛋白质、酶、核酸等经典验证性实验。第三部分应用实验，

《创意首饰设计》编写以“理论前导、工艺结合、学以致用”为原则，从认识首饰开始，分析首饰的流行趋势、材质、色彩、品牌的力量，通过实际项目介绍首饰的设计方法与步骤；其次．注重实践训练，在首饰分类设计与综合设计两章中有着大量的实训案例；再者，编者凭借义乌首饰大市场的地域优势，又结合了与全国知名首饰设计与制作公司“浙江新光饰品

《丝网版画》即是关于丝网版画技法的一本专门性教材，主要从丝网版画的发展历史、原理及特征，丝网版画制作的基本过程、丝网版画的语言及表现技法等封面对丝网版画进行了系统的阐述，不仅仅帮助读者认识丝网版画、了解技术手段，多地注重了丝网版画艺术的审美和完成艺术创作的具有启发性的方法，也即丝网版画本体语言的运用。