《中国旅游客源国概况》适应旅游业和高职教育发展的趋势，充分考虑创新型应用人才培养的目标要求，针对职业院校的教育特点和实际需要，紧密结合课程的特点编写而成。《中国旅游客源国概况》共分七章，每章附有最新资料，并以此来介绍各个旅游客源国及目的地国家的地理环境、发展历史、政治制度、经济概况、旅游资源、标志性景点、主要城市、民俗风情等。《中国旅游客源国概况》课后练习突出了理论知识的应用和实践技能的培养，实现了教学理论与实践的一体化。

《中国旅游客源国概况》为校企合作课改教材，实用性强，可作为

本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行论述，充分注重实用性和实训性，对空中乘务员餐饮服务这一领域进行了有益的探索和尝试。本书既可以作为高等职业院校空乘及相关专业的教材，又可以作为空中乘务员系统学习掌握餐饮服务知识及技能的读本。

本书针对高等职业教育培养高级应用型人才的需求，在研究和分析国际航空货运代理相关岗位的基础上，选取典型的工作任务和业务环节，设计了七个学习单元。具体到每个项目，先交代项目背景，学生应仔细研究项目的背景和资料，理解该项目背景描述的实际企业工作情境，然后转换到企业相关岗位人员的角色，完成项目任务。学生通过完成项目任务，一方面达到对理论知识的应用，另一方面实现对实践技能的锻炼。

本教材内容分理论篇和实训篇。理论篇包括民航服务礼仪概述、民航服务人员职业素养、民航商务礼仪、民航接待服务礼仪、涉外礼仪、沟通技巧。实训篇包含微笑与服务意识、职业形象塑造、仪态训练、情景模拟训练、沟通技巧训练。

 　　中国旅游地理是高等教育旅游管理专业的必修课程，是学生了解中国区域旅游知识的重要课程。
　　《中国旅游地理》由郑州大学旅游管理学院负责主编，河南牧业经济学院、郑州师范学院、河南工学院、嵩山少林武术职业学院、韶关学院、济源职业技术学院等学校教师参与编写。《中国旅游地理》是第三版，一版是“十一五”规划教材，第二版是“十二五”规划教材。全书共12章，系统介绍了中国旅游地理的相关知识，主要内容包括中国旅游地理的概念体系、旅游吸引物、旅游交通、旅游区划及各区域旅游地理概况。
　　《中国旅

全书内容共分为八个模块，包括：会展旅游认知、会展旅游发展条件及产业链的打造、会议旅游运作与管理、展览旅游运作与管理、节事旅游运作与管理、奖励旅游运作与管理、会展旅游服务管理、会展旅游目的地建设等。本书在编排上力求突出要点、注重实际，具有鲜明的行业教育特色。本书适合作为高等职业院校会展策划与管理专业“会展旅游”课程教学的教材，也可作为企业及社会相关从业人员学习会展旅游的培训指导用书和参考用书。

　　《旅游企业人力资源开发与管理》（第二版）从旅游企业经营管理的实际出发，把旅游企业管理理论、人力资源开发与管理和旅游企业管理活动实践融为一体，顺应现代旅游业开放性拓广发展的趋势，突破了传统旅游企业的局限，将高尔夫球俱乐部，邮轮和游艇公、航空运输和游乐园等快速发展的旅游企业纳入视野，在人力资源开发与管理的层面上讨论、研究和介绍有关的经验，案例和操作方法，精心选取来自于旅游企业一线的案例，形成一套具有广泛包容性和适用性的旅游企业人力资源开发与管理的“通论”体系，不仅可作为高等院校旅游管理专业和饭店

《国际贸易术语解释通则2010》是当代贸易的关键基础要素，被运用于货物买卖2010》的目的是为货物买卖合同中规定货物从卖方运到买方时，就买卖双方之间的成本、义务和风险等的分配问题提供标准的解决方案。本指南意在向运输行业从事涉及《国际贸易术语解释通则》相关交易的人员提供清晰实用的帮助。编著本指南是为了对《国际贸易术语解释通则2010》与运输合同之间衔接中的一些问题进行说明和解释。