：本教材对礼仪概述、酒店服务人员形象礼仪、日常交往礼仪、各岗位服务礼仪、导游服务礼仪、宗教礼仪、中国礼俗、外国礼俗、涉外礼仪知识进行了分类介绍。同时在编写过程中充分融入了旅游与酒店服务特色，编者结合多年高职旅游与酒店管理专业教学经验，将旅游与酒店各岗位工作内容、流程融入其中，使得理论知识与服务礼仪相结合，特别注意高职高专旅游管理与酒店管理专业的学生对旅游与酒店服务礼仪、规范的理解和掌握，从而全面有效的提高旅游与酒店行业从业者的服务能力，更好地适应当今旅游与酒店业迅速发展的现状。

　　《民航客舱服务实训》采用项目任务的形式编排。全书内容根据实际岗位的能力要求分为起飞前、飞行阶段、飞行结束3个部分，包含8个项目共18个任务，分别为准备个人物品、检查设备、迎接乘客、安全演示及检查、餐食服务、饮料服务、服务特殊乘客、航后工作。
　　学习《民航客舱服务实训》，可以使学生掌握空中乘务的航前准备、迎客服务、客舱服务、航后总结4个方面的知识及技能，全面了解客舱乘务员的工作内容，能独立完成客舱服务，为今后的就业打下坚实的基础。

本书稿主要针对民航服务的内容，以及民航工作人员的工作仪态仪容，动作仪态，服饰礼仪，语言仪态等进行了系统规整。其目的就是提高民航的服务质量，把支撑国家经济支柱的航空运输行业往高要求发展。书稿以空中乘务、酒店服务、旅游服务等职业活动的工作过程为导向，以其岗位分析为依据，充分体现岗位能力的培养及后期发展潜力的形成。教学过程以实际的工作过程为参照系，强调通过对工作过程的学的过程，主要解决怎么做（经验）和怎么做更好（策略）的问题。对课程内容的排序，按工作过程展开，针对行动顺序的每一个过程环节来传授相关的教

以旅客乘机旅行之前的机场地面服务为主要内容，根据民航特色专业教材的编写出版要求，针对民航地面服务工作的实际需要，分七章介绍了民航地面服务与管理的相关理论及实践，包括机场概述、机场的构成及功能、机场候机楼管理及流程、机场值机服务、机场安全检查服务、机场候机服务、机场商业服务等。本书内容充分结合中国民航的实际情况，突出专业性、实用性、通俗性、创新性，努力将民航行业规范、实际需求、应知应会、易学易用结合。

　　《空乘情景英语教程（上海民航职业技术学院民航特有专业“十三五”规划教材）》参考职业技术与继续教育（TAFE）模式，专门用途英语（ESP）教学标准，以及《民航乘务员国家职业标准））的四、五级标准，遵循客舱服务基本流程，以服务流程为框架组织编写，同时增加了语言沟通技巧和面试英语等内容。
　　《空乘情景英语教程（上海民航职业技术学院民航特有专业“十三五”规划教材）》既适合民航院校乘务专业的学生使用，也可作为航空公司在职乘务人员培训的参考资料。

本书介绍了国际货物运输与货运代理基础知识，具体涵盖国际海上货物运输、班轮提单、集装箱班轮运输、班轮货运业务、租船合同、国际航空货物运输、国际铁路货物运输、大陆桥及国际多式联运等。本教材不仅具有较高的理论性，而且具有较强的实用性和操作性，结合中国实际情况编写。内容翔实。本教材涉及了国际货代业务的海运、空运、陆运、多式联运等主要环节，涵盖了开展国际货运代理业务必须的各方面知识。本教材的编写借鉴了与货运代理业务有关的政府管理部门、全国高校和货运代理企业等各方面的专家教授的建议和意见。本教材涉及

本书结构完整,分为国际货运代理导论、国际货运代理法律制度、国际货运代理实务三篇,可作为我国高职和应用型本科物流专业及相关专业的教材使用,可作为货代企业、物流行业及其他相关行业从业人员的专业进修或自修用书,还可作为全国国际货代行业从业人员资格考试参考用书。本书作者既有多年的国际货运代理企业工作经验,又有丰富的国际货运代理课程教学经验,在编写教材时,尽量将理论写得简明扼要,突出国际货运代理实务。

《民用航空地面服务与管理》一书从民用航空的发展历史、构成及功能、运营与管理，以及候机楼管理及流程、机场值机服务、机场安全检查、特殊旅客、运输不正常服务、机场候机、机场商业装修等方面介绍了民用航空的相关知识，是对民用航空相关知识的系统性、全面性介绍，有重要意义。

本书围绕民航乘务员行业规范要求，以客舱安全管理为基础，从民航乘务员安全职责、旅客安全管理的角度出发，共编写了七章。本书内容可分为两部分。第一部分为第一章和第二章，内容主要包括机组安全职责、各机型乘务员定员及应急撤离程序演示要求、旅客行为不当、旅客非法干扰和扰乱秩序行为、劫机处置及炸弹威胁处置等。第二部分为第三章至第七章，从客舱安全运行的角度，讲述了客舱安全运行规则及不同飞行阶段的安全检查内容与重点，同时对应急设备的使用、应急处置的方法及不同机型、不同环境类型的陆地及水上撤离程序进行了详细介绍，便

《民航客舱服务英语综合教程》以培养空乘人员英语综合能力为核心，以空中乘务工作四阶段为主线，分成15个工作场景，各个场景单元紧密衔接，基本涵盖了乘务员客舱服务流程，其中包括航前准备、航前检查、乘客登机、起飞前、客舱餐饮服务、客舱娱乐服务、免税品售卖、客舱应急程序、机上急救、航班不正常情况、乘客问询、降落前检查、降落后以及航后讲评等主要环节。为方便教学和学生学习，每个单元都配有视频和对话听力，并本书配有电子课件。