本书分为三部分。一是对皮革艺术相关知识的介绍，二是相关皮革艺术的制作工艺的讲解和介绍，三是通过案例，引导学生做一些设计与实际训练。 本教材的设定主要针对相关于箱包专业、鞋品专业、配饰专业的教学特点，对皮革艺术的基本工艺知识做了归纳与总结，同时又对皮革材料进行多思维、多领域、多视角的皮艺探索，从不同的皮革艺术表现形式入手，对完整设计制作步骤进行了详尽解读并完整展现。

《服装造型设计与立体裁剪》是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。
    全书共十二章，前六章是基础知识部分，后六章是成衣实例设计部分。基础知识部分重在局部造型设计理论及立体裁剪基本操作，包括服装造型的塑型基础，原型的立体裁剪，衣身、领、袖的造型设计与立体裁剪；成衣实例设计部分强调对局部造型的综合应用，包括上衣、半身裙、连衣裙、礼服、表演服等立体设计的全过程。全书内容完整，款式新颖，特点突出，可操作性强。
    《服装造型设计与立体裁剪》一书可作为服装专业高等院校的专业教材

　　《木家具制造工艺学（第3版）/十三五江苏省高等学校重点教材》涉及范围广泛，为适应我国家居产业的不断发展、新工科专业教学以及家具工业生产的需求，本次修订是在第2版的基础上完成的。与第2版相比，第3版第1章根据新发布的相关家具标准以及新型家具的发展，增加和修改了木家具的定义、木家具相关分类的内容及其定义；第2章增补了木家具设计与生产所需要的各类原辅材料以及新型材料的相关引用标准和性能、选择和应用等方面内容；第3章增加了板木家具、定制家具、整木家具等的结构、接合等典型案例分析；第4章根据新的家具标

《运动装应用设计》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。
《运动装应用设计》以调查和研究运动装的基本分类与发展、运动装的设计要素、运动装的新材料和新技术为出发点，注重款式设计，从功能性及运动生理角度对板型设计原理进行探求。在运动装设计中以满足参与运动的最终用户需求为设计的根本指导思想，通过对运动装产品的整个商业模式的探究、运动装全盘货品开发案例的分析，在实例分析中将运动装的整个商业设计流程进行解读，使读者能从中了解运动装设计的商业模式，并能快速了解运动装的市场需求。
本书既可

　　《金属家具设计与制造/国家林业和草原局十三五规划教材》全面系统地介绍了金属家具的发展演变、种类与特点，金属家具的结构特点及结构设计方法与要点，金属家具加工工艺分别从管型材加工工艺、板料加工工艺、焊接工艺、表面装饰工艺等方面详细介绍了各类加工工艺要求与所用设备，对金属家具的设计与制造技术进行了全面、系统的论述。《金属家具设计与制造/国家林业和草原局十三五规划教材》既可作为相关专业的教科书，同时也可供行业专业人士学习阅读。全书理论联系实际、图文并茂、深入浅出、通俗易懂，内容系统全面。

在本教材的修订过程中，我们将秉承保持第三版教材清晰阐述三基（基本概念、基本理论和基本过程）的原则下，精炼地阐述造纸原理与工程基础知识，包括打浆、造纸化学品及其应用、供浆系统与白水系统、纸浆流送与纸页成形、纸页的压榨与干燥、纸页的表面处理与卷曲完成、纸板的制造、纸和纸板的结构与性质。同时也尽可能地将造纸工程领域新近的重要成果和创新技术等重点内容充实到新版教材之中，特别是要突出造纸工业可持续发展和节能减排关键创新技术在相关工艺环节中的重

功能性食品学是食品科学与预防医学相互融合而成的一门综合性科学，涉及化学、营养学、生物学、工程学和管理学等学科。本书系统介绍了功能性食品基础知识、各类功能性成分的化学和营养学知识、药食两用物质及其活性、不同人群的功能性食品开发理论与实践、营养素补充剂和低能量食品、功能性食品的毒理学和功能学评价及生产，并在*后一章特别阐述了特殊医学用途配方食品的开发、临床试验、管理和良好生产规范等内容。

《服装通用制图技术（第2版）》概述了服装制图的基础知识，系统介绍了各类服装的构成原理、计算公式及基本结构图，并列举大量图示对各种常用服装的制图方法与步骤进行了详细地说明。具体内容包括裙装、裤装、上装、四开身服装、三开身服装和连身服装的构成原理与制图。
《服装通用制图技术（第2版）》》为中等职业教育服装专业教材，适合初学服装专业的人员学习，也可供服装技术人员阅读和参考。

本书是全国餐饮教育创新型人才培养十三五规划教材。本书共6个项目，内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中国饮酌文化。本书体现互联网 的教育发展理念，配备相关数字化资源。 本书适用于烹饪类、旅游类和食品类等相关专业的教学，又可作为其他专业的公共选修课教材，也可以作为饮食文化爱好者的读物。