本书共十三章，开篇是饭店与饭店业概述，共分两篇，上篇介绍现代饭店业，介绍饭店与饭店业的基本概念与功能等；下篇介绍饭店管理，讲述现代饭店运营管理的组织系统和管理内容。

内容提要 本书共分五篇，从酒店发展简史、现代酒店业、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息管理与数字化、酒店财务与资产管理、酒店物资设备与安全管理、酒店危机管理）全面介绍了现代酒店业管理的各个层面，整个介绍过程紧紧围绕酒店管理的各个环节而展开，具有较强的新鲜感和时代感（第五篇中国酒店业的前景）。此外，考虑到酒店管理专业的实操性质，全书在每一章后面都有案例供读者参考。本书的适用对象为实践型本科、高职高专旅游管理、酒店管理专业类学生，同时，

"本书是“十三五”职业教育国家规划教材，也是高等职业教育商科类专业群市场营销专业新目录·新专标配套教材。       本书共设置十个项目，包括虞者必胜——谈判考察、知己知彼——谈判准备、 运筹帷幄——谈判开始、循循善诱——谈判磋商、求同存异——谈判成交、兵家之道——谈判策略、开诚布公——谈判沟通、因势利导——沟通模式、降体以礼——沟通礼仪和以迂为直——沟通技巧。全书内容设计具有科学性、实用性、趣味性和审美性，以简洁的语言直接描写核心知识点，每个项目都包含多个真实谈判环境中存在的具体任务

本书根据教育部颁发的《中等职业学校专业教学标准（试行）信息技术类（第一辑）》中的相关教学内容和要求编写。本书的编写从满足经济发展对高素质劳动者和技能型人才的需求出发，在课程结构、教学内容、教学方法等方面进行了新的探索与创新，以利于学生更好地掌握本课程的内容，并提高实际操作技能。本书以岗位工作过程来确定学习任务和目标，综合提升学生的专业能力、过程能力和职位差异能力，以具体的工作任务引领教学内容。本书系统地介绍了客户服务语言交际礼仪、形象形体礼仪、语言交际艺术、工作礼仪以及典型的客户服务礼仪等内容。

本书以电子商务基础理论知识为主线，系统地介绍了电子商务的基本理论、基础知识、基本技术和基本应用，并配有大量练习、实训，理论联系实际，辅以电子化资源，全面巩固理论知识学习。本书内容主要包括：走近电子商务，分析电子商务模式，了解电子商务技术基础，关注电子商务安全，有效开展网络营销，熟悉网络金融服务，认知电子商务物流，解读电子商务法律法规，走进移动电子商务，探析跨境电子商务，并在最后给前面每个项目都配有一套实训题，供学生开展实训练习，巩固所学知识。本书可作为职业院校电子商务及财经类专业的教学用书，也可

本书是对作者多年“酒店管理信息系统”课程教学经验及心得的总结、归纳和整理。本书系统阐述了管理信息化在酒店业中的应用，主要内容包括：酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务、酒店前台管理信息系统、酒店客房管理信息系统、酒店餐饮管理信息系统、酒店顾客关系管理信息系统、酒店人力资源管理信息系统、智慧酒店等。

本书可以作为本科院校“酒店管理信息系统”课程的教材，也可以作为酒店管理相关从业者的参考读物。

本书以报关人与报检人的视角, 遵循报关与报检各环节的操作顺序, 从实用角度出发, 系统阐述了报关与报检的基本理论和方法。本书内容包括进出口贸易管制, 报关与海关, 进出口商品归类, 出入境货物报检, 出入境运输工具、集装箱报检, 进出口税费计算, 一般进出口货物报关, 保税货物报关, 特殊形式下进出口货物报关, 进出口货物报关单及其填报。本书以二维码链接相关法律法规、实战操作指导、单证实物图片、补充习题及实训、自测试卷及答案等学习参考资料。本书配有电子课件、电子教案、课程标准、授课计划

本教材从信息系统、创新、商业模式创新三个领域阐述了相关的基本概念和理论, 并进一步阐述了典型的信息系统, 以及其对商业创新的影响。本教材介绍的内容包括基本概念和相关原理, 同时通过介绍多样化的案例, 加深读者对相关知识的理解。本教材介绍的信息系统包括事务处理系统、决策支持系统、企业资源计划、供应链管理、电子商务和金融科技。最后, 本教材介绍了信息系统开发以及相应的安全与隐私问题。

本书顺应时代需要, 从农村实际出发, 分别从理论、实战、策略三个维度阐述了农村电子商务领域涉及的相关内容, 如农村电商概述、基本模式、基本业态, 淘宝店铺运营、微店运营、阿里巴巴B2B平台推广, 以及网络平台运营风险防控等, 以帮助读者熟练掌握网络销售农产品的各类知识与技巧。本书理论与实践相结合, 每章前设有学习目标、案例导入, 以引导学生进入学习情境, 并以丰富的实例加强学生对知识点、技能点的理解与掌握; 每章后设有思考实践, 以帮助学生巩固知识点。