《中式烹饪基础工艺与实训/全国旅游高等院校精品课程系列教材》包含中式烹饪基础工艺与实训的认知，明确八项基本功达标内容的规范和要求；厨师职业素养规范，明了实训中的职业素养任务与标准；厨师体能规范和要求，通过体能训练强化职业身体需求；翻锅与勺工考核达标，掌握翻锅技法；刀工工艺与实训，知晓刀工的力学原理，掌握刀工操作的基本规范和实训要求；刀工与原料成形工艺，掌握常见刀工和美化刀工工艺的实训技法；原料初加工工艺，掌握新鲜蔬菜、水产品、家禽、家畜类原料的初加工实训，干货原料的涨发以及其他原料的加工；整

　　《烹饪原料学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，采用理论与实际相结合的方式，全面介绍了粮食、蔬菜、家禽、家畜、水产品、果品、调味品、干货以及辅助原料的分类，品种、品质鉴别、烹饪应用及贮存保藏等。
　　《烹饪原料学》的编写以知识性、应用性、发展性为原则，吸收了国内先进的知识和理论，行文力求简洁明快，注重知识的准确性和科学性。
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本书是高校艺术设计专业的教材，从书籍装帧创意的基本内涵入手，运用了大量优秀的作品和教学图例，系统介绍了书籍装帧创意的基本原则、版式设计及书籍的形态与材料等知识，实用性与理论性兼备。由欣赏到设计再到应用，满足了学生多方面的学习与交流，本书尊重设计规律与创新实践，内容简明扼要，便于相关专业的教学。

　　茶艺，是中国传统文化的延伸，在学习与实践的过程中，由形入心，通过细致与精准的流程训练，使人面对朴实简单的事物，也能发现内在纯粹的力量。
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本书是酒店管理专业新形态系列教材之一，适用于酒店管理专业高素质、技能型人才的培养。本书基于对饭店及其他相关餐饮企业茶水服务岗位（群）的典型工作任务分析，明确知识、技能、态度培养要求，尤其从提高茶水服务人员的实践技能出发，并借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验，进行构思、设计和编写。本书形式新颖，选材独到，内容精练，针对性强，对高职高专院校酒店管理、餐饮管理专业的学生进行茶水服务技能的强化训练具有较高的实用价值。全书共分5个部分33个专题，每个专题由基础知识、服务技能（

本书是一本介绍中文版 CorelDRAW 2017 服装设计的案例式教材，让读者在学习案例的过程中掌握使用 CorelDRAW 2017 设计服装的技巧。全书共 5 章，内容涵盖 CorelDRAW 2007 软件简介和服装款式设计及案例、服装面料设计及案例、服装辅料设计及案例、服饰配件的设计及案例。本书可作为服装院校设计专业及服装职业培训班的教材，也可作为服装设计从业人员和服装设计与制作爱好者的参考书。

材料作为3D打印行业发展的重要物质基础，其发展情况将决定3D打印技术能否广泛应用。高分子材料具有密度小、质量小、成形温度低等优点，因此成为了3D打印中应用规模、实际产量*，应用领域*广的材料体系。本书主要以三种典型的高分子材料3D打印工艺光固化成形(SLA)、熔融沉积成形(FDM)、激光选区烧结(SLS)为主线，聚焦于成形原理的论述和成形实验的设计。在成形原理部分着重阐述不同工艺的成形特点，在实验部分设计系列实验，与成形原理部分呼应并形成有机整体，实现基础原理与实际应用相结合。其中：第1章为绪论

本书共分6章内容：出版物设计概述，出版物设计与品牌塑造，出版物设计创意表现，出版物设计装订工艺，出版物设计实施流程，出版物设计印刷工艺。通过对本书的学习，品牌经营者将可以掌握品牌塑造的基本方法，将被人为割裂的出版物设计与其他形式的设计整合起来，使品牌形象不仅具有外在的差异性，而且更具有内在的一致性，从而创建和维系良好的品牌形象，防止品牌形象歧化，持续提升品牌附加值。

　　《3D打印基础实务》采用浅显易懂的方式让大家能够快速的认识和了解3D打印，进而从原理、材料、打印操作、打印机认识与维护等进行全方位的认知，最后以几个3D打印操作实例让学习者能够通过自己上手操作体验3D打印的整个流程。《3D打印基础实务》探讨了多种3D打印项目，重点是使用免费提供的3D设计应用程序，采用一步步的技术，详细描述了如何创建各种各样的可3D打印对象，并解释了样条曲线、多边形和实体模型之间的区别。全书普识性强，理论与实践的结合，实例操作性强，适用于高职院校机械制造、工业设计及相关专业的

纺纱工程（上）（第3版）为上、下两册。上册包括绪论、配棉与混棉、开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工、纺纱原理与工艺参数调节实验共十章。系统介绍了纺纱基本原理；国产新型棉纺设备的机构特点、运动分析、工艺调节、优质高产的成熟经验；国外纺纱新技术的发展趋势；并对国产典型机械的传动和工艺计算、工艺调节做了介绍。实验主要包含每工序设备的结构、原理、传动系统、工艺参数调节及影响等内容。