3D打印又称为增材制造，是具有划时代意义的新技术。本书共分10章，主要介绍了3D打印技术的基本概况，并对光固化成型工艺、选区激光烧结工艺、选区激光熔化工艺、熔融沉积成型工艺、三维印刷成型工艺、分层实体制造工艺、生物打印工艺等七种成型技术的基本原理、系统组成、主要特点、材料及应用等内容进行了论述，简单介绍了形状沉积制作工艺、电子束熔化成型工艺、激光近净成型工艺等其他三种成型技术和典型的3D打印综合实例。 本书可作为高等学校机械、机电、汽车、材料成型、艺术设计及生物医学等领域相关专业的本科

全书分为3部分：渲染器介绍、家具产品渲染表现、家具与家居空间渲染表现。家具产品渲染表现是本书的重点内容，包含了：木类家具材质表现、竹藤家具材质表现、 塑料家具材质表现、金属家具材质表现、 软体家具材质表现以及其他材质表现。可作为渲染提高学习用书，也可作为平时材质渲染时的查询书籍。

　　《木材加工装备实验/高等院校木材科学与工程专业规划教材》包括绪论和20个实验项目。绪论部分简要介绍了木材加工装备实验的目的、主要实验内容、实验过程要求和实验方法等。实验项目主要介绍了20个木材加工装备方面的实验，涉及木工锯机、木工刨床、木工铣床、木工钻床、木工榫槽机、木工车床、旋切机、封边机、砂光机、压机、木工加工中心等常见木工机械，对于大型人造板生产线，以中密度纤维板生产线为例采用虚拟仿真方式进行。
　　《木材加工装备实验/高等院校木材科学与工程专业规划教材》在每个实验项目中加入了相

本书根据不同油料的生物解离技术分为五篇撰写，第一篇主要介绍大豆，其中第一章介绍了油料大豆；第二章对生物解离预处理进行了概述；第三章对酶解工艺进行了概述；第四章介绍了固态发酵技术及其在大豆油提取中的应用；第五章介绍了目前常用的破乳工艺并对破乳相关机理研究进行了概述；第六章重点介绍了生物解离技术提取大豆油的扩大试验及中试试验的研究；第七章介绍了生物解离大豆油脂和大豆蛋白的性质；第八章概述了大豆生物解离产物的综合利用。第二篇主要介绍花生，其中第九章介绍了油料花生；第十章介绍了花生生物解离技术。第三篇主

《功能食品教程》主要围绕功能食品的概念与发展历程、功效性评价、安全性评价、原材料与功效成分、生产加工技术、营养素补充剂、管理体制、以及未来发展趋势等八个方面系统介绍了功能食品的研究与管理。

本教材在内容上全面更新，特别精选并详细论述了十四项功效评价的理论基础与指标体系以及世界各国功能食品管理*法规等方面的内容。

本教材既适用于高等院校功能食品相关课程的本科生与研究生教学，也可作为从事功能食品研究的相关科研人员的参考书。

　　《海洋食品加工应用技术/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》介绍了各类海洋食品加工的相关技术，突出应用这一主题，为学生提供理论学习的材料，为生产者提供直接的技术支持。内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制食品加工、发酵海洋食品加工、海洋藻类食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品共9章内容，系统全面地介绍了海洋食品加工的相关应用技术，以培养学生对理论知识的应用能力及操作技能。
　　《海洋食品加工应用技术/海南热带海洋学院专业提升

　　随着肉制品加工业的发展，迫切需要有关肉制品加工方面的实用新技术，生产出符合人类营养、现代食品安全要求、食用方便的肉制品，以满足消费者的需求。《特色肉制品加工实用技术》主要阐述了肉制品加工的基本知识、基本技能和先进肉制品加工技术，收集了国内外肉制品加工生产的新应用技术及研究成果，增加了地方特色肉用畜种资源和地区特色肉制品及肉品菜肴加工方面的内容，充实了我国肉制品加工发展实际的新内容。而且随着肉制品加工业的快速发展，新技术、新产品的不断涌现，新标准、新规范的更新制定，特别是在食品行业迅猛发展的同

《印品整饰与成型》不同种类印刷产品的不同印后工艺，以实际的产品为案例，将不同的印后工艺整合，全书分为三个大项目，6个任务。项目一主要是介绍封面需要覆膜的胶装书的制作；项目二介绍封面需要烫金的精装书的制作；项目三介绍了需要进行上光效果的包装盒型产品的制作。

本书选择最常见最核心的五种工艺形式进行剖析，由传统首饰的历史切入，逐一介绍传统首饰的概念、分类、材料、工具和技法。在最后一章展示了多个案，以帮助读者理解和掌握工艺的细节。