本书内容为首饰艺术设计与制作，全书分为三大版块，第一章讲基础知识，简明扼要，主要从当代首饰的概念及其流变、首饰设计的基本要素、基本技能这单方面来展开；第二章为实训项目，分为基础练习、主题创作、设计实践三个递进层次的教学内容，强调专业实践性和参考性，第三章讲赏析，从作为商业产品的首饰设计、作为艺术表达的首饰作品、以首饰为话题的艺术实验这三个层面来帮助学生提高专业审美和分析能力，拓展学生的专业视野。

本书以茶文化的所有学科作为学术背景，以历史脉络为坐标，构建以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶意识为文化灵魂的茶文化知识体系。全书分上下两卷，上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重大和普遍意义的内容进行专章叙述。

本书重点介绍了普洱茶历史学、资源学、栽培学、加工学、包装学、仓储学、品鉴学、营养保健学、文化艺术学、茶艺茶道学等，向读者系统介绍了普洱茶的形成与发展历史、普洱茶的资源现状、普洱茶的加工方法、普洱茶的包装方法、普洱茶的仓储和收藏方法、普洱茶的品质鉴评、普洱茶的营养保健功效、普洱茶与少数民族、普洱茶与诗词曲赋、普洱茶冲泡技等。

本教材以食品加工的操作单元为主线,系统介绍了现代食品工业国内外机械设备的工作原理、构造、性能特点、控制技术、选型及操作要点等方面的内容,并附有大量图片(部分彩图可手机扫码阅读),以帮助学生学习理解。本教材编写针对专业特点,重视实际应用,注重培养学生的基础设计能力。本书既可作为食品科学与工程等专业方向本科教材,也可作为该领域工程技术人员的参考资料。

本书共6章，内容包括：食品原料学概述、动物性食品原料、植物性食品原料、食用调味品原料、辅助食品原料、食品发展趋势。

本书内容包括：食品设备常用的材料与管路和管件、物料输送机械与设备、混合机械与设备、分离机械与设备、蒸发浓缩设备、杀菌设备、制冷设备、干燥机械与设备、挤压加工机械与设备、发酵机械与设备、包装机械与设备。

本书简要介绍了格雷纺织纤维用染料的化学基础知识及其应用性能，重点阐述了染色基本理论，格雷染料在各种主要纤维上的染色原理、工艺条件及流程，格雷染料的印花方法及工艺。本书体现了近些年国内外印染技术的最新发展，技术新颖、内容详实。

本书除了介绍谁和表面活性剂的基础知识外，本书主要讨论各类纤维织物前处理和整理的工艺技术及其原理。主要内容包括：棉及棉型织物的前处理、合成纤维织物的前处理和整理、蚕丝和羊毛织物的前处理和整理、织物的一般整理、放缩整理、防皱整理和特种功能整理。

本书以项目制引导教学，共5个项目，包括童装设计鉴赏与审美、童装设计流程、童装的风格与流行、童装样衣、新国风童装。本书内容上从童装艺术欣赏、美学原理，到童装设计流程、样板制图，延伸出童装品牌案例分析以及品牌产品发布策划等，有助于读者以轻松便捷的方式快速形成信息体系。