杨哲昆、霍义平、何升华编著的《旅游美学实务 (第2版高等职业教育旅游与酒店管理类专业十二五规 划系列教材)》是旅游管理学科的一门专业基础课， 以美学的基本理论为依据，结合旅游业的实际需要， 是一本理论与实践相结合，课堂教学与实训紧密结合 ，实用性强的教材，是旅游管理高职学生的必修课程 。

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书内容由四大部分构成，即美学基础、旅游资源欣赏、旅游审美关系、饭店实用美学。各部分既相对独立，又有内在联系。本书根据高职高专旅游类专业教学要求，注重知识内容的典型性和实用性，设有“知识库”“相关链接”“ 文化长廊”等教学小栏目，以使学生加深对问题的理解和认识，拓宽知识面，提高对美的鉴别能力和创造能力，加强审美意识和职业素质。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等教育、应用型本科院校旅游类专业及其他相关专业的教学用书，也可作为旅游行业从业人员和广大旅

本教材共分为八章，第一章，世界旅游业和世界旅游客源市场，第二章,中国旅游业和中国海外客源市场，第三章，亚洲及太平洋地区，第四章，欧洲地区，第五章，美洲地区，第六章，中东和非洲地区，第七章，中国港澳台地区，第八章，华侨和外籍华人。

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书内容由四大部分构成，即美学基础，旅游资源欣赏，旅游审美关系，饭店实用美学。各部分既相对独立，又有内在联系。本书根据高职高专旅游类专业教学要求，注重知识内容的典型性和实用性，设有“知识库”“相关链接”“ 文化长廊”等教学小栏目，以使学生加深对问题的理解和认识，拓宽知识面，提高对美的鉴别能力和创造能力，加强审美意识和职业素质。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等教育、应用型本科院校旅游类专业及其他相关专业的教学用书，也可作为旅游行业从业人员和广大旅

　　《中国旅游文化》是一本专供旅游学校旅游专业学生使用的基础课教材。从旅游的角度正确认识中国传统文化，并为在旅游发展中充分挖掘我国旅游资源的文化内涵奠定基础，是本教材编写的基本出发点。其内容由以下八章构成：第一章，介绍旅游文化的基本概念及相关理论知识。第二章，以中国特有的对自然景观的美学体验为中心，揭示中国传统文化中特有的旅游审美价值。中国人游山、玩水、观景得到的并非只是感官享受，由于游客眼中的自然旅游资源已社会化、人性化，他们在欣赏的过程中更多地感受到旅游资源的文化意蕴，而非仅仅只是资源本身的