《服装材料/“十二五”职业教育国家规划立项教材》依据教育部《中等职业学校服装设计与工艺专业教学标准》，并参照相关服装行业标准编写。
　　《服装材料/“十二五”职业教育国家规划立项教材》共七个项目，主要内容包括常见纤维材料的成分与特点、纱线结构与织物组织知识，常见服装面辅材料的服用性能、运用方法和保养洗涤等要点。《服装材料/“十二五”职业教育国家规划立项教材》实用性强，对学生的学习与实践具有指导意义。
　　《服装材料/“十二五”职业教育国家规划立项教材》可作为中等职业学校服装设计与

本书分为两篇。 *篇主要介绍皮具设计概述、皮具图案设计、色彩构成知识、皮具的材料设计；第二篇介绍了不同结构、不同款式皮具的净样板制作、里料样板制作和托料样板制作， 有24个实例。本书可作为职业院校的专业教材， 也可供企业培训使用。

《女装纸样设计原理与应用训练教程》是十二五普通高等教育本科*规划教材《女装纸样设计原理与应用》的配套训练教程，既可与主干教材配套使用，成为主教材系列款式与纸样设计拓展训练的实训教材，也可作为自学训练教程单独使用。全书分为上、下两篇，品类涵盖裙子、裙裤、裤子、西装、外套、衬衫、户外服和连衣裙。上篇主要阐述根据 TPO知识系统和规则的女装款式与纸样设计的基本原理和方法，包括款式系列设计原理、基本纸样的确认以及系列款式在纸样系列设计中的实现；下篇着重实际操作训练，分门别类、分部位要素特点讲解由基本款拓

《葡萄酒的三生三世/厦门大学选修课教材丛书》通过生动的文字、图片，娓娓道来关于葡萄酒的旧经典、新故事，兼顾专业性和趣味性。本书既是一本创新的葡萄酒文化知识品鉴课本，也是一部以葡萄酒生灵作为主角的故事书。

本教材共8章，包括绪论、食品质量管理概论、食品质量管理、食品卫生标准操作程序、食品良好操作规范、HACCP食品安全管理体系、食品质量标准与法规、食品安全危害的应急管理案例分析。食品质量与安全专业主干课程配套教材，食品科学与工程类专业参考使用。

　　《服装材料/“十二五”职业教育国家规划立项教材》依据教育部《中等职业学校服装设计与工艺专业教学标准》，并参照相关服装行业标准编写。
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    本书共9章，第1章概述了食品安全风险分析的历史、现状；第2-5章系统介绍了食品安全风险评估理论，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述；第6-7章分别列举了微生物风险评估和化学物风险评估实例，便于读者熟悉风险评估的具体操作过程；第8-9章分别简介了风险管理和风险交流，通过这两章的学习，读者可系统地了解食品风险分析理论框架，并进一步加深对风险评估的理解。