本书详细介绍了目前3D打印技术中各种典型工艺方法的基本原理、主要特点、材料及设备等，包括叠层实体制造工艺、熔融沉积成型工艺、光固化成型工艺、选择性激光烧结工艺、三维喷涂粘结工艺、PolyJet 3D打印工艺、粉末选区激光熔化工艺、电子束熔化成型工艺及生物3D打印工艺等；给出了3D打印技术在制造业、文创领域及医疗与生物工程领域的应用及其实例。

　　《新概念广告与品牌设计书系：InDesign设计与排版实例大全》分十个篇章对InDesign软件进行了介绍，首先是对其基本菜单、工作界面、工具箱以及在色彩中的应用进行了介绍，其次，以二十多个案例为核心，对宣传物、宣传展板、报纸杂志、画册、海报、出版物等采取了步骤图与步骤文字的讲解方式。书末，《新概念广告与品牌设计书系：InDesign设计与排版实例大全》特别对表格的导入与制作、文件的输出与打包进行了单独的讲解。

本书根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务与操作知识的需要，结合我国酒水经营实践，融合国内外名酒与饮料的历史、文化、种类及特点，鸡尾酒调制与创新，酒吧经营管理等知识，并在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。本书的编写充分考虑到高职高专学生发散思维能力强的特点，所选用的知识以能够适应酒水服务与调制的需要为度，使用规范的语言和术语，着重强调动手能力的培养，侧重基本操作的程序与方法，学生和读者可以在本书的指导下进行正确的操作。
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?? 本书系统介绍了美感、色彩、图案的基础知识，欧式甜点与巧克力制作常用工具的性能、正确的使用方法、使用技巧，以及各类甜点的制作过程和工艺等。全书图文并茂，能让学生掌握西式面点专业所必需的甜点制作基本知识及基本技艺，为学生继续学习和适应市场发展需要奠定一定的知识和能力基础。可作为高职、中职、技工类西餐、西式点心专业学生和行业内西餐烹饪企业新入职人员的培训教材。??

　　《糖果与巧克力加工技术》分为绪论、模块一糖果加工技术、模块二巧克力加工技术三个部分，每个模块分为项目和实训两部分。全书项目部分对糖果与巧克力的加工原辅料、加工要点及设备、工艺流程及配方设计、包装、产品质量控制等进行了详细的论述；实训部分对硬糖、焦香糖、软糖、充气糖、抛光糖、黑巧克力、威化巧克力等典型产品的加工做了较为系统的介绍，同时简要介绍了产品常见质量问题及控制措施。

　　《面包生产工艺（下）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系统讲解了面包生产原料，面包生产方法，面包生产的各阶段工艺过程，面包生产设备，以及面包品质鉴定、面包配方计算等方面的专业理论知识。并按当前市场主流面包产品分类，分模块详细讲解了六大类32个面包品种的制作过程。在每一个产品模块后，均附有自我测验题，以方便教师和学生对学习效果的检验。

　　《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系食品生物工艺专业学生“面包生产工艺”课程用书，也是职业资格证书考试的的主要复习指导书。《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》编写以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，并根据食品专业主干课程的主要内容，加强面包生产工艺的实际应用。既考虑到必要性，又考虑到实用性。《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部都熔合在

《色纺纱生产与质量控制》主要阐述色纺纱的发展，相对于白纱生产的不同之处和特点。以一线生产为基础，重点介绍色纺纱生产的运转操作流程、工艺配棉管理、打样调色、 设备电气维护及保养等相关知识，列举了色纺纱生产所碰到的一些常见问题并详细的分析，*后一章主要介绍一些新型的色纺纱纺纱原理和一些新型色纺纱设备。

　　本书循序渐进共十二节，内容包括模型探秘、3D魔法、科技之门、模型渲染、万能挂钩、奇趣七巧板、创想华容道、炫彩悠悠球、益智孔明锁、飞舞竹蜻蜓、轻便剥橙器、LED相框。全书图文并茂、寓教于乐、激发灵感、创新思维。无论是内容还是形式上都做了很大的创新。配套有助教网站、教学视频等教学资源，内容直观、易懂。

本书采用了模块化的编写方式，加入丰富的案列和图片，结合职业院校学生学习特点将每个模块融入课前讨论、知识储备、扩展阅读、课堂讨论、模块任务、模块练习等学习环节。本书共七个模块，第一模块主要介绍3D打印技术的产生和发展、基础原理和材质；第二模块介绍3D打印的主要流程；第三模块对目前主流的3D打印技术进行剖析；第四模块对目前主要的3D打印机的类型进行介绍并讲述了机器的维护和保养的方法；第五模块主要介绍3D打印技术目前在各个行业领域的应用；第六模块分析了3D打印技术的优劣势以及未来的发展方向；