《导游业务》在编写过程中，我们立足于提高学生的整体素质和培养学生的综合能力，围绕理论与实践相结合这一主题，在把握理论科学性、先进性的同时，注重理论的实用性和可操作性。同时，在内容和形式上也进行了创新尝试。全书力求结构严谨、简明扼要、深入浅出、生动实用，既适合旅游专业本科教学的需要，也能满足不同层次旅行社经营管理人员的实践需要。

　　《农家乐经营与管理》主要从实际操作角度，对农家乐的基本常识、设计规划、申办程序、服务范围、服务标准、日常管理等内容进行了讨论。我们力求从农家乐发展的实际出发，将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合，重点是对农家乐实践指导，尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。《农家乐经营与管理》可作为乡村旅游相关从业人员的培训教材，还可以为基层的旅游管理人员提供参考。

本书的内容包括观光农业的概念与功能、观光农业理论、观光农业资源、观光农业的类型、观光农业的体验、观光农业的规划、观光农业的法制法规与标准化建设、观光农业的可持续发展等。

    进入21世纪以来，中国旅游产业遇到了空前难得的发展机遇，因而对旅游教育也提出了更高的要求。《21世纪高等院校教材：旅游地理学》是在近些年中国旅游大发展的实践基础上撰写而成的，书中总结了旅游实践中遇到的种种问题，并将其上升到理论高度，系统全面地反映了当代国内外旅游地理学的基本理论、研究方法和最新成果；在论述中强调知识的创新性和实用性相结合，定性分析与定量分析并重。
    《21世纪高等院校教材：旅游地理

《旅游英语口语教程2》从交际功能的角度出发，听、说、练紧密结合，调动学生与教师之间的双向互动、学生之间的多向互动，最大限度地激发学生的兴趣，提升学生思考、交流及协同学习的能力。教材的最大特点是集文字、图形、图像、音频、视频为一体，做到视、听、说有效结合，努力创造一个真实的旅游环境，使学

《旅游英语口语教程1、2（教学参考书）》从交际功能的角度出发，听、说、练紧密结合，调动学生与教师之间的双向互动、学生之间的多向互动，最大限度地激发学生的兴趣，提升学生思考、交流及协同学习的能力。教材的最大特。点是集文字、图形、图像、音频、视频于一体，做到了视、听、说有效结合，努力创造一个个真实的旅游情境，使学生能在真实的视听旅游情境中学习、操练旅游英语和学习、掌握相关的旅游知识。

《旅游英语口语教程1、2（教学参考书）》从交际功能的角度出发，听、说、练紧密结合，调动学生与教师之间的双向互动、学生之间的多向互动，最大限度地激发学生的兴趣，提升学生思考、交流及协同学习的能力。教材的最大特。点是集文字、图形、图像、音频、视频于一体，做到了视、听、说有效结合，努力创造一个个真实的旅游情境，使学生能在真实的视听旅游情境中学习、操练旅游英语和学习、掌握相关的旅游知识。

    《旅行社经营管理实务（第2版）》结合旅行社经营管理的业务实践，以培养旅游专业学生操作与应用能力为目标，详细阐述了旅行社的性质和职能，经营管理理论，基本业务，旅行社产品、价格、销售、促销策略，旅行社人力资源管理，旅游接待工作，旅行社风险应对等与旅行社息息相关的内容。
    《旅行社经营管理实务（第2版）》在对国内外旅行社进行深入调查的基础上，列举了大量真实、生动的案例，提出了具体、有针对性的问题，提炼了

    《旅游管理信息系统(第3版)》是普通高等教育“十一五”

　　《高等院校旅游专业系列教材：旅游美学（第3版）》主要考虑到旅游这个活动的特点，并从教学的角度出发，分为三大部分阐述，即“第一编旅游与美”、“第二编旅游者与旅游工作者的审美关系”、“第三编旅游者与旅游饭店”。
　　第一编所阐述的审美对象，主要是从纯视觉的审美角度讲的。第二编中作为审美关系的导游工作者和饭店工作人员之所以分为两章讲，主要是考虑到这两种工作的性质差别太大的缘故（尽管某些审美侧面似乎相同）。第三编的中国菜点之美，作为审美对象也可放在第一编讲，但中国莱点之美还涉及嗅觉美和