《新世纪高等教育英语课程改革规划教材：旅游英语口语教程1》从交际功能的角度出发，听、说、练紧密结合，调动学生与教师之间的双向互动、学生之间的多向互动，最大限度地激发学生的兴趣，提升学生思考、交流及协同学习的能力。教材的最大特点是集文字、图形、图像、音频、视频于一体，做到了视、听、说有效结合，努力创造一个真实的旅游情境，使学生能在真实的视听旅游情境中学习、操练旅游英语和学习、掌握相关的旅游知识。

《新世纪高等教育英语课程改革规划教材：旅游英语口语教程1》从交际功能的角度出发，听、说、练紧密结合，调动学生与教师之间的双向互动、学生之间的多向互动，最大限度地激发学生的兴趣，提升学生思考、交流及协同学习的能力。教材的最大特点是集文字、图形、图像、音频、视频于一体，做到了视、听、说有效结合，努力创造一个真实的旅游情境，使学生能在真实的视听旅游情境中学习、操练旅游英语和学习、掌握相关的旅游知识。

    《旅游资源鉴赏与开发》打破了目前高等职业教育旅游专业中普遍采用的《旅游资源学》的本科教材体系，不再强调学科的完整性和理论性，而是基于现代课程观关于高职课程改革的价值取向，以职业岗位能力为核心构建课程体系，设置教学模块。《旅游资源鉴赏与开发》适合作为高等职业教育旅游专业的必修课教材，也可用作远程教育和自学考试的专业用书以及旅游从业人员的培训用书，还可供导游、规划等人员参考。

　　《旅游职业礼仪规范与训练》按照旅游行业理论与实践结合人才培养模式的要求，着重体现旅游职业礼仪应用性、实践性和可操作性的特色，紧扣旅游职业人员的形象塑造和旅游接待礼仪规范的完善之主题，以切实提升学生的职业素质和职业能力。
　　全书共分8个单元，围绕旅游职业人员应具有的服务接待礼仪规范和人际交往礼仪规范展开，内容包括旅游职业礼仪的基本原则与规范、个人基本礼仪、服务用语礼仪、常用交际礼仪、酒店接待服务礼仪、旅行社接待礼仪、国际交往礼仪、涉外常见礼

本书以旅游服务基础技术为核心，通过活泼的形式展现理论知识的框架，通过平实浅显的语言引导读者深入浅出地理解和掌握旅游服务基础技术。选材时，既考虑到国内外旅游业发展的现实需求，又注重理论研究的超前性和未来旅游业发展的态势。

    《旅游地产开发与经营经典案例》以各个业态的标杆项目为案例剖析对象，对其成功开发运营经验做了详细的解剖和论述。深度解构了不同业态的旅游地产开发模式，探索了多样化而非单一性、创新型而非传统型的旅游地产开发经营模式。

　　《旅游教育概论》的内容分为十一章，论述了旅游教育与旅游教育学；旅游教育发展历程；旅游教育课程体系；旅游教育教学；旅游教育实践教学；旅游教材建设；旅游教育师资队伍；旅游教育研究；旅游教育评价；中外旅游教育比较及发展趋势。为便于学习，每章设有内容概要、学习目标、思考题，附有分析资料、参考文献，并对一些基本理论和主要观点作了详细的注释。

　　近十年来，旅游市场环境的不断变化推动着旅游市场营销领域的实践活动和学术研究Et益丰富和深入。无论是旅游目的地还是旅游企业，都必须面对由信息技术、旅游消费需求、竞争态势、社会经济因素等方面的发展和变化所导致的整体营销环境的新变动。为了更好地反映该领域业已出现的新情况和新的研究成果，以及更好地适应本课程的教学需要，在南开大学出版社的支持下，我们决定对《旅游市场学（第三版）》再次进行修订。
　　本次修订的宗旨依然是力求反映旅游市场营销实践与旅游营销理论研究的发展，为我国旅游高等院校旅

    《21世纪旅游管理规划教材：旅游市场营销》“从实际出发、学以致用”的基本原则，立足适应21世纪对旅游管理人才培养的需要，凸显旅游市场营销相关知识的实用性和前瞻性，突出对学生的市场观念、实践意识、竞争意识和创新意识的培养，提高学生运用旅游市场营销的基本理论、基本方法、基本技能去发现问题，提出问题，分析问题和解决问题的能力。
    《21世纪旅游管理规划教材：旅游市场营销》共十一章，主要内容为旅游市场营销

    《21世纪高职高专系列规划教材：旅游礼仪》内容简介：随着社会的发展和人类文明的进步，人们在追求物质生活的同时，越来越强调精神文明的提高，讲究风度和涵养，注重礼仪和公关。讲究礼仪不仅关系到个人的形象和旅游服务的质量，更关系到国家、民族的形象和社会主义精神文明的建设。学习和掌握礼仪基本知识和理论，有助于成功的人际交流和公共关系，有利于旅游业的经营管理和优质服务。作者组织编写了《21世纪高职高专系列规划教材：旅游礼仪》。