本书共十章。第一章介绍了纺织服装科技英语的文体特点、翻译标准及一般的翻译技巧；第二章到第八章结合翻译实例，对纺织服装科技英语文本中不同词类的翻译方法和技巧进行解释说明；第九章从句子层面对比分析纺织服装科技英语文本中英汉两种语言的异同，通过大量实例介绍典型的翻译方法和技巧；第十章结合翻译实践，概括总结纺织服装科技英语篇章的翻译方法及技巧。

本书以材料发展为主线，结合新材料、新工艺、新理念和国际化的设计方法，介绍了一系列针对未来纺织品、时尚纺织品的机织物创新设计方法。

本书以专业英语形式依照国际纺织贸易基本流程，系统介绍行业所涉及的主要专业知识和业务环节，涉及中外纺织史，中外纺织贸易史、纺织贸易客户开发、纺织贸易谈判、纺织贸易商品学、纺织贸易供应商与产业带、纺织贸易政策与合规、纺织品国际检测与标准、纺织贸易包装与物流、纺织贸易结算方式和纺织服饰出口流程在内的主要专业知识与实践模块。

食品工程作为一门涉及食品生产、加工和创新的学科，不仅需要关注科技进步和市场需求，也需要深思熟虑地思考伦理原则的应用和社会责任的承担。本教材重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式，深入研究食品工程的伦理相关问题。
本书是食品类专业本科生及研究生教材，也可供食品领域从事科研、理论应用及生产工作的科技人员参考。

本书阐述了真丝针织应用的原料种类特性及其加工设备、工艺路线和技术参数，反映了在针织生产中尤其在丝针织生产中的原材料、生产工艺、技术装备及产品种类的新进展。此外，还介绍了近年来新开发的新型真丝针织产品。

《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废处理及食品检测方面的应用等内容。
本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业的教材，也可作为食品行业的科研、技术、管理人员参考用书。

本书系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。
本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全监督管理部门、食品企业食品质量与安全管理人员和技术人员的参考书籍。

成衣纸样与服装缝制工艺是实现服装设计的根本手段，因此是服装专业学习的重要环节。本书根据服装专业学习的特点，全面系统地阐述了成衣纸样结构设计的方法及缝制工艺实施的全过程。本书涵盖服装品类有：半身裙、连衣裙、裤子、衬衫、夹克衫、女西服、女大衣、男西服、马甲、男礼服大衣、旗袍和礼服等。其中还包括国家服装号型标准、原型制图、纸样绘制、毛板与排料、缝制工艺流程、缝制方法与步骤，服装制作疵病分析样板修正及特体样板调整方法等。本书图文并茂，通俗易懂，是各类服装专业院校学生学习的必备教材，也是服装设计

本书介绍了服装智能制造的各个环节与实际应用，从智能制造的基本概念出发，逐步深入服装智能制造的各个领域，包括生产流程、技术应用、实际案例及未来发展趋势等。同时，重点介绍了智能监控系统、智能化缝制单元、物料运输系统等在生产过程中的实际应用，以及智能后处理、产品包装、入库和仓储等后期环节的智能化管理。

本书全面、系统地讲解了Photoshop2021/Coreldraw2021两大平面设计软件在服装色彩设计、服装面料设计、服装款式设计、服装辅助产品设计及服装效果图版式设计中的使用技巧。本书采用案例式教学方法，既强调利用命令进行创作，又注重艺术创作的技巧，力求通过丰富的实例讲解，给读者提供一个有针对性、实用性和可操作性的学习过程。修订后，本书包括9章，分别从服装产品面料、服饰色彩、服饰图案、服装平面款式图、服饰设计的局部细节、完整的服装效果图、不同风格服装画、中国传统节日服饰的设计以及