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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 烘焙工艺理论与实训教程
  • 书籍设计
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    • 陆晓云,徐燕 编著/2015-10-1/北京大学出版社
    •   书籍设计

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      定价:¥42  ISBN:9787301249130
  • 畜产品工艺学
    • 畜产品工艺学
    • 郝修振,申晓琳主编/2015-10-1/中国农业大学出版社
    • 本书系统、全面地阐述了畜产品加工的基础理论知识和主要产品加工技术,共包括三大部分:肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品等内容。

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      定价:¥58  ISBN:9787565514197
  • 3D打印技术概论
    • 3D打印技术概论
    • 高帆 著/2015-10-1/机械工业出版社
    •   本书是根

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      定价:¥39.8  ISBN:9787111512097
  • 家具设计
    • 家具设计
    • 主云龙 著/2015-10-1/人民邮电出版社
    •   家具设计

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      定价:¥49.8  ISBN:9787115401403
  • 海底两万里+骆驼祥子/七年级下册足本无删减高等教育出版社名师导读无障碍阅读共659页(套装共2册)
    • 海底两万里+骆驼祥子/七年级下册足本无删减高等教育出版社名师导读无障碍阅读共659页(套装共2册)
    • 儒勒·凡尔纳,老舍 著/2015-9-1/高等教育出版社
    • 《骆驼祥子新课标必读名著无障碍阅读插图版》主要是以北平(今北京)一位人力车夫祥子的人生轨迹为线索贯穿全文,以二十世纪二十年代中期北平市民的生活为背景,以车夫祥子坎坷、悲惨的生活遭遇为主要情节,深刻揭露了旧中国的黑暗,控诉了统治阶级对劳动者的剥削、压迫,表达了作者对劳动人民的深切同情,向人们展示了军阀混战、黑暗统治下的北平底层贫苦市民的苦痛生活。
      《海底两万里/语文爱阅读新课标必读丛书》主要讲述了有关潜艇“鹦鹉螺号”的故事。1866 年,海上航行的船只频繁遭到“海怪

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      定价:¥58.6  ISBN:9787560659664
  • 印刷工艺与实训
    • 印刷工艺与实训
    • 李娟/2015-9-1/华中科技大学出版社
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      定价:¥35  ISBN:9787568009850
  • 动物性食品卫生检验(高等职业教育畜牧兽医专业系列教材)
  • 焙烤食品检验技术
    • 焙烤食品检验技术
    • 主编杨小华, 段丽丽/2015-9-1/机械工业出版社
    •   《焙烤食品检验技术》系统地介绍了小麦、油脂、糖、肉制品、水、干鲜果等焙烤食品原辅材料、面包、饼干、糕点、月饼等成品质量检验项目技术方法和原理、理化和微生物检验基本知识以及我国焙烤食品相关的标准等,并提供焙烤食品检验项目原始记录参考模板。作为产品质量监督检验专业的核心课程,其内容与食品检验工等职业技能标准衔接。本书适用于焙烤食品等相关行业食品安全管理人员、品控人员、检验人员和中高职食品类专业的学生,也可作为其他有关专业师生和中等专业学校师生的参考教材,对从事焙烤食品生产与检验研究的技术人员也有

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      定价:¥35  ISBN:9787111507741
  • 版式设计
    • 版式设计
    • 白利波/2015-9-1/华中科技大学出版社
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      定价:¥49  ISBN:9787568012157