作为礼仪之邦、文明之源，中国的文明礼仪为中华民族的发展奠定了坚实的文化自信。形象礼仪与化妆
是职场沟通的桥梁和纽带，有助于提升个人竞争力、美誉度与服务质量。本书结合岗位实际应用编写，内容
包含礼仪概述、职场礼仪、社交礼仪、面试模拟训练、形象塑造、化妆技巧、发型设计等，可为学生将来步
入职场塑造良好的仪容仪表，搭配得体的服饰和妆容，培养端庄大方的举止奠定良好的基础。本书在构建理
论知识体系的同时，突出实训环节的设计，分步骤展开细节操作，形成以能力培养为本位的整体设计。

成衣纸样与服装缝制工艺是实现服装设计的根本手段，因此是服装专业学习的重要环节。本书根据服装专业学习的特点，全面系统地阐述了成衣纸样结构设计的方法及缝制工艺实施的全过程。本书涵盖服装品类有：半身裙、连衣裙、裤子、衬衫、夹克衫、女西服、女大衣、男西服、马甲、男礼服大衣、旗袍和礼服等。其中还包括国家服装号型标准、原型制图、纸样绘制、毛板与排料、缝制工艺流程、缝制方法与步骤，服装制作疵病分析样板修正及特体样板调整方法等。本书图文并茂，通俗易懂，是各类服装专业院校学生学习的必备教材，也是服装设计

本书介绍了服装智能制造的各个环节与实际应用，从智能制造的基本概念出发，逐步深入服装智能制造的各个领域，包括生产流程、技术应用、实际案例及未来发展趋势等。同时，重点介绍了智能监控系统、智能化缝制单元、物料运输系统等在生产过程中的实际应用，以及智能后处理、产品包装、入库和仓储等后期环节的智能化管理。

本书运用立体裁剪和平面结构制图并重的方式详细讲解了女下装(女裙、女裤)基本型和女下装廓型变化的结构设计方法，在阐述分析女下装结构设计基本原理的同时，分析了这两种结构设计方法的各自优势和适用性。选择具有代表性的女裙、女裤综合设计拓展案例，以图文结合的方式详细说明实现女下装结构设计的过程及其要点。

全书坚持“动手即是设计”的理念，以女装造型的设计与实训为重点内容，将专业知识整理为不同的模块进行教材架构，打破了传统女装设计类教材的固有思路，深入浅出，图文并茂，通过真实具体的设计案例，展示并解析了女装造型设计的全过程，内容与时俱进，强调教材的专业性与实用性。本书可作为服装类高等院校服装与服饰设计、服装设计与工艺、纺织工程等专业的教学，也可供相关专业学生选修或自学，还可为服装设计师、样板师或相关领域工作人员以及服装设计爱好者提供专业借鉴与参考。

食品工程作为一门涉及食品生产、加工和创新的学科，不仅需要关注科技进步和市场需求，也需要深思熟虑地思考伦理原则的应用和社会责任的承担。本教材重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式，深入研究食品工程的伦理相关问题。
本书是食品类专业本科生及研究生教材，也可供食品领域从事科研、理论应用及生产工作的科技人员参考。

本书阐述了真丝针织应用的原料种类特性及其加工设备、工艺路线和技术参数，反映了在针织生产中尤其在丝针织生产中的原材料、生产工艺、技术装备及产品种类的新进展。此外，还介绍了近年来新开发的新型真丝针织产品。

《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废处理及食品检测方面的应用等内容。
本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业的教材，也可作为食品行业的科研、技术、管理人员参考用书。

本书系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。
本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全监督管理部门、食品企业食品质量与安全管理人员和技术人员的参考书籍。

《乳品智能加工技术》是中国轻工业“十四五”规划教材，以学习脑图为编写思路，构建了清晰且系统的知识和技能架构，引入大量实际案例，详细剖析了成功的智能化转型升级经验，将理论知识与实际操作相结合，内容涵盖原料乳验收与贮存，液态乳、乳粉、发酵乳、干酪、其他乳制品智能加工工艺，详细介绍先进的乳品加工设备与智能化控制系统，包括智能监测、智能控制、智能优化等先进技术，以及如何通过大数据分析实现高品质乳品的精准生产，同时融入大数据在生产中的应用、智能化仓储与物流管理等行业最新发展动态和前沿技术，设置了丰富的实践