为满足旅游行业对专业人才的培养需求，贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神，同时，为迎接即将到来的第46届世界技能大赛，我们组织业内专家编写出版了《西餐服务（第3版）》教材。该教材以“职业全程模拟”教学模式为理论依据，按照学习者的成长规律和认知规律设计编写框架，以培养符合西餐运营服务岗位要求的实用技能型人才为目标，以项目的设定为教学任务驱动，从新、前沿的行业规范及标准对编写内容进行了梳理和整合。特别值得一提的是，该版教材成为即将到来的“世界技能大赛”各省区相关领域选拔赛推荐用书。世界技能

商品详情页是用户和电商沟通的桥梁，用户在网络交易中的大部分活动时间用在浏览商品详情页，大部分的成交转化也是依托商品详情页完成的。商品详情页如何准确展示产品的属性、传达产品的卖点、吸引用户的关注、击中用户的痛点，获取用户的信任是一门大学问。设计师既需要根据产品的定义、设计、研发、生产和制造过程构建设计逻辑，又需要针对用户的年龄、性别、职业、喜好和关注内容进行艺术加工，扎实的设计理论和成熟的创意思维恰恰是电商爆品设计必不可少的。

本书通过电商设计背景介绍和电商设计理论

电子商务颠覆了传统的商业模式，其较为特殊的交易方式使网店的视觉设计比实体店铺的装修更加重要。本书的宗旨是给商家提供全面、实用、快速的网店装修设计指导。本书从网店装修的基础知识、商品照片的处理与修饰、网店视频的编辑与设计、网店首页和详情页面各个模块的设计等方面着手，循序渐进地介绍了网店装修需要掌握的知识与技能。本书选择人们日常接触的饰品、女装、家居、箱包等商品作为表现对象，通过详细的案例分析与操作步骤，展示专业店铺装修设计的思路和工作流程。另外，书中还增加了影音动态的主图视频和详情视频的案例，使读

康乐业在酒店的经营中起到越来越重要的作用。为适应酒店专业基于产教融合、工学结合的需要，适应校企双主体育人的现代学徒制人才培养模式需要，针对新时代职业院校教育改革要求和康乐服务与管理课程的授课特点，编写了本实训教材。

本书从浙江开元酒店管理集团公司的实际出发，将康乐部的服务与管理划分为酒店康乐部、康体运动类、休闲娱乐类、保健养生类、康乐部管理五个模块,每个模块内容分别从项目认知、岗位要求、技能要点、能力培养等方面展开介绍，引导学习。

本书以开元酒店康乐部待客业务为基础，结合我

本书结合国内外优秀市场调查教材及相关研究论文编写而成，内容包括市场调查活动中的方法体系，涉及市场调查基本概念，市场调查中的数据收集方法、抽样设计、问卷设计、量表设计、样本量确定、数据整理方法、定性数据分析方法及定量数据分析方法等。本书结合市场调查理论，选用了丰富的研究案例，充分体现了市场调查的理论与实践意义。

　　《国际市场营销（第三版）》为高等学校国际经济与贸易专业主要课程教材，是在前两版基础上修订的第三版。
　　《国际市场营销（第三版）》除了介绍国际市场营销学的知识外，还补充了市场营销学的必备知识，使两门学科的知识点相融合，能够适应更广泛的教学需求。
　　《国际市场营销（第三版）》以塑造“思想上全球化，行动上本土化”的理念和能力为目标，阐述了国际市场营销的基本理论、基础知识和运作方法，按照全球环境、区域环境到东道国环境的逻辑层次递进，重点介绍了具有普适性的国际市场营销环境分析框架，并从

　　《跨境电子商务》是教育部高等学校电子商务类专业教学指导委员会规划教材。全书共分10章，主要内容包括跨境电子商务概述、国际贸易基础知识、跨境电子商务数据分析方法、跨境电子商务生态体系和政策环境、跨境电子商务平台、跨境电子商务物流、跨境电子商务支付、跨境电子商务监管和公共服务、跨境电子商务信用和风险管理，以及从跨境电子商务到全球数字贸易。该书每章之后配有案例，让读者对这些跨境电子商务主体有更加直观的认识。
　　《跨境电子商务》可作为高等学校电子商务、国际贸易、工商管理等专业本科、研究生相关

本书在国家最新颁发法规、标准框架下,将社会、经济、技术融合为一体,较好地体现了 商品学当前最新的实用知识。作为商品学基础主要内容包括:商品的成分、结构和性质、 商品质量及基本要求、商品的质量变化及原因、商品标准、商品质量认证、商品分级、商 品检验、伪劣商品鉴别、消费者权益的保护、商品分类、商品目录与编码及条形码、商 品包装、商品包装标识及商标、商品养护等。

本书借鉴国内外外贸英语函电的结构与体系，紧密结合我国外贸业务的实际，通过大量的案例、实例，系统介绍了外贸业务活动中各种商务英语的格式与结构、写作特点、专业术语、常用专业词汇、相关句型和常见表达方式等，使学生通过实例，能
举一反三，学以致用，从而提高外贸英语水平，熟练掌握外贸业务中常用的英语基本术语、表达技巧与技能。

“酒店运营管理”系教育部旅游管理（酒店管理专业）本科专业的核心课程之一，属于必修课。本教材阐述了酒店运营管理的系统理论和方法，揭示了酒店运营管理实践中存在的现实问题和取得的经验，提出了酒店运营中新的管理理念和前沿思想。本教材收集了大量案例，通过理论和实践相结合的方式，引导学生学习和运用酒店运营管理的相关知识，发现、分析并解决在酒店运营管理实践中出现的问题。
本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代