《老年服务伦理与礼仪》包括密切相连的两个部分：老年服务伦理和老年服务礼仪。前者侧重于理论性、认知性，主要解决老年服务人员所应具有的伦理修养和道德要求问题，后者侧重于操作性、实用性，主要解决老年服务人员所应具有的礼仪规范和言行方式问题。项目一探讨的是老年服务伦理与礼仪的基本认知问题。项目二至项目五集中研究了老年服务伦理问题，分别探讨了老年服务伦理的历史渊源与现代发展、老年服务伦理的主要范畴、老年服务伦理的基本要求以及老年服务伦理的修养途径。项目六至项目十三则是对老年服务礼仪的探讨，分别对老年服

《服装电脑款式设计----Photoshop表现技法》是采用计算机平面设计软件CorelDRAW X4 进行服装款式设计，服装文字设计、服装图案设计等具有代表性的款式，描述到位，讲解清晰。旨在使读者快速掌握绘图的方法和技巧，提高设计水平。
《服装电脑款式设计----Photoshop表现技法》分成五个项目：一项目介绍了CorelDRAW X4的基础知识，及服装款式部件绘制方法，方便读者快速入门；第二项目至第四项目以任务式教学法介绍了服装基本款式的绘制，这些基本款式包括裙子、裤子、T恤、

本书从设计者的角度进行设计与印刷的工艺分析，以工艺流程作为设计者了解印刷工艺的轴线来展开，逐步深入，每章以实例分析强化设计与印刷的关系，达到融汇贯通。本书共分为4章，**章 印前工艺基础，第二章 印前工艺色彩，第三章 印刷工艺原理，第四章 印后工艺运用。

这是一套以原典阅读为特点的新型材料，包括上中下三编：先秦诸子，儒家思想，佛教思想，道教思想，礼仪风俗，汉语与汉字，诗与骚，唐诗宋词，明清小说，古代艺术;上古史,史书体例,古代史学,民族融合与文化传播,古代教育与科学技术.

本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的实训项目，在任务完成和项目实施中融入了食品发酵行业的发展动态及最新工艺技术应用和研究成果，有些新方法、新规范以阅读材料的形式编写在相对应的生产情境中，有些新标准在产品质量检测项目中体现，有些新标准以附录的形式编写在教材后面。
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本书以“工学结合”为切入点，以产品为载体，以若干学习情境为一个项目，共分为包装饮用水生产技术、碳酸饮料生产技术、发酵型饮料生产技术、固体饮料生产技术和其他饮料生产技术八个项目。

　　《果酒加工工艺学》主要介绍了果酒加工现状及发展趋势，葡萄栽培和葡萄酒酿造的主要品种，葡萄汁的制备，葡萄酒酿造工艺流程，葡萄酒的包装，葡萄酒的病害及防治措施，葡萄酒的检验，葡萄酒的品尝，葡萄酒的再加工，苹果酒、梨酒、黑加仑酒、猕猴桃酒等果酒的加工工艺及其加工副产物的综合利用等内容。
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