《男装产品开发（第2版）》属于普通高等教育“十二五”国家级规划教材（高职高专）系列丛书，从男性着装入手，对男装、男装设计师、男装产品的设计构思和设计方法、产品设计要素、单品分类设计、品牌产品设计以及品牌男装终端形象都作了翔实的分析。
　　全书结构严谨，层次清晰，内容丰富，图文并茂，实用性强，以科学、实用的发展观统领课程内容，具有很强的可操作性。本书既适合高等院校的服装专业作教学用书，也可作为服装爱好者的参考用书。

　　《男装CAD工业制板（第2版）》以富怡服装CAD软件V9版本为基础平台，全面系统地介绍最新服装CAD技术，着重介绍如何进行男装工业制板操作。本书最大的特点是完全按照男装CAD工业制板模式、顺序进行编写。每一款都是经过工艺成衣验证效果后，才正式将数据编录书中。本书图文并茂，配有结构图、裁片图、放码图，再结合富怡服装CAD软件的各种功能，按操作步骤进行详细讲解，指导读者进行男装CAD工业制板。
　　本书根据男装纸样设计的规律，抛开了纸样设计方法上的差异，结合现代男装纸样设计原理与方法，

　　《女装CAD工业制板（第2版）》依托富怡服装CAD软件V9版本为基础平台，全面系统地介绍新服装CAD技术，着重介绍如何进行女装工业制板操作。本书的特点是完全按照女装CAD工业制板模式，并遵循女装CAD工业制板顺序进行编写。每一款都是经过工艺成衣验证效果后，才正式将数据编录书中。每个步骤都是图文并茂进行讲解，并配有结构图、裁片图、放码图，再结合富怡服装CAD软件的各种功能，以具体的操作步骤指导读者进行女装CAD工业制板。
　　本书不仅是职业教育服装专业的国家级规划教材，同时也适合服装院校

《书籍设计与印刷工艺》（第2版）是“十二五”职业教育国家规划教材建设项目成果。

　　现在有关

　　女装款式千变万化，它的结构虽然复杂，但万变不离其宗。本书对女装结构进行了系统的分类和总结，逻辑性强，结构设计过程分析详细，可使学生在学习过程中更好地理解女装不同款式变化的实质。
　　女装的灵魂是省和褶，它们既可以很好地体现女性人体的曲线与特点，又具有很强的装饰效果。本书围绕省与褶的结构原理，从理论阐述和实例分析来说明女装结构的实质，通过分析结构图的构成原理，展示从女性人体、服装款式到平面结构，再到立体成衣的“立体→平面→立体”的思维过程，探讨省和褶的设计、变化、转移、量的选取以及它

    《高等院校老年服务与管理专业规划教材》之一。全书共11章，包括管理学原理与管理职能、老年服务与组织管理、老年服务与质量管理、老年服务的绩效评价、老年服务与社会保障、老年服务与信息管理、老年服务与健康管理、老年服务与人力资源管理、老年人才资源开发、老年服务文化建设。可以作为老年服务相关专业以及各类培训班的教材

　　“厨房管理实务”是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。《厨房管理实务(附光盘第2版)》以厨房一线各项具体工作的能力训练为重点，具体解决“怎样做”的问题，从而体现“在做中学”的教学理念。
　　《厨房管理实务(附光盘 第2版)》属于高职高专层次的新编实用性教材，适合高等职业教育烹饪专业、餐饮管理专业和酒店管理专业的学生使用，还可作为饭店、娱乐、休闲、餐饮等行业从业人员的培训教材，对于餐饮经营者也有一定的参考价值。本书由北京联合大学旅游学院王美老师任主编。

　　《食品工艺学实验与生产实训指导/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》共分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇，其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单元设备的操作和维护基本技能等内容。
　　《食品工艺学实验与生产实训指导/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》中的实验和生产实训项目在参编人员所在各校的教学中基本采用过，具有较好的教学效果。
　　《食品工艺学实验与生产实训指导/普通高等教育“十二五”部委级规

　　《服装设计/“本科教学工程”全国服装专业规划教材，高等教育“十二五”部委级规划教材》以体现教育“面向工业界、面向未来、面向世界”的工程教育理念为宗旨，着重阐述服装设计的基本知识、基础理论和基本规律，与服装设计、生产、销售等环节的实际需求相结合，以成衣设计为案例来突出《服装设计/“本科教学工程”全国服装专业规划教材，高等教育“十二五”部委级规划教材》的针对性和实用性特点，以期待达到实用、快捷、便于掌握和应用的目的。《服装设计学》不仅适合于实施“卓越计划”的服装设计与工程专业，而且也适合服装与服