国际贸易实务教学课程在国际贸易类专业中占据着重要地位， 是国际贸易专业课程的基础性课程。本教材讲述进出口交易前的准备工作、国际贸易术语、国际货物买卖合同条款的商订、落实及审核信用证、出口备货及国际货运、报检与报关操作、制单结汇退税、跨境电子商务等内容。使学生通过教材学习掌握国际贸易营运环节的操作，具备对外贸易交易磋商、签订合同的能力，使学生初步学会利用外贸方法解决进出口业务中的实际问题，使学生能有效地把知识转化为相应的工作能力。

本书从一个新的视角深入阐述零售理论、零售发展和零售实务，充分反映了近几年来国内外零售理论和零售实践的*新研究成果，突出教材的实用性。全书内容包括零售基本理论、零售业态、零售店的选址和商圈、商品管理、店面规划和促销管理等，突出了当前零售业的新变化，诠释了新零售的本质，以及信息零售技术的变化对行业的影响等。本书中设有丰富的国内外零售企业案例、知识链接、拓展阅读等模块，增加了教材的趣味性并提高了其可读性。本书可作为高等院校市场营销、工商管理、经济贸易等专业的教材，也可作为零售企业管理人员、营销人员的参

本书内容包括服务营销导论、服务消费行为、服务营销理念、服务营销战略、服务市场的细分选择和定位、服务产品策略、服务定价策略、服务渠道策略、服务促销策略、服务人员策略、服务过程策略、服务有形展示。内容深入浅出，设置了案例导入、名词点击、知识窗、小问答、卓越实践、图表等丰富多彩的栏目，有利于激发读者的学习兴趣，开拓其视野，启发其思维，有助于读者对服务营销理论的理解和应用。

本教材按照销售工作的过程分为七项典型工作任务：销售准备、接触顾客、洽谈业务、异议处理、促成交易、交易善后、销售管理。主要内容有销售岗位认知与推销员素质、推销理论准备、推销心态准备，寻找顾客、约见顾客、接近顾客，洽谈准备、洽谈策略与技巧，处理异议的原则与方法、促成交易的方法，客户服务的内容与方法、客户维护策略与方法，建设销售团队及有效沟通等。

本书严格按照外贸谈判工作流程顺序编写，每个单元就是工作过程的一个项目，不仅关注外贸谈判工作的全过程，而且关注培养学生在外贸商务接待过程中处理问题的能力和职业岗位综合能力，积极做到使该教材内容和实际职业活动实现最大限度的“无缝对接”，从而使学生身临其境，激发其主动学习的兴趣，达到提高口语交际能力的目的。本书可以作为外贸英语、国际贸易等相关专业教材使用，也可作为外贸从业人员参考用书。

本书是英文影印教材，站在国际视角对商务谈判的方法和策略进行了分析。全书分5个部分进行了分析：第一部分论述了国际商务谈判的基本要素，主要包括谈判的本质，分配式谈判和整合式谈判的战略与战术；第二部分是谈判的过程，主要围绕谈判战略与规划，感知、认知与情感、沟通等几个方面进行论述；第三部分对国际谈判和跨文化谈判的艺术和战略进行了分析；第四部分是谈判中存在的差异，主要分析面对谈判中的僵局和困难应该采取的战略措施；第五部分从实战经验方面对商务谈判进行了分析和总结。

本书为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材之一。
全书分为七个项目，主要内容包括餐饮成本核算概述，烹饪主料、配料的核算，烹饪调料及燃料的成本核算，餐饮产品成本核算，餐饮产品销售价格核算，筵席成本和销售价格的核算，餐饮产品成本费用的控制与分析等。
本书可以作为职业院校烹饪及食品专业的教学用书，也可作为餐饮工作者及广大烹饪爱好者的培训进修及自学教材。

本书旨在国家“大众创业，万众创新”背景下通过电子商务理论的介绍、网店开设、网店日常管理向非电子商务专业人员普及电子商务理论知识，帮助非电子商务专业人员体验电子商务与应用电子商务，实现网络创业。
本书内容着力凸显时代感与现代性，融入了最新的电子商务发展状况，同时又不因此而影响知识的系统性和逻辑性，既有完整的电子商务知识体系，又十分注重电子商务实践动手能力的培养。本书提供了配套的学习资源，不仅有全部教学课件，还有整套的在线学习视频与网络学习平台，读者可扫码关注微信公众号“商职院电商”进

全书共13个项目，主要内容包括：了解市场营销、洞悉市场营销新发展、市场调研、分析市场环境、分析消费者行为、市场细分与目标市场选择、市场定位、制定产品策略、制定价格策略、制定渠道策略、制定促销策略、构建市场营销组织、市场营销执行与控制。为了便于学习，每个项目配有项目导入案例，任务中配有相应的技能训练，项目后附有项目总结（包括知识回顾、知识训练和综合实训）。 本书不仅可供高职高专及成人高等院校市场营销专业、工商管理专业及相关专业学生作为教材使用，还可供管理人员和企业营销人员参考使用。