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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS 轻工业、手工业】 分类索引
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- 全国旅游专业规划教材:餐饮菜单设计
- 贺习耀 著/2014-5-1/旅游教育出版社
《全国旅游专业规划教材:餐饮菜单设计》全书共分4个模块,12个项目。第1-3项目为第1模块,主要论述菜品、筵席及菜单设计理论;第4~6项目为第2模块,主要论述零点菜单、套餐菜单及特种餐菜单设计实务;第7-11项目为第3模块,着重论述中式宴会席、中式便餐席、特色风味筵席及西式筵席菜单设计实务;第12项目为第4模块,简要介绍筵席生产经营与质量控制。4大模块环环相扣,层层递进,形成了《全国旅游专业规划教材:餐饮菜单设计》的基本构架。 《全国旅游专业规划教材:餐饮菜单设计》的菜单设计理论全
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定价:¥38 ISBN:9787563729005
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- 发型设计与梳妆
- 吴旭,杜锌 主编/2014-5-1/化学工业出版社
《人物形象设计专业教学丛书:发型设计与梳妆》从人物形象设计等专业中发型设计课程的需求出发,以发型设计与梳妆实例为主体,对头发的基础知识、发型设计的原理、梳妆造型工具、吹风造型技术、发型梳妆的基本技法、现代发型设计、创意发型设计与表现等内容进行了详细讲解,具有结构清晰、图文并茂、涵盖面广、实践性强的特点。编写中,针对每一种发型与梳妆技法,都配有详细的说明图例。《人物形象设计专业教学丛书:发型设计与梳妆》在强调传统技法的同时,注重对其进行现代演绎与创新。
《人物形象设计专业教学
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定价:¥35 ISBN:9787122197849
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- 服装材料与应用(第三版)
- 吕航、赖秋劲主编/2014-4-1/高等教育出版社
本书是职业教育“十二五”规划教材教材,是在原新世纪高职高专教改项目成果教材的基础上修订而成的。本书共分十章,主要内容包括绪论、纺织纤维、纱线、织物的构成、机织服装材料、针织服装材料、其他服装材料、服装辅料的认识与应用、服装材料的选用和服装的维护与保管等。本书可作为高等职业院校、高等专科学校、成人教育、本科院校举办的职业技术学院服装类专业学生学习用书,也可供五年制高职、中等职业学校及社会从业人员使用。
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定价:¥24.8 ISBN:9787040394597
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