本教材共有4个学习项目。其内容包括：茶艺服务人员的基本礼仪；茶文化基础知识、茶叶基础知识、名茶知识、茶具

　　殷安全、彭景主编的《茶艺表演》详细介绍了茶艺表演基础知识、茶艺表演人员的举止礼仪、茶艺表演环境的设置以及

　　本书分上下两册。
　　《机织工程(上册)》包括络筒、整经、浆纱、穿结经、织造及织物整理

　　《纺织品检验学（第2版）/“十二五”高等教育精品课程系列教材》在传统的工学学科基础上，结合应用数学、现代物理、分析化学、统计学、仪器学、计算机技术和信息技术等学科，阐述纺织品表征和检测分析等相关知识，旨在培养学生的纺织材料检测分析、纺织品设计开发、纺织工艺设计、纺织生产质量控制、生产技术改造、纺织品质量检验能力。

　　《烘焙专业英语/食品生物工艺专业改革创新教材系列》属于“食品生物工艺专业改革创新教材系列”之一，全

      《食品生物工艺专业改革创新教材系列：西点生产工艺》系食品生物工艺专业（烘焙食品方向）学生“西点生产工艺”课程用书，是职业教育创新改革教材系列之一。
　　《食品生物工艺专业改革创新教材系列：西点生产工艺》编写彻底改变了传统教材以知识为中心、重在传授知识的观念，结合使用对象的具体情况对传统教材进行了改革，采用了模块教学的理念和特色，以素质为核心，以能力为本位，使教材浅显易懂、形象生动、易于操作、引人入胜，以吸引学生的注意力，激发学生的

　　《食品生产加工过程危害因素分析综合教程》将食品安全有关理论与监管实践相结合，系统地阐述了食品生产

　　全书主要包括：中国茶文化概论、茶叶基本常识、茶叶冲泡技法、茶艺流派及表演方式、茶席设计五部分内容。主要编写特色：国学、国粹相结合；沿革、析今相结合；习茶、修性相结合；健康、健心相结合。教材编写历史性，知识性，实用性，趣味性特色明显。立体化教材，网络课程、光盘、教材三位一体。