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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 服装史(第三版)(另赠教学课件)
    • 服装史(第三版)(另赠教学课件)
    • 陆广厦、孙丽/2014-4-1/高等教育出版社
    • 本书是职业教育“十二五”规划教材教材,是在原新世纪高职高专教改项目成果教材的基础上修订而成的。本书主要内容分为中国服装史和西方服装史两大部分。中国服装史部分包括:服饰起源及夏商周服饰、秦汉服饰、魏晋南北朝服饰、隋唐服饰、宋代服饰、辽金元服饰、明代服饰、清朝服饰、民国服饰和新中国服饰等。西方服装史包括:远古服饰、中世纪服饰、16世纪至19世纪服饰、19世纪末最后的桎梏、战火中的时尚、百花争放的年代等内容。本书可作为高等职业院校、高等专科学校、成人教育、本科院校举办的职业技术学院服装类专业学生学习用

    •   
      定价:¥35.8  ISBN:9787040399868
  • 食品微生物学:原理与应用(李宗军)
    • 食品微生物学:原理与应用(李宗军)
    • 李宗军/2014-4-1/化学工业出版社
    • 本教材的主要内容包括:微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生

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      定价:¥40  ISBN:9787122193827
  • 食品保藏加工原理与技术
    • 食品保藏加工原理与技术
    • 刘达玉,王卫主编/2014-4-1/科学出版社
    • 《食品保藏加工原理与技术》从新颖性、实用性、通俗性角度出发,面向应用型人才及卓越工程师培养模式需要,

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      定价:¥50  ISBN:9787030402776
  • 羊毛衫设计与生产
    • 羊毛衫设计与生产
    • 徐艳华,袁新林 编著/2014-4-1/中国纺织出版社
    • 本书详细介绍了羊毛衫产品的设计方法、生产工艺的制定及相关设备的原理分析与操作,羊毛衫与羊毛衫生产的基

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      定价:¥42  ISBN:9787518002108
  • 宴会设计与运作管理
    • 宴会设计与运作管理
    • 周妙林主编/2014-4-1/东南大学出版社
    •       《21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业'十二五'规划系列教材:宴会设计与运作管理(第2版)》共分为十二章,分别为概述、宴会菜单设计的原则与要求、常见宴会菜单设计、

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      定价:¥29  ISBN:9787564147983
  • 食品工业中的现代分离技术
    • 食品工业中的现代分离技术
    • 黄惠华,王绢编著/2014-3-1/科学出版社
    •     黄惠华、王娟编著的《食品工业中的现代分离技术》重点对当前及今后食品工业中应用到的一些新型分离技术进行介绍,侧重于现代新型分离技术在食品工程中的一些理论及应用的工程工艺问题,以期使读者在掌握相关技术原理与应用的同时,了解到食品工业的发展趋势;同时,为了兼顾学科的完整性,对一些常用的传统分离技术

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      定价:¥60  ISBN:9787030401649
  • 食品工艺学概论/普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材·高等学校食品类国家特色专业建设教材
  • 舌尖上的保卫战
    • 舌尖上的保卫战
    • 马阳/2014-3-1/中国言实出版社
    •   《舌尖上的保卫战(中国食品安全白皮书)》由马阳编著:随着我国《食品安全法》修订工作被国务院列入2013年立法计划,作为“餐桌上的民生”、“餐桌上的经济”,食品安全这一炙手可热的话题也从老百姓的饭桌一度跃升为国家立法机关的重要议题。
        2013年1月23日,在北京召开的国务院食品安全委员会第五次全体会议上,*总理提出:“—饭膏粱、维系万家、柴米油盐、关系大局”。
        可见,食品安全工程是牵涉千家万户健康与福祉的重大民生工程。
        食品安全如何保障?在这场没

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      定价:¥39.8  ISBN:9787517103639
  • 中国酒文化概论(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
  • 服装色彩学(第6版)
    • 服装色彩学(第6版)
    • 黄元庆 编著/2014-3-1/中国纺织出版社
    • 《服装色彩学》(第6版)从服装色彩的特性、色彩的物理学原理与视觉生理、服装色彩心理、服装色彩的对比与

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      定价:¥35  ISBN:9787518002245