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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 9787564146139
    • 9787564146139
    • 编著周范林/2014-1-1/东南大学出版社
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      定价:¥49.5  ISBN:9787564146139
  • 教育部门职业教育与成人教育用书目录推荐教材 中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材:菜品策划设计
  • 西餐烹饪基础(西餐入门首选)
    • 西餐烹饪基础(西餐入门首选)
    • 李晓 主编/2014-1-1/化学工业出版社
    • 本书主要介绍了西餐的基础知识、基本技能以及一些西餐菜品的具体制作,包括西餐厨房组织和人员构成、常用设

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      定价:¥39  ISBN:9787122182845
  • 专属你的解决方案:完美皮肤保养指南
    • 专属你的解决方案:完美皮肤保养指南
    • (美)褒曼 原著,洪绍霖 等译/2014-1-1/北京大学医学出版社
    •      《专属你的解决方案--完美皮肤保养指南》的内容包括:分析你的

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      定价:¥89  ISBN:9787565907036
  • 染整设备:原理 操作 维护
    • 染整设备:原理 操作 维护
    • 金灿 主编/2013-12-1/中国纺织出版社
    • 本书以染整工艺为纽带,结合生产的实际要求,着重对棉织物以及针织物、纱线、丝绸和成衣染整加工设备的类型

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      定价:¥38  ISBN:9787506498135
  • 中国古典家具设计基础
    • 中国古典家具设计基础
    • 姬勇,于德华,[德] 玛利亚-西西斯·阿尔伯特(Marie-Theres Albert) 著/2013-12-1/北京理工大学出版社
    •   中国古典家具是中国传统文化的重要组成部分,蕴涵着中国深厚的文化底蕴,具有强烈的中华民族特色。中国古典家具的设计并不是一个容易涉足的设计领域,必须对中国古典家具有充分、深层的理解,才能深入浅出,有所作为。而现今中国古典家具市场整体设计水平不是很高,或

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      定价:¥68  ISBN:9787564085162
  • CorelDRAW首饰设计效果图绘制技法
    • CorelDRAW首饰设计效果图绘制技法
    • 吴树玉 徐可/2013-12-1/中国地质大学出版社
    •   《CorelDRAW首饰设计效果图绘制技法》由吴树玉和徐可著,本书的主要内容包括弧面及刻面宝石的渲染技法、金属造型与质感的表现技巧、常用首饰部件的画法、首饰三视图的画法、首饰效果图背景渲染技巧等。本书以展现时尚首饰的材料与款式为框架,力求内容系统与专业;在讲授绘制技法的同时,也为读者介绍了必要的首饰设计基础知识。本书以典型范例贯穿各章节,操作步骤详细,语言简洁易懂。书中范例既包括商业款实例,也有作者的独立创作,既实用,又有启发性。本书适合作为高校首饰设计专业教学以及首饰设计爱好者自学教材。

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      定价:¥68  ISBN:9787562533139
  • 潮菜制作技术与营养分析
    • 潮菜制作技术与营养分析
    • 黄武营/2013-12-1/暨南大学出版社
    •           《潮菜制作技术与营养分析》以80道不同原料和不同做法的潮菜为研究对象,将这80道潮菜的用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化,将菜肴的各类信息直观、清晰地展现给读者,将传统健康饮食的理念和营养学、医学的理念结合起来,完善了健康饮食的结构

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      定价:¥38  ISBN:9787566808509
  • 织物印花与打版
    • 织物印花与打版
    • 陈敏,张泽,姚书林 编/2013-11-22/中国纺织出版社
    •   全书是以纺织品印花的生产工艺过程为主线,把花样审理、印花设备、印花工艺及操作技巧等有机结合

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      定价:¥36  ISBN:9787506498159
  • 川菜制作
    • 川菜制作
    • 张文/2013-11-1/重庆大学出版社
    •       作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材,张文和贾晋主编的《川菜制作》主要分为5大部分:走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹凋技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材,也可作为职业培训教材,同时,对酒店管理类专业人员也有一定的参考价值。

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      定价:¥39  ISBN:9787562476634