《动物营养与饲料》是以技术技能人才培养为目标,以畜牧兽医专业群畜牧专业动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;以实际应用知识和实践操作为主,依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将动物营养、动物饲料、动物饲养、饲料质量检定等知识和技能列出,进行归类和教学设计。 其内容体系分为模块、项目和任务三级结构,每一项目又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”三个教学组织单元,并以任务的形式展开叙述
本书共分为7章,第一章为总论,其余6章为各论,包括了药用哺乳类动物、药用鸟类、药用爬行及两栖类动物、药用节肢动物、药用昆虫及其他药用动物。
本书包含“认知现代化养猪场、肉猪饲养、种猪饲养、猪场管理”四个项目,养猪场选址与布局等22个典型工作任务;通过学习了解现代养猪条件下运用现有优良品种,在良好的饲养条件和环境控制下,提高母猪年生产力、肉猪生产力和经济效益的基本理论、生产知识等。
本书分为动物内科疾病、动物外科和产科疾病、动物传染病和动物寄生虫病四个模块。主要内容包括心血管系统疾病;呼吸系统疾病;消化系统疾病;泌尿系统疾病;神经系统疾病;营养代谢病;中毒病等。
本书分为动物防疫和动物检疫两个模块,共七个项目,主要内容包括动物防疫基本知识;动物防疫基本技术;重大动物疫病的处理;动物检疫基本知识;动物检疫基本技术;动物检疫环节等。
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