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  • 箱包设计与制作工艺(第三版)(教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材)
    • 箱包设计与制作工艺(第三版)(教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材)
    • 王立新/2024-10-1/中国轻工业出版社
    • 本书是教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材,是轻化工程及相关专业高等教育专业教材。教材全面述及箱包的最新艺术设计理论、结构制图技术以及工艺技术知识,在编写过程中,力求理论体系科学完善,实践技术先进翔实。《箱包设计与制作工艺》(第三版)教材由三篇内容构成,第一篇为箱包艺术设计,第二篇为包袋结构制图与制

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      定价:¥88  ISBN:9787518443024
  • 定制家具设计与制作(普通高等教育艺术设计类新形态教材)
    • 定制家具设计与制作(普通高等教育艺术设计类新形态教材)
    • 张仲凤,李素瑕/2024-10-1/中国轻工业出版社
    • 本书详细讲解现代定制家具的设计与制作知识,具备较强实用性。全书共分为7个章节,包括定制家具运营基础、定制家具的预算与成本、软件应用、材料与配件、制作工艺、安装方法、保养维修等内容。书中穿插图解文字表述重点内容,加上补充要点中的内容,结合大量图片的直观呈现,帮助读者快速理解定制家具的生产工艺与制作方法,可作为高等院校与高

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      定价:¥62  ISBN:9787518450312
  • 食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
    • 食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
    • 张磊,王薇/2024-10-1/中国轻工业出版社
    • 本教材以食品检验岗位能力需要为主线,融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容,通过扫码看课件课前测试及微课等环节,调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务,掌握食品安全检测的工作技能,实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求,本教材将该课程构建为四个模块:食品添加剂和非食用物质的检测、食品非法添

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      定价:¥56  ISBN:9787518443826
  • 最爱吃的家常菜
    • 最爱吃的家常菜
    • 张雅/2024-10-1/电子工业出版社
    • 这个越来越注重饮食卫生、饮食安全的时代,越来越多的人喜欢在家做饭,但是每天吃什么,又成了一大难题,现在有了《最爱吃的家常菜》就帮您解决问题了,这本书囊括了所有常见的蔬菜、菌菇类、豆制品、畜肉、水产等,步骤详细,简单易学,让您的餐桌不再单调,让您不再为吃什么而为难。以不同食材分类,方便大家搜索,内文配以详细的步骤文字,保

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      定价:¥39.8  ISBN:9787121489297
  • iPad+Procreate时装画绘制与表现从入门到精通
    • iPad+Procreate时装画绘制与表现从入门到精通
    • 温馨 著/2024-10-1/北京大学出版社
    • iPad的诞生极大地影响了艺术与设计领域的发展,而与之适配的Procreate近年来也成了非常受欢迎的数码手绘应用,其强大的功能为时装画的创作带来了更多可能和新鲜活力。本书先对Procreate的优势、工具等进行详细介绍,然后讲解了Procreate时装人体表现、款式图绘制技法,接着讲解了Procreate时装画着装表

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      定价:¥79  ISBN:9787301356722
  • 休闲食品加工技术(黄茂坤)
    • 休闲食品加工技术(黄茂坤)
    • 黄茂坤、洪燕婷 主编/2024-10-1/化学工业出版社
    • 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心,主要介绍了休闲食品的加工方法,引入食品行业的新技术、新工艺、新产品,甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分,涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲食品、糖果类休闲食品

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      定价:¥68  ISBN:9787122447609
  • 食品感官检验技术(洪文龙)
    • 食品感官检验技术(洪文龙)
    • 洪文龙、史沁红 主编/2024-10-1/化学工业出版社
    • 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写,根据生产一线的岗位需要,内容设置7个项目,29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介绍了食品感官检验的基础和食品感官检验的条件,在此基础上重点介绍了食品感官差别试验、类别试验、分析或描述试验等感官检验方法

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      定价:¥42  ISBN:9787122449504
  • 服装材料设计与应用(Garment Material Application)
    • 服装材料设计与应用(Garment Material Application)
    • 虞韵涵/2024-9-27/浙江大学出版社
    • 本书以服装材料的设计运用为目的,阐述了纤维、纱线、织物的结构与性能特征、运用方式、鉴别基本方法等基础知识;同时介绍了服装面料的基础设计、服装面料的再造设计、服装面料的的应用设计等内容。教材尝试将材料工程领域的“服装材料”知识与艺术设计相结合,将传统的服装材料设计及运用方式与现代化的3D设计软件相结合。以图片传达、案例实

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      定价:¥62  ISBN:9787308243988
  • 贵州名菜(双语版)
    • 贵州名菜(双语版)
    • 吴茂钊/2024-9-6/重庆大学出版社
    • 作为以全面介绍黔菜风味和贵州名菜、名火锅、名小吃制为主要内容的首本黔菜双语教材,《贵州名菜:双语版》分为5个项目:黔菜味道黔之道、爽口冷菜贵州风、贵州风味家常菜、火锅干锅和烙锅、贵州名点名小吃,即贵州名菜基础知识、贵州冷菜制作、贵州热菜制作、贵州火锅制作、贵州小吃制作五大类。本书可作为留学生培训教材、高等职业院校烹调工

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      定价:¥69  ISBN:9787568943512
  • 食品加工机械设备使用与维护
    • 食品加工机械设备使用与维护
    • 路红波 张海涛/2024-9-1/中国农业出版社
    • 本书共7个项目,内容包括:食品加工机械设备、焙烤食品生产线设备使用与维护、乳制品生产线设备使用与维护、肉制品生产线设备使用与维护、果品加工生产线设备使用与维护、葡萄酒生产线设备使用与维护、啤酒生产线设备使用与维护。

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      定价:¥43  ISBN:9787109313606