《首饰艺术》综合考虑时代背景和社会需求，以服务生活为根本，强化首饰知识的系统性、整体性、新颖性和适应性。书籍重基础、强实践，从历史、材料、工艺、设计、生活五个角度梳理首饰知识，注重民族文化与时代精神融合，关注传统材料工艺当代转化及新材料技术的应用，强调设计创新路径与生活关联。本书以基础理论为本体，通过设计实践掌握设计服

本书为“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。花丝是以金、银等细丝为主要材料，通过制丝、搓丝、掐丝、平填、焊接等各种技法进行创作的所有作品、形态及工艺程序的综合称谓，制作的物品在视觉上呈出“细丝”的物理特征。花丝工艺由来已久，为了保持较清晰的演化脉络，本书首先介绍了花丝的起源、历史演变和当代的设计；然后介绍了首饰的制

本书是“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。本书主要内容涵盖了纺织品检测与评价的相关理论知识、纺织品检测与评价国内外最新标准、法规及试验方法、大部分国内外最先进的通用测试仪器与纺织专用测试仪器的测试原理、方法和实验结果解读等。全书分为绪论、纺织标准与质量认证、纺织品常见项目检测与评价、纺织品安全防护类检测、纺织品功

通过介绍经典色度学理论和颜色科学理论和技术，结合纺织品的设计、生产和贸易过程中的颜色测量、管理、评价和自动配色等环节，系统全面的介绍颜色的相关基本知识、经典色度学理论与应用、常用的颜色系统、颜色管理以及颜色测量原理及设备等方面的知识。教材将反映颜色科学与技术方面的进展，特别是加入了中国颜色系统等内容，在注重课程思政内容

本书共10章，分别为绪论介绍了食品保藏原理及食品保藏技术的发展，然后分章节对食品原料的特性及其保鲜、低温保藏、冷冻保藏、干藏、腌渍和烟熏保藏、化学保藏、辐照保藏、罐藏技术的原理及其对食 品保藏的作用以及在食品中的应用等方面进行了系统的论述，也包含一些新技术在食品保藏中的应用，如超高压、脉冲电场脉冲磁场等。 本教材从教学

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本书以高等职业学校烹饪工艺与营养专业教学标准、专业简介以及课程思政、三教改革、产教融合等教学要求为指导，以突出“应用”和强化“能力”为原则，根据中国烹饪协会发布的地方经典名菜，结合岗位需求遴选编写内容。本书介绍了79道经典名菜，按照华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北划分为7个模块、79个学习项目，各学习项目围绕完

教材主要针对全国高等院校服装艺术设计专业以及相关设计专业的学生，是一本帮助他们了解材料、运用材料等创意思维设计方面的书籍。材料是艺术语言表达的基础，也是设计造物的本源，更是现代创新与设计的驱动器。艺术表达与设计创新离不开材料，材料的呈现与创新也离不开科技，材料与技术是影响现代时尚设计的重要因素。本书从材料出发，尝试通过

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粮食输送机械由于其专业性和特殊性,除具有一般输送机械的共性外,又有其自身的特点和发展趋势,因此形成物料输送机械中的一个分支。本教材详细论述国内外粮油工业中广泛应用的各种连续输送机械及其在生产中的应用。全书共八章,分别介绍不同类型的连续输送机械、各种辅助装置、气力输送装置及输送系统工艺设计,包括设备结构、工作原理、应用分