教材系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。全书共分为十一章，包括饭店概述、饭店管理概述、饭店人力资源管理、饭店公共关系与企业形象、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐服务与管理、饭店工程设备管理、饭店装饰材料及物品的维修与保养、饭店安全、卫生管理与有关法规等，基本涵盖了饭店管理的各个方面，尤其是饭店公共关系与企业形象、饭店工程设备管理、饭店装饰材料及物品的维修与保养弥补了目前许多饭店管理教材的空白。
本书既可作为高等职业院校的教学用书，也可作为本科教育

《酒店管理（第四版）》是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的一本专业教科书。为满足酒店经营管理实践的需要和学生专业学习与知识拓展的需要，《酒店管理（第四版）》在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统编写方法，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章形式进行全面、详尽的分析与论述，又根据管理系统学派的思想，把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时，结合现代酒店发展现状，在《酒店管理（第四版）》中增加了酒店资源管理、服务管

本书针对中等职业学校学生编写，由四部分组成：导论、客房服务、餐饮服务、饭店管理基础.。

本书内容主要包括两个部分：商标法律基础商标实务操作。最为核心的是将法律基础实际运用到个案操作中。在商标法律基础部分包含了：商标的概述、商标权的利用以及商标的保护三大专题模块。在商标实务部分包括了商标确权、维权业务及商标诉讼业务。其中商标确权业务包括商标申请前实务、商标申请及后续事务、商标异议、商标运用等内容。商标维权业务包括工商查处、海关及展会保护等内容。商标诉讼业务包括商标的刑事、民事及行政诉讼业务。

本书以工作过程设置教学项目：认识促销、实施促销、促销应用；在教学项目下以不同的工作任务和适宜的促销工具为教学任务，共设26个教学任务，系统介绍19种促销工具及其应用。为了方便教学，在每一教学项目中设置了项目目标、项目描述、项目结构、项目测试4个模块；在每一教学任务中设置了任务导入、任务实施、任务小结、任务训练4个环节。“提升销量，立竿见影”，这是对促销的经典描述，也是对本书价值的准确表达。本书可作为高等院校，尤其是高职高专院校连锁经营管理专业的教材，也可作为经管类其他相关专业的教材，还可作为连锁

循高职技能型人才培养的规律，从高职国贸专业学生的职业岗位要求和职业发展需要出发，依据知识够用为度、强化技能培养的原则，以外贸一般过程为基本线索，将真实的外贸业务操作与系统的外贸知识有机结合，形成“面向岗位，注重实操”的工学结合特色。

纵观世界各国经济发展的历史与现实，对外贸易的发展都处于举足轻重的地位，目前位居世界*货物贸易大国的中国更是如此。而在当今世界市场，英语依然是国际贸易的通行语言。《进出口业务操作实务》一书，按照业务处理的时间先后顺序，介绍货物进出口交易的完整工作内容和基本要求，业务处理以较常见的信用证付款方式与CIF 贸易条件为背景，兼顾其他。本书特色是双语论述，各章先以英文介绍工作主要内容与要求，然

后用中文，结合案例与实例详细介绍贸易各工作任务的具体操作与注意事项，以达到贸易工作入门，并

本书是一本前沿且创新的国际商务翻译版教材。书中精选的都是紧跟时代潮流、富有挑战性又易于理解的话题，有助于读者从真正全球化的视角观察商务走向。
本书结构编排独具特色。全书共15个模块，各模块相互关联，自成体系，方便读者灵活选用。第1模块讨论了国际商务的重要性及其与国内商务的不同，并简要回顾了全球化的历史。第2～8模块聚焦国际商务环境中各种不可控的因素，如社会文化、可持续发展、政治、知识产权、经济等。第9～15模块讨论管理者具体的国际商务活动，包括国际竞争战略、组织设计和控制、全球领导力、国

本书系统地把国际贸易分成了国际贸易认知、国际贸易措施分析、国际经济合作、国际投资和国际服务贸易认知、中国对外贸易分析五个项目，简明、清晰地介绍了国际贸易基础知识，对外贸易政策及其理论基础，进/出口贸易措施分析，国际分工与国际市场价格，国际多边贸易体制，国际经济一体化，国际投资、跨国公司与国际贸易，国际服务贸易，中国对外贸易分析等内容。

本书这次修订除保留第四版的基本理论、基本知识和基本技能外，又对修订的思路、个别章节的顺序和结构进行了调整、充实，更新了有关章节的内容。首先，以习近平新时代中国特色社会主义思想和他在博鳌亚洲论坛2018年年会开幕式上发表的主旨演讲精神为指导，密切结合当前我国对外贸易发展的主要态势。其次，这次修订对本书部分章节的顺序进行了调整。再次，考虑到我国对外贸易大国地位日益巩固，将中国对外贸易由一节扩展为一章。最后，充实和更新了当代国际贸易、国际服务贸易、跨境电子商务、国际投资、跨国公司及区域经济一体化和世界