本教材从国际企业运营的角度出发，以理论—环境—运营—战略与管理为分析的框架和主线，梳理了国际贸易理论、国际投资理论和国际收支理论等国际企业运营的基本原理，分析了世界市场、国际金融市场及国际资本市场等国际商务运行环境，探讨了国际市场营销、国际工程承包、国际商务管理、国际市场进入与组织战略等问题，从不同角度为跨国企业从事国际商务活动提供全面、丰富、科学的指导。
本教材内容丰富、资料翔实、结构清晰、规范完整，同时注重理论联系实际，深浅适度。 各章开始设有本章目标，章后设有本章小结和关键术语，同时

本书以外销业务人员接待来访客人为出发点，按照业务接待流程，编制相应学习模块。主要内容包括：形象礼仪操作、宗教礼仪操作、迎接礼仪操作、餐饮礼仪操作、洽谈礼仪操作、商务礼品选赠礼仪操作、观光购物礼仪操作、休闲娱乐礼仪操作、欢送礼仪操作。

本书的结构与营销入门教科书的标准4P（营销组合）结构完全不同，全书以“服务质量”作为服务营销的核心主题，并以世界的ZPB研究团队早年所开发的“服务质量差距模型”为框架谋篇布局，将服务营销系统和过程中的顾客行为、期望、感知、角色与企业的战略、运营、人力资源等管理要素以严密的逻辑和清晰的分析巧妙地融为一体。

美国未来学家约翰·奈斯比特指出，企业未来的竞争是管理的竞争，竞争的焦点在于每个社会组织内部成员之间及其与外部组织的有效沟通上。沟通是管理的一项基本职能，良好的企业必然存在良好的沟通。一家经营成功的饭店离不开有效的沟通和协调。沟通是饭店管理中的基础性工作和基本的手段，是各层次管理人员做好管理工作的重要技能。
　　管理沟通能力在每个饭店从业者的职业生涯中都扮演着极其重要的角色。在当今信息爆炸、瞬息万变的环境下，服务行业从业者更需要学习沟通技巧，以便在复杂的社会环境中取得

　　《酒店实用美学》一书由五大章、十三个小节构成，从认知美学入手，对酒店的设计之美、内在之美、饮食之美、服务之美进行了综合分析和展示，力图通过《酒店实用美学》的学习不断拓宽读者对酒店美学和艺术的认知与体验，从而达到应用和鉴赏的目的。
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王天佑主编的《酒店市场营销(第2版21世纪普通高等院校酒店管理专业系列教材)》内容涉及酒店市场营销的各个方面，主要内容包括酒店市场营销概述、酒店营销环境、酒店营销战略管理、酒店市场调研与预测、消费者与组织购买行为、市场细分与目标市场营销、酒店产品组合与开发、产品价格制定与调整、营销渠道选择与管理、信息传播与促销管理、餐饮营销与菜单筹划和酒店营销伦理与社会责任等。本教材在编写过程中参考了大量国内外近年的研究成果及酒店和酒店

本书注重体现酒店财务管理各岗位的技能，在编写中既强调财务管理的基础理论体系构建，又注意财务管理专业技能的实践性。首先概括介绍酒店财务管理的基本内容，然后依次是酒店投融资管理，酒店收入成本和利润的核算，酒店流动资产和固定资产管理，酒店财务预算和财务分析，最后介绍酒店集团的财务管理。

　　本教材采取了英汉对照的方式，介绍了国际贸易合同中的各项交易条件及应注意的问题，进出口交易磋商、订立合同和履行合同等一系列必要的知识点，内容涵盖面广泛、深入浅出，图表、样本示例丰富，注重理论与实践相结合，使读者能够用英语掌握系统的专业知识，熟练地进行进出口业务的操作。
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　　《外贸跟单实务（第2版 应用技能案例实训）》从高等教育的教学规律出发，与实际接轨，介绍了新的理论知识和案例，在注重外贸跟单必要理论的同时，强调外贸跟单实务基本技能的应用；主要引导学生“学中做”和“做中学”，一边学理论，一边将理论知识加以应用，实现理论和实训一体化。