本书是教育部面向21世纪课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材和“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书以“有机化合物构性相关理论”为主线建立起以培养能力为中心和以解析为基础的有机化学新体系，突出了有机化合物结构和性质的相关性，对各类有机化合物进行了较为详细的构性相关分析。本书共分十六章。同第三版相比，增加了“本书内容提要”与“习题参考答案”；对原有各章的内容都做了适当的调整和修改。

《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分析或描述试验）以及感官分析在食品加工及质量控制中的应用等主要内容。通过本课程的学习使学生掌握食品感官评定的基本知识和常用的评定、分析方法，掌握感官品评的统计与报告技能，明确感官品评在食品生产质量控制中的重要性，同时培养学生分析问题、解决问题、从事科研及生产的综合能力，

　　《物理学（第6版 上册）》是在《物理学》（第五版）基础上，参照教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会编制的《理工科类大学物理课程教学基本要求》（2010年版）修订丽成的，书中涵盖了基本要求中所有的核心内容，并选取了一定数量的扩展内容，供不同专业选用。在修订过程中，《物理学（第6版 上册）》保持原书体系合理，适应面宽等特点，添加了部分近代物理的内容，加强用现代观点来诠释经典物理的思想，从而体现出物理学的发展对人类认识自然所起到的基础性作用。
　　《物理学（第6版 上册）》分为上、

本书精心命制和整合了大约1000道考研数学复习的题目，其主要来源是：（1）与考研数学命题密切相关的重要资料.这里包括考研数学命题前的全国征题、部分考研命题的备考题（所谓考研数学B卷考题）、命题人退下来以后命制的题目、某些全国大学数学教学基地的考试题库等，这些题一般会综合了多个知识点，有一定的难度和区分度.（2）前苏联、全国、各省市大学生数学竞赛试题的改编题.对经典的大学数学竞赛题如何进行改编，使其适合考研的风格和特点，这既是对未来考题的预测（因为这些竞赛题中有很多题目是潜在的考试题），也是本书的

本书是前苏联著名数学家为普及数学知识撰写的一部名著，用及其通俗的语言介绍了现代数学各个分支的内容，历史发展及其在自然科学和工程技术中的应用。本书内容精炼，由浅入深，只要具备高中数学知识就可阅读。全书共20章，分三卷出版。每一章介绍数学的一个分支，第一卷的内容包括数学概观、数学分析、解析几何和代数。

本教材主要内容包含了复变函数引论、傅里叶变换、拉普拉斯变换、用分离变量法求解偏微分方程、二阶线性常微分方程的级数解法和傅里叶级数、柱面坐标中的偏微分方程解法、球面坐标中的偏微分方程解法、无界区域的定解问题、格林函数法求解数理方程。本教材以电子、信息类学生为主要编写对象，适合作为电子科学类、电子工程、通讯工程专业及应用物理偏电类专业的学生的数学物理方法教材。

    本系列丛书是以美国大学生数学建模竞赛（MCM/ICM）赛题为主要研究对象，结合竞赛特等奖的优秀论文，对相关的问题做深入细致的解析与研究。本辑针对2011年及2012年MCM/ICM竞赛的6个题目：单板滑雪场设计问题、中继器协调问题、电动汽车的未来、一棵树的叶子、大长河露营问题以及抓捕犯罪模型等进行了解析与研究。

  前言
       

　　本书主要包括燃烧基本原理实验和燃烧特性与阻燃性能评价实验两部分内容。前者包括燃烧基本特性实验、燃烧温度实验、燃烧速度实验、燃烧产物实验；后者包括热分解及燃烧热实验、传统的阻燃测试实验、防护材料的阻燃实验。
　　本书可供高等院校安全工程、消防工程、材料工程及相关工程专业本科生作为教材使用，同时也可作为从事化学工程、材料科学尤其是高分子科学等专业科学研究人员的参考用书。

本书精心命制和整合了大约1000道考研数学复习的题目，其主要来源是：（1）与考研数学命题密切相关的重要资料.这里包括考研数学命题前的全国征题、部分考研命题的备考题（所谓考研数学B卷考题）、命题人退下来以后命制的题目、某些全国大学数学教学基地的考试题库等，这些题一般会综合了多个知识点，有一定的难度和区分度.（2）前苏联、全国、各省市大学生数学竞赛试题的改编题.对经典的大学数学竞赛题如何进行改编，使其适合考研的风格和特点，这既是对未来考题的预测（因为这些竞赛题中有很多题目是潜在的考试题），也是本书的