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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 牛仔服装装饰设计
    • 牛仔服装装饰设计
    • 潘璠/2024-6-1/中国纺织出版社
    • 牛仔服装是具有广泛而坚实的社会需求基础的服饰品类,同时也是一种较为普及和流行的服饰类型。《牛仔服装装饰设计》系统地介绍了牛仔服装装饰设计的发展历史、装饰设计的概念、装饰设计的方法及其关键技术要求,并分别对主要牛仔服装品种的装饰设计实例进行剖析。本书结合教学、科研和设计实践,力求做到理论联系实际、图文结合、通俗易懂。

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      定价:¥69.8  ISBN:9787522912417
  • 印花面料纹样设计
    • 印花面料纹样设计
    • 白志刚/2024-6-1/中国纺织出版社
    • 《印花面料纹样设计》课程一共分为十个模块,分别是课程概述及要求、花卉种类及特征、花型纹样的组织形式、纹样的风格特征、生产流程及工艺、色彩年度流行趋势、服装定位花型与款式设计实践项目、服装匹布花型与款式设计实践项目、家纺定位花型与款式设计实践项目、家纺匹布花型与款式设计实践项目等。 通过学习《印花面料纹样设计》这本教材

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      定价:¥58  ISBN:9787522914824
  • 黔菜烹饪技术
    • 黔菜烹饪技术
    • 吴茂钊/2024-6-1/中国纺织出版社
    • 《黔菜烹饪技术》贵州菜品种丰富、味道多变、包容性强,经过千百年的传承与创新,形成了以酸、辣、香为特色的饮食风格。书中分为16课,每课采用正文叙述加实践活动的方式,阐释了黔菜烹饪的基本知识和技术,穿插“知识链接”等栏目,以拓展学生视野,活跃学生思维,强化技能学习。内容上介绍了烹饪概述,常见蔬菜、肉菜、水产、汤菜的制作,以

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      定价:¥49.8  ISBN:9787522904047
  • 家政培训理论与实务
    • 家政培训理论与实务
    • 魏雅君主编/2024-6-1/中国医药科技出版社
    • 本书分为家政职业培训概论和家政服务员的基本素养知识、家政服务员的基础家庭工作、家庭人员的基础照护工作、家政服务职业培训工作发展与实施四大模块,共计十四个项目,突出了家政工作基础培训的相关内容及培训工作的意义、培训的实施方法、培训技巧等。

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      定价:¥85  ISBN:9787521444988
  • 服装工艺制作(三):大衣结构设计与制作
    • 服装工艺制作(三):大衣结构设计与制作
    • 孙晓宇 编著/2024-6-1/北京大学出版社
    • 大衣是人们着装系统中重要的服装品类之一,带给人们的不仅仅是保暖功效,更多的是表现出来的无限的风采和潇洒的廓型。无论从何种角度来看,大衣都是一件漂亮的时尚单品,也是时尚圈的常青树,其魅力是不言而喻的。 本书共7章,分为理论篇与实践篇:理论篇对大衣结构设计课程、制图原理与制图基础进行阐述;实践篇按照大衣的造型分为5章进行介

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      定价:¥69  ISBN:9787301351697
  • 食品仪器分析(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校食品科学与工程类专业教材)
    • 食品仪器分析(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校食品科学与工程类专业教材)
    • 王永华,倪辉/2024-6-1/中国轻工业出版社
    • 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法,是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一,通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。本书介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法:光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。本书力求理论联系实际,以满

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      定价:¥46  ISBN:9787518443208
  • 食品质量与安全导论(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校食品质量与安全专业适用教材)
    • 食品质量与安全导论(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校食品质量与安全专业适用教材)
    • 刘玲,马良/2024-6-1/中国轻工业出版社
    • 食品质量与安全导论对食品贮藏加工和食品质量安全控制起着引导和奠基作用。本书主要内容包括食品的危害因素、安全性评价、食品安全检测技术、控制技术及安全预警等,同时对国内外食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系进行介绍,使学生对食品专业体系有全面概括的认识,明确食品质量安全与环境、人类健康、社会和经济发展之间的关系。适

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      定价:¥42  ISBN:9787518447442
  • 木艺产品设计与制作(中国轻工业“十四五”规划教材、“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材)
    • 木艺产品设计与制作(中国轻工业“十四五”规划教材、“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材)
    • 张世炜,张亚琴/2024-6-1/中国轻工业出版社
    • 本教材为高职产品艺术设计专业核心课程配套教材,在具备产品造型设计和计算机辅助设计能力的基础上,着眼于培养学生进行木艺产品综合设计与创作的核心技能,同时也适用于对现代木艺感兴趣的社会学习者。基于长三角地区城市文创、非遗传承、苏作家具的文化特色,本课程面向文创设计、家具设计、工艺美术等行业岗位需求,发掘学科与地域文化的结合

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      定价:¥59.8  ISBN:9787518447039
  • 食品化学(第三版)(中国轻工业“十四五”规划立项教材/高等职业教育食品类专业教材)
    • 食品化学(第三版)(中国轻工业“十四五”规划立项教材/高等职业教育食品类专业教材)
    • 杨玉红/2024-6-1/中国轻工业出版社
    • 食品原料保鲜,加工方法改进,新型食品开发,贮藏方式选择,食品安全与质量控制,都需要建立在食品化学的理论与技能基础上。本书通过对食品营养价值、安全性和风味特征的研究,揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质,以及这些性质在食品加工过程中的化学变化规律。本教材可供高等职业教育食品智能加工技术、食品质量与安全专业教学使用,也

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      定价:¥49  ISBN:9787518447374
  • 裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)
    • 裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)
    • 张磊,吴昊/2024-6-1/中国轻工业出版社
    • 本教材适合食品烘焙专业学生,包括四个项目:制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧;在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊、康乃馨、玫瑰花等基本花卉的裱挤,以及蛋糕的整合和装饰;在

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      定价:¥54  ISBN:9787518443734