关于我们
精品教材          更多
规划教材          更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 现代食品安全学
    • 现代食品安全学
    • 谭明乾/2024-6-1/科学出版社
    • 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制,在此基础上提出具体、宏观的预防措施,以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科,但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。本书从跨学科交叉融合的新工科理念

    •   
      定价:¥69.8  ISBN:9787030786456
  • 优质原料奶生产技术
    • 优质原料奶生产技术
    • 侯俊财/2024-6-1/科学出版社
    • 本书以原料奶的安全生产为主线,介绍了原料奶生产中出现的危害因素及控制,包括品种、日粮、水源、疾病等对原料奶质量的影响,奶牛场的建设与管理,奶牛饲养管理,牧场的生物安全措施等。

    •   
      定价:¥59.8  ISBN:9787030788085
  • 食品微生物检验技术(张海芳)
    • 食品微生物检验技术(张海芳)
    • 张海芳、杨玉红 主编/2024-6-1/化学工业出版社
    • 暂无关于食品微生物检验技术(张海芳)的更多介绍。

    •   
      定价:¥36  ISBN:9787122454362
  • 食品仪器分析技术
    • 食品仪器分析技术
    • 施家威主编/2024-6-1/中国医药科技出版社
    • 《食品仪器分析》是全国职业本科食品专业教材,根据职业培养目标和课程教学要求编写而成。该教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求,以及与职业技能鉴定相对接等特点。内容涵盖了电化学分析法、光谱法和色谱法。教材编写过程中深入思考了专业培养目标,旨在培养学生基本理论和实际操作能力,以满足食品行业的需求;与新时

    •   
      定价:¥49  ISBN:9787521446586
  • 食品微生物检验技术(王晓峨)
    • 食品微生物检验技术(王晓峨)
    • 王晓峨、李燕 主编/2024-6-1/化学工业出版社
    • 本教材以职业能力培养为主线,以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向,根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写,共包括8个项目24个任务,主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和制备、食品安全细菌检

    •   
      定价:¥49.8  ISBN:9787122364401
  • 装扮,为你想要的生活
    • 装扮,为你想要的生活
    • 恩荻/2024-6-1/电子工业出版社
    • 本书讲述了每个女性一生中应遵守的最高穿衣风格指南,全书主要分5部分,分别从"实用主义着装哲学”"色彩美学”""场景美学”时尚穿衣”"令人心动的时尚细节”"时尚的前提”来向读者传达她对时尚、优雅以及穿衣搭配的理解,作者认为,形象管理是女性探索自己最好的途径,由表及里,没有之一。而在这趟美妙的旅行中,每个女性的节奏和结果都

    •   
      定价:¥65  ISBN:9787121478628
  • 食品微生物检验技术(张爽)
    • 食品微生物检验技术(张爽)
    • 张爽 主编/2024-6-1/化学工业出版社
    • 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中指示菌的检验”“食品微生物指标中致病菌的检验”“食品微生物指标中其他项目的检验”8个项目模块,共计18个目标任务,按从事

    •   
      定价:¥49.8  ISBN:9787122449542
  • 食品检验技术(李双石)
    • 食品检验技术(李双石)
    • 李双石、麻文胜 主编/2024-6-1/化学工业出版社
    • 《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化,突出以职业能力为本位、以技术技能为主线,将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术(重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)、食品仪器分析

    •   
      定价:¥39.8  ISBN:9787122432230
  • 纺织服装英语
    • 纺织服装英语
    • 王越主编/2024-5-1/外语教学与研究出版社
    • 本书共五个单元,内容包括:服装简介、服装原料、服装制作、服装宣传渠道和服装的沟通交流作用。

    •   
      定价:¥49.8  ISBN:9787521350722
  • 女装羽绒服装板型设计与产品开发
    • 女装羽绒服装板型设计与产品开发
    • 张英姿,张技术主编/2024-5-1/中国纺织出版社
    • 本书从服装产品设计与开发的核心要素与流程视角出发,结合服装企业的设计与生产实践,系统讲解了女装羽绒服版型设计与产品开发的关键技术。内容涵盖羽绒服发展概述、材料选择原则与趋势、款式设计原理与流行趋势分析、内部构造与结构设计基本原理、羽绒填充量设计、样衣生产制作单与工艺流程图等。此外,书中结合主题案例,详细介绍了女士商务羽

    •   
      定价:¥68  ISBN:9787522927039