乡村旅游是乡村振兴的重要抓手。教材着眼于乡村旅游管理者、经营者、从业者的实际运用，以“乡村旅游建设前的准备、乡村旅游资源与环境分析、乡村旅游规划与建设、乡村旅游形象塑造、乡村旅游投资与管理、乡村旅游产品设计与商品开发、乡村旅游市场营销、乡村旅游从业人员管理与培训”等乡村旅游建设与管理服务全过程为主线，以一个个具体的任务为基本单元，包含了乡村旅游开发与经营管理的全流程和主要工作，可供学习者直接付诸使用。同时，教材还着重融入了创新创业的理念和课程思政的元素，并配以丰富的微课视频等资源。

本书以就业和人才竞争为导向，紧紧围绕后金融危机时期我国高职高专教育新型人才培养目标，依照原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位的原则，全面展开旅游市场营销与策划课程的内涵。《旅游市场营销与策划理论、实务、案例、实训》的修订，一方面旨在满足新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求，另一方面也出于顺应后精品课时期旅游市场营销与策划课程持续发展的内在需要。
本教材第四版主要内容包括：旅游市场营销与策划概述，旅游市场营销环境分析与营销调研，旅游消费者购买行为分析，旅游市场细分、

全书共分基础篇、实践篇、拓展篇、和案例篇。基础篇回答的问题是是什么，阐述了什么是研学旅行？什么是课程？什么是研学旅行课程等基础问题。实践篇解决的问题是怎么做，关注的是研学旅行课程开发、实施和评价三项核心任务。拓展篇是对研学旅行课程领域任务的拓展，回答怎么做到更好的问题，纵向提升到课程管理层次，横向延伸到线路设计领域。*后的案例篇分精品课程和经典线路两部分，引入1 X职业技能等级证书实操考试的实际案例和研学旅行课程及线路的真实案例，为读者呈现实实在在的研学旅行。全书循序渐进、课证融通、任务驱

本书共分为五大模块即葡萄酒文化旅游概述、葡萄酒文化旅游产业背景、葡萄酒文化基础、葡萄酒文化旅游管理实务、葡萄酒文化旅游前瞻发展.包含内容：葡萄酒文化起源与发展、葡萄酒文化旅游概念及内涵、葡萄酒文化旅游资源、葡萄酒文化旅游产业发展战略、国内外葡萄酒产业发展背景、国内外葡萄酒旅游目的地、贺兰山东麓葡萄酒旅游目的地、葡萄种植与葡萄酒酿造文化、葡萄酒种类与品鉴文化、葡萄酒礼仪与侍酒文化、葡萄酒文化旅游规划与开发、运营与管理、营销与推广、葡萄酒文化旅游业态融合创新、葡萄酒文化旅游英语实务。本书紧密结合文旅

本书结合国际旅游业发展的新形势和新特点，按照高等职业教育旅游管理专业应用型人才的培养目标进行编写。本书注重教学内容和教材结构的创新，注重旅游服务的工作过程和岗位特色，以项目任务为载体，共构建了7个项目，分别介绍旅游职业形象准备，餐饮接待服务礼仪，住宿接待服务礼仪，交通接待服务礼仪，游览接待服务礼仪，购物、娱乐接待服务礼仪，涉外国际交往礼仪。
本书注重学生技能和素质的培养，以学生为载体设计教学任务，各任务包括任务目标、任务描述、任务准备、背景知识、实训内容、趣味常识等栏目，内容生动。

本书内容分为上下两篇。上篇为个人礼仪篇，下篇为职业礼仪篇。个人礼仪篇共三个学习情境，十个学习任务。职业礼仪篇共两个学习情境，五个学习任务。本教材围绕课程目标，以强化职业能力培养为主线，按照“理论知识以必须够用”为度，有
针对性地选取教材内容，注重旅游接待与服务工作的延伸性和与其他相关行业的相互渗透性，体现了教学内容的实用性、时效性和可操作性。

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本书主要体现了以下特点：
1. 采用活页式结构，组织形式灵活本书形式新颖，每个模块和项目的设置在内在逻辑上彼此依存，而在内容上又相对独立，读者在使用过程中可根据需要自由拆解，组织形式灵活，能够满足个性化教学和学习的需要。同时，旅游行业的发展日新月异，活页式结构的设计也便于本书在使用过程中的更新和补充。
2. 推进项目化教学，对接岗位需求
为了满足快速发展的旅游业对高质量人才的需求，适合旅游职业教育的人才培养特点，本书力求做到前瞻性与适用性、应用性与技能性相结合

全书共包含七个项目，分别为旅游职业道德概述、旅游职业道德的内容、旅游职业道德修养与教育、旅游职业道德评价、旅行社从业人员的职业道德、酒店从业人员的职业道德、景区从业人员的职业道德。