本书全面介绍了酒店管理各领域的内容，包括酒店的概述、酒店经营管理的基础理论、酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店设备及物资管理、酒店成本控制和收入管理及酒店安全管理等章节，每章的教学目标明确，重点、难点突出，通过学习，读者能从不同的角度了解酒店的专业系统知识。

　　《客房服务员：中级》是客房服务员的中级考级指导版本，全书分理论知识部分和操作技能部分两部分，内容包括：客房服务员国家职业标准、客房服务员考核大纲、考证指导、客房服务员理论知识、客房服务员实操知识、客房服务员从业基本素质、客房经营管理知识等，结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写，具有易学好懂、实用性强、中级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材，也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。

本书以研究企业的市场营销行为特征为出发点，全面阐述市场营销理论的基本知识，深入探讨企业从事市场营销相关的热点问题。全书分为三个模块十二个章节：第yi个模块导论部分，介绍了现代市场营销的基本概念和发展趋势；第二个模块环境部分，强调了市场营销活动中环境对企业行为的重要影响作用，包括环境分析、消费者行为研究和市场调研等；第三个模块战略部分，包括市场营销战略、营销组合策略以及可持续性营销策略。每章辅以大量的案例和课后习题，以帮助读者理解相关理论知识。

本书涵盖整合营销的概念、媒介选择、内容操作、数字营销、移动营销等内容，既包含传统的整合营销传播内容，也涉及*的整合营销传播体系。 本书可作为整合营销传播、数字营销、新媒体营销等课程的教材，也可作为相关学术研究的引导性著作。

　　熊国保、赵玉、戴军编*的《市场营销学》的特 色主要体现在这么几个方面：**，在理论体系上， 保持了市场营销学体系的基本构架，保证了知识的系 统性。在突出经典的市场营销理论之外，吸收了市场 营销实践的*新成果；第二，在实践应用上，突出现 实性和前沿性。注重案例及相关材料的实用性和新颖 性，*多地选取本世纪以来国内外市场营销的*新实 践；第三，在激发学生的学习兴趣上，注重体现知识 的延展性和案例的生动性。在引入正文之前安排引 入案例，以引起学生对本章内容的兴趣和关注；各 章内容中有针对性地穿插典

　　熊国保、赵玉、戴军编*的《市场营销学》的特 色主要体现在这么几个方面：**，在理论体系上， 保持了市场营销学体系的基本构架，保证了知识的系 统性。在突出经典的市场营销理论之外，吸收了市场 营销实践的*新成果；第二，在实践应用上，突出现 实性和前沿性。注重案例及相关材料的实用性和新颖 性，*多地选取本世纪以来国内外市场营销的*新实 践；第三，在激发学生的学习兴趣上，注重体现知识 的延展性和案例的生动性。在引入正文之前安排引 入案例，以引起学生对本章内容的兴趣和关注；各 章内容中有针对性地穿插典

1．任务驱动、侧重实操

本书采用任务驱动法，为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习，以任务的完成结果检验和总结学习过程，改变传统课堂学生被动的学习状态，使学生主动建构探究、实践、思考、解决市场营销实际问题，提高营销能力。

市场营销不是纸上谈兵，而是一项实践性非常强的技能，因此，本书的编写侧重于实操，以实训项目和具体工作任务为体系，但并非否定市场营销理论，在每个具体项目和任务中，都安插了必不可少的市场营销知识储备，供学生学习。

　　《复旦卓越·连锁经营管理系列：零售运营管理》围绕连锁企业的整个运营体系展开，内容包括连锁企业运营的基础理论、连锁企业的采购管理、营运管理和运营支持几大部分，对连锁企业业务模块和管理支持模块进行了详尽描述，阐述连锁企业各部门业务内容和职责范围。紧扣当前连锁企业运营开展的现状，立足于作者和上海商学院连锁经营管理系多年的研究成果，大量参考典型连锁企业的运营制度和营运手册资料。

《职通英语》系列教材编排新颖、主题鲜明、选材科学、内容充实，具有时代性、可操作性、教育性和娱乐性。
《职通英语》*、二册以学生感兴趣的话题作为单元主题，主课文阅读、语法讲解、写作实践占单元总量的50%，听说实践占单元总量的50%，旨在提高学生对英语的综合应用能力和跨文化交际能力，培养学生的学习兴趣和自主学习能力，使学生掌握有效的学习方法和学习策略。
《职通英语》第三册以求职和海外求学为主线，阅读理解占单元总量的30%，听说实践占单元总量的70%，突出英语实践技能，强调学习者求