《基于R语言的食品科学数据统计与可视化分析》共分为九章，主要介绍了R语言及其运行环境的搭建，数据集和相关运算，基于ggplot2的基本图形绘制，参数的假设检验与非参数的假设检验、回归分析，基于muma 的单代谢组学分析，基于mixOmics 的多组学分析，基于corrplot的相关性分析和基于rsm的响应面分析等内容。《基于R语言的食品科学数据统计与可视化分析》内容较全面、系统，书中内容编排由浅入深、层层递进，将带领读者逐步走进R语言的世界，帮助读者对R语言的一些基础知识形成初步的认识

《内衣设计》为实用技术书，共六章，分别为内衣基本知识、内衣制板基础与制作工艺、内衣设计软件的应用、内衣材料的表现技法、内衣效果图绘制、系列化产品设计实例与分析。本书内容图文并茂、循序渐进、通俗易懂，突出理论知识与实践操作相结合。
本书专业性强，注重实践，可供内衣设计专业人士、职业院校师生及广大服装爱好者参考学习。

《国际服装立裁设计：美国经典立体裁剪技法》是引进美国的经典服装类版权图书。内容涵盖全面，以立体裁剪的基本理论为出发点，从初级基础到高级技术，再到复杂技法，通过案例逐步进阶提高，分为立体裁剪概述、基础样板、中级技术和高级技术四大部分。本书着重讲述上衣原型、裙子、裤子、针织服装、夹克、连衣裙、礼服裙等款式的立体裁剪，并介绍了服装各部位的个性化立体裁剪设计和样板修正方法。书后附有单位换算表。
《国际服装立裁设计：美国经典立体裁剪技法》图文并茂、由浅入深、通俗易懂，立体裁剪步骤和技法讲解详

服装色彩与图案设计是服装设计的重要一环。《服装色彩与图案设计》将服装色彩与图案设计作为一个整体，分别从原理和应用两部分进行了阐述与分析，内容包含色彩和图案的产生、分类、属性要素、心理与联想、设计原理、设计表现、设计应用等方面，并融入大量时尚案例和实践案例，综合多维地激发和开拓学生的审美意识、思维眼界和实操能力。
　　《服装色彩与图案设计》既可作为高等院校、职业院校服装设计相关专业的课程教材，也可作为广大服装艺术设计爱好者的学习参考书籍。

    《产业用纺织品实验教程》是普通高等院校纺织工程、材料工程、非织造工程等专业用实验教材。内容包括农用纺织品的制备、篷盖用纺织品的制备、分离用纺织品的制备、土工用纺织品的制备、电子纺织品的制备、增强用纺织品的制备、车用纺织品的制备、健康用纺织品的制备八章，共50个实验。本书的内容丰富、涉及面广，同时将纺织品半成品检验和成品性能测试结合到相关实验中，并参照了现行的国家标准及国际标准。书中强调对理论知识的应用和创新能力的培养。
     本书可供相关专业师生和工程技术人员参考。

    《服装英语实用教材（第4版）》以一家从事服装加工的贸易公司为背景，内容基于服装外贸人才职业需求，划分为服装基础知识、外贸单据翻译、生产包装、外贸交流四个模块，覆盖该课程所有知识点和岗位技能知识点。按照教学内容的逻辑性、系统性、关联性、实战性和行业前瞻性原则，将资源碎片化和颗粒化，重构资源体系，配套46个精品视频课及教学PPT。本书可作为应用英语（服装外贸方向）、服装设计与工艺、服饰设计的专业教材。
    本书选材新颖、内容丰富、实用性强。让读者在学习服装专业英语的同时，了解

《服装搭配实务（第2版）》内容全面系统，包括服装色彩搭配、服装图案搭配、服装款式搭配、服饰形象搭配四个项目。通过本教材的学习，理解服饰搭配美学法则，掌握服装色彩搭配、服装图案搭配、服饰配件与服装搭配、服装风格搭配技巧，运用适体服装搭配技巧塑造服饰整体形象，提升服饰形象美学搭配能力。
本教材系“十四五”职业教育部委级规划教材、浙江省高职院校“十四五”重点教材，同时为浙江省课程思政示范课程“服装搭配实务”配套教材。本教材不仅嵌入视频、课件、拓展知识、任务内容、任务实施等数字资源，还融入课

服装概论（第2版）是一本学习和研究服装基础及框架知识的专业理论教材，是服装职业学校的基础课教材。该教材共六个单元，以服装文化为主线，由服装概念与起源、服装发展与变迁、服装构成与管理、服装流行与预测、服装品牌与特征和服饰形象设计与展示等内容组成。
该教材图文并茂，通俗易懂，综合性强，并在每一单元后列出思考题，起到提示重点、巩固学习效果的作用。该教材既可作为职业学校教材，也可作为服装设计、销售、管理者和广大业余爱好者的参考读物。

中华民族自古讲究养生，讲究食药同源素食就是其中一专门烹馔系列。《养生素食》汇聚了花开素食出品总监、中国烹饪协会素食委员会副主席张草友先生多年来丰富实践形成的经典素食，与中国烹饪大师、中国药膳大师精心张宝庭先生联手打造出的一本高端素食烹饪厨艺宝典，包括冷菜7种、热菜71种、面点5种等，旨在能为一些烹饪从业者及广大爱好者提供有用的指导，为其带来更多的启发，帮助他们一步步自我磨炼，为做出美味素食奠定扎实的基础。本书可作为烹饪从业人员的专业指导用书。

面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学
中成为了不可缺少的内容。
全书分为9个模块进行，分别是面点原料基本知识、粮食及其制品、动物性原料及其制品、果品及其制品、蔬菜及其制品、蛋乳及其制品、调味品、食用油脂和食谱添加剂。